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一次産業 SDGs プロジェクト

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新潟県の生産者一覧

大きな河川である信濃川が日本海に注ぎ、平野が広がるところでは米作りが盛んです。生産量が全国で一番であり、特にコシヒカリは新潟県を代表するお米です。他にも広大な平野を生かして、枝豆やスイカなどの生産も行われています。

新潟県新潟市南区戸頭

戸頭農場

私たちの合言葉は『土づくりは、農づくり。』 to Microbes! トゥーマイクロウブズ=微生物のために! 土の幸せが人と環境の喜びの循環へつながる。とがしら農場は新潟市南区で活動する若手中心の農業法人で、信濃川と中之口川の間に位置し、肥沃な土壌を生かし農業を営んでおります。自然と共生し、減農薬や減化学肥料栽培に力を入れています。特にコシヒカリやこがねもちの栽培では、農薬を5割、化学肥...
新潟県妙高市関山

小出農場

水、空気が美味しい事から新潟県妙高市関山に移り住んで約30年。こだわり続けたお米を皆様の食卓へ。食卓を通じて皆様の田舎(家族同士のお付き合い)ができればと考え安心、安全に食べれるお米にこだわりを持ち精米2日後に皆様の食卓へお運び致します。
新潟県南魚沼市

ファーム大飛

南魚沼市でお米を育てている、21歳の新米農家です。60代の祖父とともに、日々田んぼと向き合っています。南魚沼の豊かな自然と清らかな水に支えられ、牛糞たい肥を使った有機栽培・減農薬で、安心・安全でおいしいお米づくりを目指しています。祖父から受け継いだ知恵と経験を大切にしながら、若い力で新しい農業にも挑戦中です。一粒ひとつぶに想いを込めて育てたお米を、ぜひ一度味わってみてください
新潟県魚沼市大倉

うおぬま小岩農園

米処魚沼の山間で2000年からお米の減農薬・無農薬栽培を続けている農家です。 2020年に法人化をし、精米設備を新たに新設してお米の出荷体制を整えました。冬は4ｍの雪に覆われますが、その雪解け水がきれいな伏流水となっておいしいお米を育てます。長年の努力が実り、最近では様々な賞を頂けるようになりました。魚沼の水と土で育ったおいしいお米をぜひご賞味ください。
新潟県南魚沼市

桑原農産

時は江戸時代1681年、天和(てんな)より、桑原家の先祖は『天和の名受け百姓』と受け、以後340年以上も続く農家です。　現在桑原農産の農地は五十沢地区の標高約300ｍ、冬には数メートルもの雪が降り積もる山間地域で南魚沼市の中でも美味い米と地元でも評判を頂いております。また米農家には美味しさの格付け、最高の名誉となる、お米の品評会においても数々の賞を受賞しております。
新潟県南魚沼市

株式会社こまがた農園

世界有数の豪雪地帯・新潟県南魚沼市。こまがた家先代が安永6年(1777年) からこの地でお米を作り続けて240年以上の歴史がある農園です。お米の食味コンテストとして国内最大級の「お米日本一コンテストinしずおか」において第16回入賞、第17回に最高金賞を受賞。
新潟県村上市

桃川農園

はじめまして、桃川農園の佐藤譲（さとう　ゆずる）と申します。新潟県の北部、村上市桃川でお米と麦、野菜を栽培している小さな農園（農家）です。安心・安全でおいしいお米や野菜づくりにこだわり、全国の皆さんにお届けしています。
新潟県新発田市

高田農園

☆【食べチョクアワード2023 　そのほか各種　2位】 ☆【食べチョクアワード2022　そのほか各種　6位】 ☆【食べチョクアワード2021　そのほか各種　6位】 ☆【食べチョクアワード2020　野菜　16位】【Instagram】 https://www.instagram.com/takadanouen31/ 新潟県の飯豊連峰の麓、北越後新発田（しばた）でお米、アスパラガス、ほうれん...
新潟県南魚沼市

ひらくの里ファーム

　新潟県南魚沼市の五十沢地域に位置する「ひらくの里ファーム」です。「地域の未来を切り拓く」をテーマに農業から農村の持続可能な発展を目指しています。稲作を中心とした農業を行っており、約200枚、40haの農地を管理しております。　現在、農家の高齢化が進み続けていく中、南魚沼市の人口は減少し続け、農家を継ぐ若者は数えるほどしかいなくなりました。そんな中、次々と田んぼを手放す農家が増えています...
新潟県燕市

とよぞう農園

はじめまして。新潟県燕市で農業を営んでおります金子豊蔵です。約40年、ひたすら農業に携わっています。所在地は新潟県の中央に位置する燕市です。新潟県は日本海と越後の山々に囲まれた自然豊かな土地です。お米の産地として有名ですが、野菜にフルーツなどおいしいものがたくさんあります。燕市は東に守門山、西に弥彦山がそびえ立ち、越後平野として有名な地域です。農地は信濃川...
新潟県新潟市

小島農園

2017年に就農し、スイカ・さつまいもなどを栽培、2020年にイチゴ高設栽培を開始しました。現在、新潟の砂丘地でスイカ20a・さつまいも15a・イチゴ(越後姫)を6.5aの規模で栽培しています。小規模ですが、細やかな管理を徹底し高品質で鮮度の良い野菜をご提供いたします。砂丘地で収穫されるスイカは、水はけが良いため高い糖度と歯ざわりの良いシャリ感が特徴です。越後姫は新潟県のブラ...
新潟県長岡市

中島牧場

初代社長が高校卒業後、兵庫県にある木村牧場というところで修行をし、地元に戻って畜産を始めたのが今から50年前。牛舎を拡大しながら、現在は450頭の牛を育てています。頑張ったら頑張った分だけ、牛が返してくれます。餌のやり方や飼い方によって肉質が変わってきますし愛情をかけた分だけ良い牛に育ちます。そんなところにやりがいを感じながら日々奮闘中です。今後も地域の宝の一...
新潟県上越市板倉区

アフコ秋山農場

新潟県上越市板倉区の愛情栽培・コメ農家です。豪雪地帯からPBのお米をお届けしております。豊富な雪解け水と夏の酷暑、作り手の心意気が美味しいお米を作ります。土づくり、なるべく農薬を使わない、比較的スパルタに、自然に近い状態でイネを育てています。イネの生きる力を充分に引き出して育てております。ご注文お待ちしております。
新潟県南魚沼市雲洞

山本農園

上等なお米を作るために試行錯誤を重ね、現状に満足せず、常にお米のために力を注いできました。お米は繊細です。しかし、一生懸命に目を離さず手をかけてあげることで、秋にはうまいお米が実ってくれます。手間暇かけたお米はやはり違う。うまいんです。うまいお米が実った時の感動は農家にしか味わえない。しかし、うまいお米を食べた時の感動をぜひ食卓で、共に共感して頂きたいと思っています。
新潟県長岡市

しみず農園

米どころ新潟県長岡市100年以上前から農業を営んでおります。現在は親子3代で安心・安全な食べ物を新鮮なままご家庭に届けられるよう力を合わせて作っています！主に米・野菜を栽培しており、『長岡巾着なす』や『おもいのほか（食用菊）』『肴豆』など地場野菜の栽培にも力を入れています。地元の小中学校、飲食店をはじめ市内のスーパー・道の駅で野菜を販売しているほか、県内外問わずおいしいお米・...
新潟県妙高市

まるたけ商店

自然が大好きです。大好きな妙高を皆様に知っていただけたらと思っています。品質にとことんこだわっています！
新潟県新潟市西区

ひだか農園

新潟生まれ新潟育ち。東京農業大学卒行後、首都圏のスーパー勤務を経験。その後、農業の世界に。2014年春、農家になりました。「野菜を作っているように見せかけ、創っているのは楽しい食卓であり、そこから生み出される幸せでありたい。」をモットーにカラフル人参をはじめ、トウモロコシなどを栽培しています。
新潟県新潟市

ふくのまめ

新潟市黒鳥は黒埼茶豆で有名なおいしい枝豆の産地です。早朝に収穫した枝豆をすぐに選別・冷蔵し、その日のうちに発送しています。6月下旬から10月半ばまで季節に合った品種をお届けします。
新潟県胎内市

小野農園

はじめまして。新潟県胎内市で代々コメ農家を営んでいる小野農園の小野慎也と申します。胎内市は、日本海に面し、豊かな山々から流れる清らかな雪解け水と肥沃な大地に恵まれた県内有数の米どころです。この恵まれた自然条件を活かし、私たちはコシヒカリを中心に安心、安全なお米作りに日々励んでいます。自然の恵みと私たちの情熱が詰まった小野農園のお米を、ぜひ一度ご賞味下さい。
新潟県佐渡市

カニ直売所　弥吉丸

朱鷺の舞う島『新潟県佐渡島』で【浜茹で紅ズワイガニ】を生産しています。紅ズワイガニを通じてお客様の食卓に笑顔をご提供できたらいいなという思いで生産しています。『新鮮な紅ズワイガニを佐渡島から全国の食卓へ！』
新潟県南魚沼市

松井ファーム

名峰、越後山脈に連なる桂山の麓で有機栽培、特別栽培米の米作りをはじめ、豊かな自然を次世代へと繋げていくために環境保全型農業に積極的に取り組んでいます。当農場は、南魚沼市の山深い五十沢地区に位置し、三国川のきれいな水、昼夜の寒暖差が大きく、米作りの環境に恵まれた立地にあります。また山々からの豊富な雪解け水は、お米の生育に重要なミネラルや栄養を与えてくれます。
新潟県東蒲原郡阿賀町

斎藤農園

新潟県阿賀野川上流の奥阿賀地域で、一年を通してしいたけ、季節によりきくらげや原木まいたけ、栗などを栽培しています。春は山で採れた山菜も販売します。美味しい奥阿賀の恵みを味わっていただければ幸いです。
新潟県佐渡市

佐渡島・大栄丸

当方は長年にわたり佐渡島で漁師を続けてきました。大栄丸はお店の名前であると同時に当方で代々所有している船の名前でもあります。この船を沖へ磯へと走らせて、日本海の荒波で育った魚介類や海藻類などの新鮮な海の幸をご自宅へお届けします。
新潟県五泉市

ベルファーム

　新潟県五泉市で豊富なポリフェノール・アントシアニンを含有するブルーベリーに似た小果樹のアロニアの栽培・商品企画・販売などをしているベルファームといいます。　　もともと学生時代に山岳部だったこともあり、最近、登山を再開したところ、大自然や木々・植物に関心を持つようになりました。普段のパソコン作業等による疲れ目の眼精疲労回復に役立てばと思い、以前からブルーベリーをプランター栽培...
新潟県長岡市

大地創造職人　反町敏彦

日本一の花火、新潟県長岡市で妻そしてスタッフと力を合わせ、お米とキノコを育てています。１９６３年、昭和３８年生まれ自分の生き方、考えが作物に現れると思い、常に自分と作物に向き合い生きています。
新潟県燕市

大原農園

「安心・安全・美味しい」をモットーに農業を営んできた大原農園八代目の大原伊澄です。農薬化学肥料不使用コシヒカリなど安心、安全で美味しい。そんなお米や野菜を皆様にお届けしたいと思っています。よろしくお願い致します。日々の農作業はInstagramにて投稿しております。宜しければフォローして頂けますと嬉しいです！インスタの名前は　isukeron です！
新潟県南蒲原郡田上町

リラックス

米作りの盛んな新潟県で、美味しさを追及した米づくりに取り組んでいます！農家直送の新鮮で美味しいお米をお届けします(^^)/ 新潟県で生まれた新ブランド米「ありがとう三米(いのちの壱)」はコシヒカリが突然変異した品種でコシヒカリと比べると、粒が１．５倍ほど大きく、ナッティーな香りで、甘みと粘りが強いのが特徴です。「いのちの壱」はテレビ番組で取り上げられるなどして有名ですが、新潟県...
新潟県長岡市

FISH VEGGIES - フィッシュベジ　食べチョク店

私達は新潟県長岡市で、ミライの技術と言われているアクアポニックス農法を活用して国内で初めてお野菜の大量生産、通年生産に成功しました。栽培にはオーガニック基準※よりも更に厳しい「完全無農薬・無化学肥料」という独自の基準を設けて葉物野菜、エディブルフラワー、ハーブなどを栽培しています。 ※有機JAS認証における肥料および農薬に関する基準との比較アクアポニックスは陸上養殖と水耕栽...
新潟県三条市

自然栽培米の米屋　六花

新潟県の中央部、粟ケ岳、守門岳を源流とする清流、五十嵐川、守門川からの雪解け水で自然栽培米の生産をしています。まったくの素人から始まった自然栽培は１４年程の月日が過ぎました。今では日々、自然栽培の奥深さを感じながらの暮らしを送っています。
新潟県十日町市

たかはし家

はじめまして。新潟県十日町市で、家族と一緒にお米を作っている「たかはし家」です。すべての始まりは、妻の実家で食べた一杯のごはんの、衝撃的な美味しさでした。米作りの名人である義父が、十日町の豊かな自然の中で育てる自慢のお米。この感動を、そのままあなたの食卓へお届けします。私たちの詳しい想いやこだわりは、ぜひ「生産者のこだわり」ページをご覧ください。
新潟県燕市

越後姫一筋25年斉藤いちご園

越後姫一筋25年、新潟県燕市のいちご園です。収穫当日発送で採れたて新鮮な越後姫をお届けします。米農家から始まり農業歴50年。いちご作りを始めて約25年が経ちますが、毎年が真剣勝負。「去年よりも美味しいいちごを、1粒でも多く届けたい！」その想いを胸に、ひたすら越後姫と向き合い続けています。直売をメインに、いちご狩りも開催。毎年2万人以上が県内外から訪れ、地元...
新潟県新発田市

たかさわ農園

たかさわ農園は新潟県の北部に位置し、二王子岳と日本海に挟まれ加治川が流れる新発田市にあります。「人と自然にやさしく、みんなが食べられる元気な野菜」をテーマに、農薬や化学肥料を使用せずに栽培しています。また「Farm to table（農場から食卓へ）」という考えのもと、食の安全性や鮮度を大切に、みなさんに野菜をお届けしたいと思っています。
新潟県小千谷市

重蔵

魚沼産コシヒカリを作っている重蔵です！「美味しい・新鮮なお米を食べてもらいたい」というモットーで頑張っています。ぜひ我が家の新鮮なお米を食べてみてください！販売しているお米は精米を行っております。乾燥調整や精米、保存に関しても全て家で行っています。安全安心を第一に米作りを行っています。詳しくは写真をご覧ください。
新潟県南魚沼市雷土

きのこはうす上村

新潟県南魚沼市の、越後三山の麓でコシヒカリと、しいたけを栽培しております。①駒ケ岳、八海山からの雪解け水。②代々受け継がれた土。③八色原独特の、昼と夜の大きな寒暖差。これらが、魚沼の農産物を美味しく、栄養豊富にしてくれます。 ⭐JGAP認証取得農場⭐雪山冷房使用⭐ 廃菌床は、自家製堆肥にし、田んぼに撒きます。そこから実った米ぬかを使用し、しいたけの菌床を作る、循環型農業をしています。
新潟県阿賀野市(旧・笹神村)女堂

かんとり～らいふinささがみ

田舎暮らしの百姓越後の国・五頭連峰の山麓で生まれて育ち、その里山の麓に、五穀豊穣を司る虚空蔵山と言う山ありて・その清らかな山水と、緑豊かな故郷で、還暦と定年を迎えた昨今、趣味と道楽での米造りに日々挑戦している、おらが田舎の歳より百姓です
新潟県新潟市西蒲区

ひかりのたね

自然栽培農家です。夫婦と3歳の子供、家族３人でこじんまりと畑をしています。地球や植物、微生物が大好きです。優しい植物の力をお届けいたします。
新潟県南魚沼市

まつえんどん

「まつえんどん」とは古くは、江戸時代中期。この地で百姓をし、屋号を「まつえんどん」と名乗っていたことが始まりです。代々守り続けてきた農地を次の世代に受け継ぐため、一度は地元を離れたが、お米のおいしさと自然を間近に感じられる環境での米づくりに魅力を感じ、南魚沼に戻ってきました。南魚沼産コシヒカリ、新之助、にじのきらめきなど含め、22町歩作付けしています。
新潟県阿賀野市

中島農場

我が家は米処新潟、白鳥が飛び交う阿賀野市　自然に囲まれ綺麗な空気と五頭山の澄んだ雪解け水で丹精込めて「こしひかり、新之助」を作っております. 安心安全な　新潟県認証制度に従い　低農薬有機栽培　新之助　コシヒカリは貴重な　従来コシヒカリを同じ栽培法で生産し　自社で色彩選別の上　保湿機能付き専用クラフト米袋に入れて段ボール箱の2重梱包でお届けいたします。 ※現在は　農水省の指導により現...
新潟県南魚沼市

MUHF / 南魚沼はら農園

私たち＜南魚沼はら農園＞は、新潟県南魚沼市（旧塩沢）でコシヒカリの生産・販売を行う小さな米農園です。私たちは約300年、この土地で米づくりを行ってきました。この塩沢産100％のコシヒカリを皆様に楽しんでいただけるよう、丁寧な米作りを心がけています。
新潟県魚沼市

農房　丸蔦食品　星義美

「なす漬けがあればマンマいっくらでも食える」中学、同い年の従兄弟が言いました。そこから20年、妻の実家、ビールによくあうこと。初めてだったかもしれません、なす漬けを美味しいと思いました。家にあるだけ食べました。またまた20年、54歳になった私は、なすを漬け始めました。ちょうど地元の「手もんづら市」一回目の年です。父のレシピは、私には苦いだけだったのですが「皮が薄くて実...
新潟県柏崎市

重野農産

新潟県柏崎市でお米をメインで販売しております重野農産の重野貴明です。ペットボトルにお米を入れて販売しています。沢山の方に自社のお米を味わっていただきたいです。
新潟県三条市（旧下田村）

えちご三四郎

えちご三四郎は新潟県三条市の旧下田地区で先祖代々農業をしています。無農薬でのオーガニック（有機）栽培や減農薬栽培でお米や野菜を作ったり、にいがた地鶏を飼育しています。人に優しい農業は同時に土地にも優しく、美しい自然を維持し、守ることにも繋がります。私たちは農業人として「人にも自然にも優しい農業」を指針に、安全で安心で美味しい商品を提供し、共感頂ける皆様と一緒にこの地域と農業を後世にも...
新潟県中魚沼郡

ごはん

新潟県魚沼にある株式会社ごはんと申します。 2021年創業30年を迎えました。有機栽培・特別栽培のコシヒカリ、もち米などを生産、自社工場にて加工、販売まで行っております。
新潟県燕市

斉藤農園(コシヒカリ販売)

先祖代々200年以上続く新潟の米農家です。私自身も50年以上にわたりお米作りに携わってきました。「去年よりももっと美味しいお米を作りたい」「去年よりも1粒でも多く収穫し、より多くのお客様に届けたい」そんな想いを胸に、毎年が真剣勝負。自然と向き合う農業は奥深く、やりがいがあり、日々楽しく取り組んでいます。大切にしているのは食べたら元気が出て、心があた...
新潟県長岡市

ライス

米どころ新潟のお米を生産している山間地の小規模農家です。食の安心・安全を目指しJAの指導を受け、減農薬栽培を心がけています。　新潟(我が家)からお米を直送しますので、是非食べて頂けると嬉しいです
新潟県五泉市

ファームみなみの郷

菅名岳・大蔵山・護摩堂山などに囲まれた扇状地で、阿賀野川をはじめとする水源に恵まれた五泉市。農業法人「ファームみなみの郷」はそんな自然豊かな地形を活かして、さまざまな農産物を生産しています。「昔ながらの美味しい味わい」を目指すため農薬を抑えた「昔ながらの米作り」を再現しています。敷地内には、直売所「オアシス」を併設しています。コシヒカリ「南郷米」や里芋のほか、直売所の会員...
新潟県上越市

ワイズファーム

私たち Y’s Farm（和泉）は、新潟県上越市で代々続く米農家です。妙高連峰から流れる清らかな雪解け水と、肥沃な大地、昼夜の寒暖差に恵まれた気候が、美味しいお米を育む上越地域。ここで育ったお米は、粒がふっくらと甘みが強く、炊き上がりの香りや艶も格別です。当社で育苗から田植えから収穫まで一貫した自慢のお米！妙高山からの水と先人が守ってきた豊かな土壌の水田を引き継ぎ、新しい農業を目指し育てた...
新潟県長岡市

えちごfarm

ご覧いただきありがとうございます。当農園は新潟県魚沼市にほど近い越後川口の、山に囲まれ魚野川が流れるとても自然豊かな所にございます。現在、農家歴50年以上のおじいちゃんと、孫姉妹で農業を頑張っています。魚沼産コシヒカリをはじめ、多品目の新鮮野菜を栽培しておりますのでよろしくお願い致します。