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食べチョクおすすめの
貝類の選び方
食べチョクでは、様々な種類の貝を全国からお取り寄せできます。生のまま食べたり、バターや醤油を加えて食べたり、色々な方法でお楽しみください。
みんなが選ぶ話題の商品
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(561件)
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4.9
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食べチョクアワード
受賞生産者さんの商品
リピート率の高さや高評価の多さなどに基づく「食べチョクアワード」を受賞した生産者さんの商品をご紹介。
過去受賞件数：6件
宮城県 宮城郡松島町
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【期間限定10％値引き販売中】🦪 生食用１ｋｇ 殻付き 牡蠣 急速凍結 ❄️ 牡蛎 kaki カキ 松島牡蠣屋直送 🔥 BBQ・海産物に！😋冷凍牡蠣 貝類 二枚貝 B
約1kg
4.6
(248件)
¥1,476
宮城県宮城郡松島町
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5kg 海から水揚げしたままの牡蠣【要説明確認】生食用 ムール貝 アカザラガイ 手間のかかる牡蠣です 生牡蠣 牡蛎 kaki oyster 松島牡蠣屋 かき カキ 半分程度は不要なゴミが出ます BBQ
約5kg
4.3
(21件)
¥1,950
宮城県宮城郡松島町
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貝類の満足度 4.5 以上の商品
すぐに出荷できる商品
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約500g
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「加熱用」の検索条件で探す
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【10％OFF設定中】冷凍出荷 ＳＳサイズ牡蠣 ４ｋｇ（約80粒）加熱用 宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き【無選別牡蠣】牡蠣 殻付 カキ 加熱調理用 松島牡蠣屋 冷凍牡蠣
4.7
(43件)
¥2,070
宮城県宮城郡松島町
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【10％OFF設定中】冷凍出荷 加熱用ＳＳサイズ牡蠣 ８ｋｇ（約160粒）宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き【無選別牡蠣】牡蠣 殻付 カキ 加熱調理用 松島牡蠣屋
3.9
(7件)
¥3,636
宮城県宮城郡松島町
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【10％OFF設定中】冷凍出荷 ＳＳサイズ牡蠣 １３ｋｇ（約260粒）加熱用 宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き【無選別牡蠣】牡蠣 殻付 カキ 加熱調理用
¥5,580
宮城県宮城郡松島町
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３年牡蠣 １０ｋｇ デカい牡蠣 殻付き 生食用 冷凍便！殻付き牡蠣 殻付き 殻付 カキ 松島牡蠣屋 オイスター oyster 牡蛎 貝類 BBQ 貝
約10kg
4.7
(29件)
¥6,830
宮城県宮城郡松島町
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「貝類」の選び方
貝類のよくある質問
- 美味しい貝類の見分け方は？
- 可能な限り、動いていて生きているものを選びましょう。また、生臭くなく磯の香りが強いものは新鮮です。貝の種類にもよりますが、殻が薄いものは割れやすく中身に影響がある可能性が高いといわれています。厚みがあって大きなものがよいでしょう。
- 貝類の保存方法は？
- 貝類は砂抜きを行ってから保存するのがよいとされています。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解凍せずに凍ったまま加熱調理をするのが良いとされています。
- 貝類の食べ方は？
- 貝類は酒蒸しやお味噌汁、お吸い物やバター炒めなど貝によってさまざまな食べ方があります。あさりは酒蒸し、しじみはお味噌汁、牡蠣は焼き牡蠣にして食べると美味しくいただけるためおすすめです。
貝類に関連するレシピ
スミノエ牡蠣のアヒージョ
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調理時間: 20分
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その他
佐賀県 小城市芦刈町下古賀
はしま海苔
牡蠣フライ
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調理時間: 30分
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おかず
佐賀県 杵島郡牛屋
木下祐輔
大人のカキフライ揚げ方
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調理時間: 30分
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下準備・コツ
広島県 江田島市沖美町
MARUICHI
漁師直伝！絶品サザエ飯！
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調理時間: 60分
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ご飯もの
山口県 山口県萩市
第二 康和丸