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とかちエゾ鹿肉の中落ちカルビ500gセットです。
棒状になっており、少し固さがあります。
食べ応えがある硬さなので焼いてもいいですが
煮物などで食べるとトロトロの脂と赤身をお楽しみいただけます。
個人的には角煮が絶品でした。
1頭から取れる少量取れるお肉になります。
皆様にバラ肉をご注文頂けたおかげでお届けできる商品となります。
数量限定です。
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