黒豚は肉質がしっとりしてキメが細やかさらにとても芳醇で豊かな香りがします。通常の豚の倍である12ヶ月の飼育であることから、肉質はしっかりし、深く濃厚なうま味があります。
脂は甘くさっぱりしていて、口の中で溶け出します。長い期間放牧しても、肉質がパサつかないのは黒豚の特徴がよく活かされています。
北海道の大自然の恵みの中で育った豚を是非ご賞味ください。
特別な方への贈り物にもギフト対応致します。
内容量:ロース200g×2、肩ロース200g、ばら肉200g×2
総重量:1000g
冷凍で発送いたします。
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