こちらの商品は北海道十勝鹿追町の雄大な大地の中で自然放牧で育てた黒豚の、お任せ定期便です。毎月1回ご家庭で使いやすいスライス肉やひき肉、ソーセージ、ベーコン等を詰め合わせた商品になります。部位や加工品等は毎月バランスよくお届け致します。ご指定できませんので予めご了承ください。

自然放牧で育てた黒豚とは、農業王国十勝の特色をいかし、餌は十勝産の小麦「ゆめちから」や音更産の長芋、士幌産のじゃがいもなどを自社配合して与えています。そして自然に生えている、草や土から、良質なビタミンやミネラルを摂取し、水は新鮮な地下水を与えて育てています。
自然放牧することで豚もストレスなく成長していくので抗生物質等を投与しなくても健康にゆっくりと大きくなります。
品種は純血のバークシャー種黒豚です。しっとりした保水性の高い肉質で、キメの細かさが最大の特徴です。
さらに自然放牧黒豚の脂身は融点が低いので、食べた瞬間にさらっと溶けるような食感と後味の良さ、さらに不飽和脂肪酸が多く含まれています。

【お届け例】
ロース・肩ロース・バラ肉　しゃぶしゃぶセット
無添加生ソーセージ3種
【お届け例】
ひき肉350ｇ×3パック
無添加生ソーセージ3種（150ｇ×4）
【お届け例】
ロース・肩ロース・豚丼セット200gx3　タレ220g
豚ジンギスカン300ｇ×2パック
【お届け例】
とんかつ用スライス　3枚
無添加ベーコン100gｘ2パック、ひき肉350×2パック

無添加生ソーセージ3種
1つ目は放牧黒豚の深いうま味のあるウデ肉ともも肉を贅沢に使ったシンプルなプレーンな味。安心安全体に優しい無添加生ソーセージです
2つ目は、共同学舎新得農場さんのラクレット入り生ソーセージです。
数々のチーズコンテストで受賞歴のある最高級のラクレットと放牧黒豚のコラボレーションです。焼いている途中から香ばしいチ
3つ目は十勝産のマッシュルーム入りの生ソーセージです。マッシュルームのうま味を凝縮させてソーセージに練りこみました。
【無添加生ソーセージ　プレーン】
原材料：豚肉（北海道）、でんぷん、海藻粉末、岩塩、ブイヨン、ブラックペッパー、砂糖、ガーリックパウダー、ホワイトペッパー、オニオンパウダー、ナツメグ
【無添加生ソーセージ　ラクレット】
原材料：豚肉（北海道）、ラクレット（北海道）、でんぷん、海藻粉末、岩塩、ブイヨン、砂糖、ブラックペッパー、オニオンパウダー、
【無添加生ソーセージ　十勝マッシュ】
原材料：豚肉（北海道）、マッシュルーム（北海道）、でんぷん、海藻粉末、岩塩、白ワイン、ブラックペッパー、砂糖

しゃぶしゃぶ肉（2～3人前）
内容量：ロース200ｇ、肩ロース200ｇ、バラ肉200ｇ
賞味期限：製造より半年
保存方法：－18℃以下で保存してください。

豚丼用スライス肉（2ｍｍ）
内容量：ロース200ｇ×2.肩ロース200ｇ、タレ220g
賞味期限：製造より半年
保存方法：－18℃以下で保存してください。

【黒豚豚ジンギスカン（うで、もも）】
名称：味付豚肉（冷凍）
原材料名：豚ウデ肉（鹿追産）、醤油、りんご加工品、砂糖、玉葱、バナナ、にんにく、生姜、ソテーオニオン、還元水飴、味噌、香辛料、米発酵調味料、ごま油、たん白加水分解物、醸造酢、ごま、食塩、酵母エキス/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、カラメル色素、増粘多糖類、甘味料（甘草）、ビタミンB1、（一部に小麦、ごま、大豆、鶏肉、バナナ、豚肉、リンゴを含む）
内容量：300ｇ
賞味期限：製造より半年
保存方法：-18℃以下で保存してください。

【無添加ベーコン】
原材料：豚肉（北海道）、岩塩、ブラックペッパー、
内容量：100g
賞味期限：製造より半年
保存方法：－18℃以下で保存してください。

生ソーセージの美味しい食べ方：自然解凍して、フライパンでゆっくり弱火で焼いてください。プリッと弾力がでて、全面に美味しい焼き色がつくまでじっくりあぶってください。必ず芯まで加熱してお召し上がりください。

トマトソースで煮込んだりしても美味しく召し上がれます。
お家焼肉や朝食など幅広くお使いいただけます！

しゃぶしゃぶ肉の美味しい食べ方
お肉を冷蔵庫でゆっくり解凍して、室温に戻します。
70℃くらいのお出汁の中でもさっとくぐらせてお召し上がりください。
ロゼ色ぐらいで召し上がりますと、口の中でお肉が溶けます。

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