すべての生産者 (22ページ目)
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高知県安芸郡安田町唐浜
田野屋紫蘭
私たちは夫婦で完全天日塩職人をしています。元々は2人とも埼玉県春日部市役所の公務員でしたが塩職人になるべく田野屋塩二郎の下、3年間修業をしてきました。365日1時間~2時間に1度塩を混ぜることで味や粒、形をコントロールする私たちオリジナルの製法となります。夏は70度近くにもなるハウスの中で作業をし、夏で3カ月、冬では5カ月ほどかけてゆっくりと太陽の力だけで海水を蒸発させることで塩を作ります。...
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山梨県北杜市
大和ファーム
水のきれいな八ヶ岳の麓で「医食農同源」「100年先の未来に種をまく暮らし方」「ココロとカラダを整える農家」をテーマにカラダに取り入れて健康になるような作物や発酵食材料、加工品を企画開発して提供しています。 健全なタネ「固定種・在来種」と健全な土「無農薬・無化学肥料・自然栽培」から作る作物。解毒や腸内環境の健全を図る発酵食の材料。アレルギーになりにくい原種に近い品種を選んで栽培しています。米...
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鹿児島県阿久根市
中村農場
わたしたちは南国鹿児島で柑橘を有機的な方法で栽培している農場です。 神奈川から移住し熊本の有機栽培農家での3年の勉強を経て、鹿児島県阿久根市で8年前に果樹園を引き受けて就農しました。現在甘夏、レモン、ライムなどを自然生態系などまわりの環境の持続可能性を意識した方法で栽培しています。
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和歌山県日高郡みなべ町芝
田口 弘幸
和歌山県みなべ町で和歌山県だけで栽培されているいちご「まりひめ」や本場の南高梅を栽培しています。 アミノ酸肥料や日々の栽培管理を徹底し、できるだけ農薬を使わずに作っています。 是非、一度ご賞味下さい。
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秋田県由利本荘市
恭栄丸
初めまして 秋田県で漁業をしております。 恭栄丸[きょうえいまる]3代目村井勝貴[むらいかつき]です。 高校卒業後、父親が営む船に乗り、今年で漁師歴10年目になります。 現在は父親と乗組員で操業しております。 秋田県沖は天候が不安定で、出航できる日が限られておりますが、秋田沖の荒波にもられた魚は美味しいものばかり。 是非一度味わっていただけたら幸いです。 ★プロ...
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秋田県横手市雄物川町
フジノ果
2022年4月より新規就農。先々代から80年続くりんごに加え、新規作物としてももとすいかを栽培予定。 果実を通して笑顔を届けたいという想いで夫婦二人力を合わせて頑張ります。 新人のため至らない点が多くあると思いますが、お客様の声を大事にしていきたいのでよろしくお願いします。
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愛媛県宇和島市吉田町
ちえみかん🍊
これまではJAに出荷し、光センサーを通して、京浜市場にブランドみかんとして出荷していました。 「JAでの共同販売だと生産者まで消費者の声が伝わって来ない。」という思いから、令和6年から個人販売に踏み切りました。 私たちは「美味っ」を聞きたくてみかんを作っています。 我が子曰く「うちのみかんが1番うまい」と… 世の子供達が「みかんが好き」と言ってくれるようなみかんの生産、販売を心がけています。
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静岡県浜松市浜名区三ヶ日町
陽だまりファーム
静岡県柑橘農業法人で唯一のJGAP認証取得農場です。 (2025年9月現在) 安心・安全で高品質な農作物をお届けし、お客様に「美味しさ」や「喜び」をご提供いたします。 栽培・加工・販売までしっかりとした管理のもとで行っています。
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長野県中野市
小林きのこ園
キノコの生産が盛んな長野県中野市(信州中野)から、おなじみの「えのき茸」と稀少な「黒あわび茸」を、鮮度抜群の状態でお届けします!
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島根県江津市
GPAファーム
GPAファームのサイトを見つけてくださりありがとうございます! 一級河川「江の川(ごうのかわ)」が流れる山陰地方のちょうど真ん中に江津市があります。飲料水にも適したミネラルたっぷりで清らかな地下水を利用して、水耕栽培でクレソンをはじめとした葉物野菜を育てています。栽培期間中は農薬を使用せず、通年で栽培しています。 主に首都圏の百貨店・高級セレクトショップでの小売販売、高級レストラン・料亭への...
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鹿児島県南九州市川辺町
真栄ファーム
鹿児島県の高級ブランド地鶏【黒さつま鶏】の生産・加工・販売を行っております。 皆様に本物の地鶏を食べて欲しい思いから、良質な肉質や味にこだわっています。 当社では、健康で安全な鶏を育てるためなら、時間と手間は決して惜しみません。 安心で安全な黒さつま鶏を、消費者へお届けできるように鹿児島県内の協議会会員だけで生産しております。
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宮城県登米市登米町
旬菜
我が家では飼っている牛を利用して、収穫したお米の稲わらを牛のエサにし、牛の堆肥を田んぼや畑の肥料にした資源循環型農業に取り組んでおります。 ※米の場合、購入者様の送料をできるだけ安くする為に箱を含めた重さの表記になりますのでご了承願います。 (例:5キロの米の場合、米・米袋・ダンボールを含めた重さが5キロになります) 食べチョク始めたばかりで、まだ不慣れなのでご迷惑おかけする事...
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鹿児島県熊毛郡屋久島町
ミミズ果樹園
2016年、屋久島に移住しました。 ある日、耕作放棄地となった果樹園のみかんを食べてみました。 その美味しさに感動して、この果樹園を死なせるのはもったいないと思いました。 そして、週末だけの農家になりました。
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大阪府大阪市平野区
ファームぱんぷりん
2010年から和歌山県紀美野町で1.5㌶農園で、葉物、根菜野菜を減農薬,有機肥料栽培で育てる、多品目栽培農園を立ち上げました。現在は紫蘇梅干し加工、タケノコ加工、梅農園2.5㌶、みかん、八朔など柑橘農園を5㌶、タケノコ農園2㌶、柿農園2.5㌶と、それどれの農産物が一番環境に適した場所を選び育てています。
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新潟県十日町市
たかはし家
はじめまして。 新潟県十日町市で、家族と一緒にお米を作っている「たかはし家」です。 すべての始まりは、妻の実家で食べた一杯のごはんの、衝撃的な美味しさでした。 米作りの名人である義父が、十日町の豊かな自然の中で育てる自慢のお米。この感動を、そのままあなたの食卓へお届けします。 私たちの詳しい想いやこだわりは、ぜひ「生産者のこだわり」ページをご覧ください。
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群馬県高崎市
ファーム タムラ
🍃ファーム タムラ(群馬県高崎市) はじめまして😊 群馬県高崎市で、先祖代々梅の栽培を続けている ファーム タムラ です。 榛名山のふもと、標高約400mの自然いっぱいの土地で、 湧き水や鳥のさえずりに包まれながら、のんびりと梅を育てています。 化学肥料や除草剤は使わず、農薬もできるだけ控えて、 自然の力を大切に、ひとつひとつ手間ひまかけて育てています🍀 「この土地の梅を未来につなぎ...
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愛媛県八幡浜市
正本農園
愛媛県八幡浜市で代々先祖から受け継がれてきたみかん畑を継いで栽培に取り組んでいます。 3つの太陽(空からの太陽、海からの反射の太陽、だんだん畑の石垣からの反射の太陽)で育てたみかんは絶品です。
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群馬県前橋市
タカハシ乳業
時代に左右されず常に本物の商品をお届け致します。 遺伝子組み換えでないこだわりの飼料を食べた健康な乳牛からとれる生乳。 低温長時間殺菌法によって加熱処理され、栄養の消失も少なく風味豊かな牛乳となります。 お客様の笑顔のために私たちのこだわりが詰まった、おいしく安全な牛乳をお届けいたします。
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静岡県富士宮市
848Lab 佐野文建
私たちは耕作放棄のワサビ沢を借り受け、まったくの未経験からご指導をいただき、やっと如何にか形になってきた所です。 富士山の伏流水が清々しい環境で、清流の恵みを存分に受けた美味しいワサビを生産しております。 まだまだ勉強不足ではございますが、いつの日か「富士山わさび」ブランドを世界に発信できればと思っております。 〜天然のニホンミツバチ養蜂にもチャレンジ〜
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沖縄県島尻郡久米島町
久米島赤鶏牧場
私たちの牧場は、自然豊かな久米島の、海に臨むなだらかな山の麓に位置しています。 広さ約1万坪の敷地内には、山からの湧水が流れ、海からの風が木々を抜けて涼しさを運ぶ。 そんな島の恵みをすべて集めたような牧場で、久米島赤鶏の生産、黒毛和牛の肥育、マンゴー栽培を行っています。 安心安全を一番に農業に向き合い、次世代につながる農業を目指しています。
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愛媛県八幡浜市
極尽道(きょくじんどう)
柑橘王国・愛媛県八幡浜市でみかん農家を営んでおります。 真面目にそして謙虚に最高のみかんを極め尽くす。 そんな想いで「極尽道」と名付けました。 本当に美味しいみかんを味わっていただきたい。 美味しいみかんを徹底的に追求し、努力を惜しまず極め尽くす。それが「極尽道」の使命です。
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和歌山県東牟婁郡串本町
西国水産
ご覧頂きましてありがとうございます。 本州最南端、和歌山県串本町にある西国水産株式会社と申します。 一年を通して和歌山県の養殖真鯛をはじめ、新鮮で上質な魚貝類を取り扱っております。 コロナ禍で外食がなかなか難しい中、是非新鮮でおいしい真鯛をご自宅でも食べて頂きたいと思い、真鯛の燻製や灰干しを開発致しました。とっても美味しいので是非ご賞味下さいませ!
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広島県広島市西区草津港
網登海産
網登海産の名前の由来となった先々代 網岡 登 より、広島 草津の地で牡蠣養殖業を営み三代目となります。 たくさんの方と出会い、繋がっていただいて今でも牡蠣と関われきています。 また、新たな食べチョクという場所でたくさんの方との出会いを楽しみにしています。心を込めて育て・収穫した牡蠣を、気持ちを込めてお届けさせていただきます。 皆様の食卓が笑顔に包まれますように。
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山梨県山梨市
清水葡萄
2013年に東京からぶどうの郷・山梨市牧丘町に移住しました。夫婦2人で試行錯誤しつつも、たくさんの仲間の手に助けられている、ぶどうを主に栽培する果樹専業農家です。 秋に路地栽培の巨峰とシャインマスカット。少量ですが、セミドライに仕上げた干しぶどう🍇 年末年始に甲州百目柿を天日干しした枯露(ころ)柿を販売しています。 また、通年で自園のぶどうを委託醸造したワインをお届けします。 幸せな手で...
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和歌山県有田郡広川町
池田鹿蔵農園
◆ご挨拶 和歌山県有田地方で120年続くみかん農家です。 屋号の鹿蔵(しかぞう)は初代の名前です。 農薬を極力使わず、土づくりからこだわり、 恵まれた自然環境を最大限に活かす栽培を行っています。 15種類以上の柑橘を栽培しております。 (秋の極早生みかんから初夏の雑柑類まで。レモンやキウイフルーツなども) 色々な柑橘をお楽しみいただけるよう、1kgでの販売もおこなっております。 是非、いろ...
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奈良県奈良市
6FARM
奈良県奈良市で苺の生産をしている6FARMです。 古都・奈良を飾る新しい「華」になってほしい、そんな想いから名づけられたいちご、 「古都華」を真心こめてお届け致します。 ▼6FARMの「古都華」 栽培は奈良県内に限られた希少性の高い、高級ブランドいちごです。 他品種と比較すると、実をつける数が約半分ですので、ひとつの実にギュッとあまみが詰まるいちごです。 完熟の「...
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福岡県糟屋郡新宮町三代
森みかん園
私たちは玄界灘に面した福岡県新宮町と古賀市でみかんを中心として果樹栽培を営んでいます。
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新潟県柏崎市
かんだファーム
新潟の高柳町門出という中山間地で主に米を栽培しています。 黒姫山から注ぎ込むミネラル豊富な雪解け水と、稲が育つ季節も昼夜の寒暖の差がある特性を活かし、旨みと甘みを蓄えた、従来コシヒカリを育てています。 また棚田米を栽培しながら、景観保護活動に力をいれています。活動内容は、耕作放棄地とされてしまった畑を再利用する活動です。 門出の地域は、少子高齢化の影響で農家を引退される方がたくさん増え...
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愛知県豊川市御津町
榎本はちみつベリーファーム
ブルーベリー栽培18年、養蜂歴17年。自分で搾った非加熱はちみつの美味しさに感動して農家の道へ。 ブルーベリー、ブラックベリー、非加熱はちみつ、野菜は根菜類(馬鈴薯、甘藷、里芋)中心に季節の野菜を栽培しています。 山羊とミツバチ、平飼いの烏骨鶏&名古屋コーチンと暮らしています。 土と太陽と自然のめぐみと美味しさを、そのままお届けしたいと思っています。 自分が食べたいもの、美味しいもの、好きな...
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長野県小県郡長和町
信州スプリングファーム
2024年3月に大学を卒業後、育ってきた地元長和町に帰ってきて同年4月に起業し、山奥でチョウザメの養殖を始めました。この町に特産品を作り活性化につなげることができるように日々手をかけながら大切に魚たちを育てています。 育成している生簀は長和町の湧水「黒耀の水」が100%直下から湧いておりまして、硬度17の超軟水が毎分3t湧いているかけ流し式です。その水温は常に9℃になり成長は非常に遅いです...
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大阪府交野市
野村ファーム
こんにちは。野村ファームの谷本です。 私達は大阪府と奈良県の県境、交野市という緑豊かな場所で原木椎茸と自然栽培の野菜を育てています。農薬や化学肥料は使わず、人工的な管理は極力省き、自然環境の中で野菜本来の力を引き出して育つ自然力栽培にこだわって野菜や原木椎茸を育てています。
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岩手県盛岡市
平生社
何気ない日常、”いつも”を大切にする。 ”いつも”が未来に”つづく”ために今できることを。 そんなことを考えながら岩手県紫波町でぶどうを育てています。 食べてくださった方の体を逞しく、心のエネルギーも満ちていくようなものをお届けしたいと思っています。
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群馬県利根郡昭和村
石井メイドオリジナル
群馬県昭和村で代々こんにゃく芋農家をしています。 自分たちで育てたお芋を一番おいしい形にしてお届けしたい! そんな想いで2016年から加工を始めました。 【こんにゃくは野菜からできている】 こんにゃく芋農家だからこそこの想いがしっかり伝わり、 感じられるこんにゃくを作っています。 今日も「おいしい!」の笑顔が増えますように♡
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茨城県石岡市
柏村ライスセンター
地元茨城県石岡市で主にコシヒカリの生産販売をしています。 農家直送のブレンド一切無しの美味しいコシヒカリを是非ご堪能下さい。 【仕事に対する想い】 地元密着の持続可能な農業を目指しています。 【会社の強み、こだわり】 農家直送ですので、安心安全の美味しいコシヒ カリを提供させて頂けます。
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山梨県山梨市正徳寺
ピーチ専科ヤマシタ
私たちピーチ専科ヤマシタは、国内有数の桃の産地として知られている山梨県で桃をメインに葡萄や柿を育てております。 全国の皆様へお届けする他、配送に向かない完熟した桃や葡萄はジェラートをはじめジュースやジャムに加工し、果物の美味しさを余すところなく皆様に召し上がっていただけるよう日々努力しております。 これまで以上に美味しい桃をお客様にお届けしたい!そう願いながら今日も私たちは畑に立ち、桃の...
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徳島県徳島市国府町
自然農園マユコベ
透きとおる清流、吉野川の恵みをいただきながら活動をしている自然農園マユコベです。化学肥料・農薬・動物性堆肥を使用しないいわゆる「自然栽培」をおこなっており、お米・麦・玉ねぎを畑の主な農産物としています。 また活動拠点として古民家運営をしています。菜園での子供の活動を支援する親子のための「畑のプレーパーク」やマユコベに集う方々との一から十まで一緒に育てて収穫をシェアする「みんなの田んぼ」「み...
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三重県伊勢市
一曜菜園
幼かった二人の子供に、おいしくて安全な野菜を食べさせてあげたいとの思いから、子供達の名前から一文字ずつとって、一曜菜園という屋号をつけました。 畑はすべて露地の畑で、農薬、化学肥料を使わずに約40種類の野菜を栽培しています。
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広島県福山市
しもみん農場
広島県福山市で人参を専門に育てています。私は美味しい野菜に感動したことがきっかけで野菜づくりを始めました。美味しくて感動する野菜を目指し、農薬や化学肥料を使わず自然の循環を大切にした農業をしています。
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京都府亀岡市
おおふく農園
おおふく農園 〜誰と囲む食卓を〜 あなたとあなたと大切な人の食事に、当農園の食材がお役に立ちますよう心を込めてー。 京都の森の中の畑で農業しております。 きれいな空気、山からおりてきた湧き水をたくさん吸収し、おおふく農園の野菜は育っています。 ☆耕作放棄地をお借りし栽培している畑もございます。 そのため、当農園の作物をお買い求めいただけることで、日本の中山間地域の景観の保全にも貢献できま...
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群馬県前橋市
近藤スワインポーク
群馬県前橋市、自然豊かな赤城山の麓で丹精込めて健康な豚を育てています。 独自の特製飼料を食べて健康に育った豚は柔らかく、旨味もあります。
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長野県中野市
天領誉酒造
鮮烈なメロンの香りのする吟醸、東京農大と共同開発したカムカムのお酒、日本で初めてバラの花びらから色も香りも抽出したバラのお酒たちを扱っております。 ユニークでどれも飲めば幸せに感じる酒たちばかりです。年間生産量は大手メーカーさんに及びませんが、美味しいお酒を造りたい!という想いは決して負けません。そんな想いの詰まったお酒を1人でも多くのお客様にお届けできれば幸いです。
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岡山県倉敷市新田
EatHana:イトハナ
岡山県倉敷市の植物工場で、「食べられるお花=エディブルフラワー」を育てています。クリーンな環境なので、鮮度面・日持ち面共に高品質。勿論、色も綺麗◎ 栽培期間中農薬不使用、年中安定生産。 生花と押し花、ドライ製品を作っています。 いつものご飯やデザートに添えるだけで、特別な一皿になるエディブルフラワー。特別な日の演出、自分へのご褒美にどうぞ!
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千葉県香取郡東庄町
さくま草生農園
平成9年から耕さないこと26年、草を生かしながら、固定種、在来種で野菜を育てています。ここ14年くらいは何も施さず、無農薬、肥料なしで自然に任せた栽培をしています。 種はすべての基礎ですので、わが家の畑に合い、この地に合う品種を探して種とりを続けています。 主張するような野菜ではなくて、体になじむ、おだやかになってもらえるような野菜をお届けしたいと思います。体にじっくりしみわたるおいしい野...
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福島県白河市
肉の秋元本店
「美味しいお肉で幸せをつくりたい」 福島県白河市の静かな里山で、豊かな大自然から湧き出た水を味わい、緑に抱かれた広々とした農場で豚たちはのんびりと育ちます。自社農場一貫生産精肉店。それが肉の秋元本店です。
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愛知県豊田市
自然薯 つちや
畑は、私にとって生きる力そのものです。 現役時代に農林水産省で培った知識を生かし、いまは友人や妻と一緒に土を耕し、作物と向き合う毎日を楽しんでいます。 80歳を過ぎた今、自分の手で育てた自然薯を、ぜひ多くの方に味わっていただきたい——そんな想いで畑に立ち続けています。
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青森県黒石市字青荷澤
Sumi SUN farm
青森県黒石市の標高400mにある自然豊かな農村で「農薬・化学肥料・除草剤を使わない」「栽培中のプラスチックゴミ削減のたビニールマルチを使わない」こだわりの栽培方法で生産しております。 手間をたくさんかけて、日々自然と格闘してます。 まだまだ思ったような栽培ができず自問自答中の新米農家です。 We accept inquiries and orders in English. Please ...
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三重県志摩市
伊勢志摩ファーム
伊勢志摩ファームで厳選した農産品を全国のお客様へお届けすることをコンセプトとしております。 私たちは日々感謝の気持ちを共有し皆様へお伝えしたいと考えておりますので今後もどうぞよろしくお願いします。
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香川県三豊市
オイノコ舎
瀬戸内海に面した温暖な香川県、里山と平野が広がる三豊市で、イノシシ肉(ジビエ)をはじめ、季節に応じた自然の恵みを販売しています。 罠の作製から捕獲、解体、販売、調理までほぼほぼ一人で作業しています。美味しいジビエをたくさんの人に食べていただけるよう日々頑張っています!