北海道十勝鹿追町の雄大な大地の中で自然放牧で育てた黒豚の、無添加生ソーセージと無添加ベーコンのセットです。
自然放牧で育てた黒豚とは、農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを自社配合して与えています。そして自然に生えている、草や土から、良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。
自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので抗生物質等を投与しなくても健康にゆっくりと大きくなります。
品種は純血のバークシャー種黒豚です。しっとりした保水性の高い肉質で、キメの細かさが最大の特徴です。
さらに自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので、食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。

1つ目は放牧黒豚の深いうま味のあるウデ肉ともも肉を贅沢に使ったシンプルなプレーンな味。安心安全体に優しい無添加生ソーセージです。
2つ目は、共同学舎新得農場さんのラクレット入り生ソーセージです。
数々のチーズコンテストで受賞歴のあるラクレットと放牧黒豚のコラボレーションです。焼いている途中から香ばしいチーズの香りも極まって
最高の仕上がりです。
3つ目は、十勝生まれの芳醇な香りと濃厚な旨味を持ったマッシュルームをソテーして旨味が凝縮するまで煮詰めたものを放牧黒豚と合わせて生ソーセージにしました。マッシュルームのうま味は放牧黒豚のうま味を最大限に引き出してくれる最高の調味料です。
十勝のうま味がギュっと詰まった生ソーセージをお楽しみください。

4つ目の無添加ベーコンです。こちらの商品は新商品になります。
新鮮な黒豚のばら肉をじっくりじっくり4週間熟成させて作ったこだわりのベーコンです。しかも調味料は岩塩とブラックペッパーのみで作りました。保存料着色料不使用完全無添加商品です。
旨い肉は塩だけで旨い！！是非ともお試し下さい。

【無添加生ソーセージ　プレーン】
原材料：豚肉（北海道）、でんぷん、海藻粉末、岩塩、ブイヨン、ブラックペッパー、砂糖、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、オニオンパウダー、ナツメグ
【無添加生ソーセージ　ラクレット】
原材料：豚肉（北海道）、ラクレット（北海道）、でんぷん、海藻粉末、岩塩、ブイヨン、砂糖、ブラックペッパー、オニオンパウダー、
【無添加生ソーセージ　十勝マッシュ】
原材料：豚肉（北海道）、マッシュルーム（北海道）、でんぷん、海藻粉末、岩塩、白ワイン、ブラックペッパー、砂糖

【無添加ベーコン】
原材料：豚肉（北海道）、岩塩、ブラックペッパー、

内容量：生ソーセージ　プレーン（150ｇ）、
　　　　生ソーセージ　ラクレット（150ｇ）、
　　　　生ソーセージ　十勝マッシュ（150ｇ）、
　　　　無添加ベーコン（100gx3)
賞味期限：製造より半年
保存方法：－18℃以下で保存してください。

生ソーセージの美味しい食べ方：自然解凍して、フライパンでゆっくり弱火で焼いてください。プリッと弾力がでて、全面に美味しい焼き色がつくまでじっくりあぶってください。必ず芯まで加熱してお召し上がりください。

トマトソースで煮込んだりしても美味しく召し上がれます。
お家焼肉や朝食など幅広くお使いいただけます！

ベーコンの美味しい食べ方：パンに乗せてそのままトーストして、食べてみてください！最高においしいです！
脂が溶けるくらいサッとあぶると、口どけよく召し上がれます。
どんなお料理も格段上のお味に仕上がります。

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