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食べチョクおすすめの
貝類の選び方
食べチョクでは、様々な種類の貝を全国からお取り寄せできます。生のまま食べたり、バターや醤油を加えて食べたり、色々な方法でお楽しみください。
食べチョクアワード
受賞生産者さんの商品
リピート率の高さや高評価の多さなどに基づく「食べチョクアワード」を受賞した生産者さんの商品をご紹介。
過去受賞件数：3件
島根県 出雲市
奥宇賀屋｜三代目しじみ漁師
貝類の満足度 4.5 以上の商品
【週末20%オフ1割増量！】今だけ春牡蠣🦪 身入りピーク 京丹後・久美浜産 殻付き牡蠣［加熱用］ たっぷり5kg（50~70個前後）1割増量→5.5kg(4月中旬まで)
満足度 5.0
¥5,680 約5.5kg
【1割増量！】今だけ春牡蠣🦪 身入りピーク 京丹後・久美浜産 殻付き牡蠣［加熱用］ 箱たっぷり充実 7kg（70~100個前後）→7.7kg(4月中旬まで)
満足度 5.0
¥9,600 約7.7kg
すぐに出荷できる商品
自治体連携商品
すぐに出荷
【最終価格】【生牡蠣】【生食用】三重県産 殻付き 浦村かき S～Mサイズ 30個入り 2.5Kg (3～6人前） 牡蠣 貝類 海鮮 バーベキュー 牡蠣父の日 【母の日ギフト】【生で食べれる美味い牡蠣】
約2.5kg
4.9
(28件)
¥2,400
三重県鳥羽市
浦村かき 浦村シーファーム
自治体連携商品
すぐに出荷
【期間限定10％値引き販売中】🦪 生食用２ｋｇ 殻付き 牡蠣 （14〜30粒）牡蛎 殻付き牡蛎 kaki カキ 松島牡蠣屋 BBQに最適！🔥 海産物 オイスター 生牡蠣 A
約2kg
4.4
(1,443件)
¥2,052
宮城県宮城郡松島町
松島牡蠣屋
「殻付き」の検索条件で探す
「加熱用」の検索条件で探す
自治体連携商品
すぐに出荷
【10％OFF設定中】冷凍出荷 ＳＳサイズ牡蠣 ４ｋｇ（約80粒）加熱用 宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き【無選別牡蠣】牡蠣 殻付 カキ 加熱調理用 松島牡蠣屋 冷凍牡蠣
4.7
(43件)
¥2,070
宮城県宮城郡松島町
松島牡蠣屋
自治体連携商品
すぐに出荷
【10％OFF設定中】冷凍出荷 加熱用ＳＳサイズ牡蠣 ８ｋｇ（約160粒）宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き【無選別牡蠣】牡蠣 殻付 カキ 加熱調理用 松島牡蠣屋
3.9
(7件)
¥3,636
宮城県宮城郡松島町
松島牡蠣屋
自治体連携商品
すぐに出荷
【10％OFF設定中】冷凍出荷 ＳＳサイズ牡蠣 １３ｋｇ（約260粒）加熱用 宮城県産 殻付き 牡蠣 殻付き【無選別牡蠣】牡蠣 殻付 カキ 加熱調理用
¥5,580
宮城県宮城郡松島町
松島牡蠣屋
「貝類」の選び方
貝類のよくある質問
- 美味しい貝類の見分け方は？
- 可能な限り、動いていて生きているものを選びましょう。また、生臭くなく磯の香りが強いものは新鮮です。貝の種類にもよりますが、殻が薄いものは割れやすく中身に影響がある可能性が高いといわれています。厚みがあって大きなものがよいでしょう。
- 貝類の保存方法は？
- 貝類は砂抜きを行ってから保存するのがよいとされています。砂抜きをした後、冷凍用の保存袋に入れて冷凍庫で保存するのがよいでしょう。調理する際は解凍せずに凍ったまま加熱調理をするのが良いとされています。
- 貝類の食べ方は？
- 貝類は酒蒸しやお味噌汁、お吸い物やバター炒めなど貝によってさまざまな食べ方があります。あさりは酒蒸し、しじみはお味噌汁、牡蠣は焼き牡蠣にして食べると美味しくいただけるためおすすめです。
貝類に関連するレシピ
スミノエ牡蠣のアヒージョ
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調理時間: 20分
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その他
佐賀県 小城市芦刈町下古賀
はしま海苔
牡蠣フライ
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調理時間: 30分
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おかず
佐賀県 杵島郡牛屋
木下祐輔
大人のカキフライ揚げ方
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調理時間: 30分
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下準備・コツ
広島県 江田島市沖美町
MARUICHI
漁師直伝！絶品サザエ飯！
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調理時間: 60分
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ご飯もの
山口県 山口県萩市
第二 康和丸