生産者のこだわり
自分達が食べておいしいと思う牡蠣を届けます。
木曾三川から伊勢湾にそそぐ豊富な栄養を吸収し１年で大きくなるこの地方の牡蠣。
その牡蠣が一番おいしくなる旬の時期限定（1月、2月、3月）でお届けします。
環境負荷を減らす努力を続けます。
牡蠣を吊るしていたロープは手間をかけ再利用することにより、産業廃棄物を減らし資源として循環させる努力を続けています。
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