鹿肉の唐揚げ
-
調理時間: 60分
-
おかず
北海道 中川郡池田町
エゾの杜
ジビエ ギフトの通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
鹿肉の絶品脂身を心ゆくまで！ 鹿肉の焼肉セット（各200g 5種）【食べ比べ】【冬ギフト】【母の日ギフト】【今が旬】
約1.4kg
¥5,980
送料 ¥1,081
北海道中川郡池田町
エゾの杜
自治体連携商品
【お中元】【夏ギフト】鹿肉常温ギフト5000円セット/岩手県産鹿肉使用/炊き込みご飯の素1個/鹿肉シチュー缶詰2缶/鹿肉ジャーキー2個
約650g
¥5,000
送料 ¥864
岩手県上閉伊郡大槌町
MOMIJI
自治体連携商品
【父の日ギフト】エミューしゃぶしゃぶ『高たんぱく・高鉄分・低カロリー』ヘルシーなスライス 380ｇ
約380g
¥2,376
送料 ¥1,188
佐賀県三養基郡基山町薗部
きやまファーム
自治体連携商品
【残り僅か限定品】焼くだけ簡単イノシシ焼肉風味！ ギフト包装 熨斗対応可
約1.5kg
¥3,000
送料 ¥1,026
大分県宇佐市院内町香下
安心院ソーセージ 宇佐ジビエファクトリー
ジビエ等のよくある質問
- おいしいジビエの見分け方は？
- ジビエの味わいはその動物が食べている餌によって変わり、その風味を活かす調理法が求められます。また、地域によっても肉質が変わることがあります。例えば、鹿肉は餌の質が良い地域で美味しい肉が得られるとされています。ジビエ選びの際は、これらの要素を考慮することが重要です。
- ジビエの保存方法は？
- ジビエは、真空パックのまま冷凍庫（マイナス18℃程度）で保存し品質低下を遅らせましょう。解凍は冷蔵庫でゆっくりと行い、旨味を逃さないようにします。急ぎの場合は氷水で解凍する方法もあります。解凍後は早めに調理し、食べることが推奨されます。
- ジビエの食べ方は？
- ジビエの食べ方について、肉そのものの旨みを楽しめるローストやステーキがおすすめです。また、イノシシであればボタン鍋、馬肉であれば桜鍋などにしてもよいでしょう。もし臭みが気になる場合はヨーグルト、牛乳、麹などに30分以上漬けるとやわらぎます。
ジビエ等に関連するレシピ
【鹿肉をおうちで美味しく】鹿肉ステーキ
-
調理時間: 20分
-
おかず
京都府 南丹市美山町
田歌舎
麻婆茄子もどき
-
調理時間: 10分
-
おかず
佐賀県 三養基郡基山町薗部
きやまファーム
- お支払いについて
-
以下のお支払い方法をご利用いただけます。お支払いについて詳しくは こちら をご覧ください。
- クレジットカード払い
-
VISA
Master Card
JCB
AMEX
Diners Club
- ※支払回数は一括のみとなります。
- 前払い (コンビニ)
-
Family Mart
ミニストップ
ローソン
- 配送について
- 商品代金に加えて別途送料がかかります。実際のお届け予定日、送料については、ご注文時に注文フォームにてご確認ください。
- 品質保証について
- 万が一商品に不備がある場合は、食べチョク品質保証制度をご確認ください。