シャキシャキ食感のヤーコンが入った具だくさんクリームシチュー

シャキシャキ食感のヤーコンが入った具だくさんクリームシチュー ご飯のお供のレシピ・作り方

稲垣農園

千葉県 八千代市

稲垣農園

スーパーフードヤーコンを使った野菜などが具だくさんのクリームシチューです。冬の寒い時期にうってつけ、家族団らんの一品。
また、ヤーコンはシチュー類や汁物によく合います、クリームシチューの他、特にカレーやビーフシチューが特によく合います。
是非お試しください。

★食のトレンド発信メディア「おうちごはん」でレシピが掲載されました！
https://ouchi-gohan.jp/3678/

材料（3人前）

  • ヤーコン
    100g
  • 玉ねぎ
    小1個
  • 人参
    小1本
  • 白菜
    8分の1個
  • ニンニク
    1欠片
  • 鶏肉
    300g
  • 牛乳
    100cc
  • クリームシチューの素
    1個
  • 胡椒
    少々
  • オリーブ油
    大さじ2杯
clock 調理時間：45分

作り方のコツ・ポイント

ヤーコンはカットの際にアクを取っておきます。
(ボール等に水を入れておき、刻んだヤーコンを水の中にいれておきます）
ほかに芋類は、じゃが芋や里芋などを入れて芋類の、食感を楽しむこともお勧めです。

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このレシピの考案者

稲垣農園

千葉県 八千代市

稲垣農園

金融関係の企業に従事、休日の楽しみに家庭菜園（20数年余）をはじめましたが、栽培経験を積むうち、栽培した野菜の評価を得たいがため農業に関心をもち、退職と同時に事業開所、農薬や化学肥料を使用しない安全で安心な野菜を栽培、消費者（お客様）の皆様にご提供行いたく、近隣スーパーへの委託等販売の他、畑での直売も行っております。

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