すべての生産者 (30ページ目)

宮崎県宮崎市田野町

Pioneer Pork (パイオニアポーク)　代表：有方草太郎

2020年4月より放牧養豚で認定新規就農者となり、放牧豚の独自ブランド「放牧和豚」を肥育しております。飼育方法、血統(品種)、飼料に徹底的にこだわり、美味しくて安心の豚肉生産を心がけております。
愛媛県西予市宇和町

Vegeフルや

Vegeフルやの古谷と申します。西予(せいよ)市にて農薬･除草剤･化成肥料を使わず作った美味しい野菜やお米を生産・販売しています。栽培の基本姿勢は「作物の生きる力を引き出すことによりその恵みを最大限に享受すること」です。生命力あふれた野菜をお届けします。また、良い環境(水、空気、土)で育った米や野菜は、健康であるがゆえに、味も格別です。さらに、素材の良さに加えて、夫婦とも「野菜ソ...
長野県茅野市

たかのぶ農園

信州八ヶ岳の標高約1,000mの高原にある小さな農園です。「日本有数の避暑地」や「御柱祭」で知られる長野県茅野市で夏にはとうもろこし、秋にはお米やさつまいもを主力に栽培する農園です。安心して食べられるものを自分で作りたい！！その想いで農業をはじめ、農家の先輩から学んだことを日々実践し、自ら新しいことを取り入れ、たどり着いたのが農薬や化学肥料を減らした栽培と採れたての鮮度でした。この...
島根県雲南市

さとうのんびり農園

健康的な鶏の育成を心がけています。平飼い鶏舎でのびのび動き回り、ストレスなく過ごしています。餌は米、おから等地元で手に入る最良の材料を組み合わせて与えています。ポストハーベストフリー。保存料、抗生剤不使用です。
愛知県豊橋市

ドリームファーム

愛知県豊橋市の自然豊かな山の中で、平飼いの鶏によるタマゴを作っています。サンサンと陽を浴びて、砂浴びもできるストレスフリーの環境で、健康に配慮した配合の飼料で育った鶏のおいしいタマゴです。 ●当ファームが大切にしていること● 自然食ブームや健康志向の高まり、アニマルウェルフェアへの配慮などから平飼い卵の生産に取り組む生産者さんも増えてきています。その中でも当ファームが大切にしているこ...
滋賀県高島市

とるとる農園

琵琶湖の西、高島市の稲作農家🧑‍🌾です。滋賀県のすすめている環境こだわり農業に取り組んでいます。安心安全なお米をみなさんにお届けしたいと思っています。
京都府舞鶴市

ＹＡＳＡＩ

京都府立大学の抗酸化値を高める水耕栽培技術(特許取得済)を用いた高抗酸化値レタスの生産販売を廃校になった舞鶴市旧岡田上小学校の校舎・体育館を用いて行っています。閉鎖型のクリーンな工場なので虫や異物の混入もなく、栽培時に農薬を使用していないため洗わずに食べられるくらい衛生的な野菜です。
茨城県つくば市大砂

SHIHOUファーム

2022年6月、茨城県つくば市に葉物野菜専門のSHIHOUファームを立ち上げました。独自の栽培技術を用いて、野菜の苦味・えぐみの原因となる硝酸態窒素を大幅にカットした、美味しい&健康に優しい葉物野菜・ベビーリーフをハウス栽培しています。こだわり抜いた葉物野菜をぜひ多くの方に味わっていただけたら嬉しいです。【SHIHOU野菜の特徴】 ●栽培中農薬不使用 ●野菜本来のおいしさを引き出...
北海道石狩郡当別町

Farm Agricola

Agricolaは私と私の妻の2人が中心となって始めた法人です。私たち夫婦は精神科の看護師として病院に勤務していました。そこで見たものは、医師を中心とした薬物治療に頼らざるを得ない精神医療でした。薬物治療では、精神病は治せないというのはわかっていつつもそれに頼らざるを得ないのが現状です。薬物治療の結果、人格は失われ、生きるということに目標を持てない患者さんたちを何人も目の当たりにして来ました...
北海道室蘭市

平塚漁業

【こんにちは！北海道、室蘭の海で漁師をしている平塚です。】漁師の息子として生まれ、海とともに働く人生は30年。朝早くから、自然と格闘しながら、毎日海に出ています。
沖縄県南城市

みやぎ農園青果物出荷組合

沖縄の旬な野菜・果物、たまご、加工品をまとめて出荷している組合です。沖縄本島の北から南まで多様な地域で生産をしているため、品目も多種多様なものを出荷しています。土づくりや、栽培環境を試行錯誤し、化学合成農薬や化学肥料を全く使わない、もしくはなるべく抑えたものにしております。沖縄県産の農産物セットとして出荷ができるので、是非暖かい空気を感じてもらえたらと思います。
埼玉県川越市

大野農場

わたしたち大野農場は、江戸時代より農業を生業としてきました。小江戸川越より「新しい・おいしい・安心安全な食をお届けすること」をコンセプトに養豚（小江戸黒豚）・養殖（小江戸キャビア）・食肉加工（ハム・ソーセージ工房ミオ・カザロ）などを行っております。
鹿児島県大島郡瀬戸内町

ながむら農園

✿海と山の美しい自然に恵まれた南の島✿ 奄美大島で営んでいる小さなパッションフルーツ農家です３人の子ども達を自然豊かなこの島で育てたいという思いで、東京から奄美大島瀬戸内町に移住しました。人にやさしい無農薬栽培に興味があり、家族みんなで何か出来ることはないかという思いからパッションフルーツと出会いました。若輩者の私たちですが永年の苦労が実り現在は皇室への献上品として毎...
滋賀県高島市安曇川町

大吉牧場

創業明治29年。「人に、味に、誠を尽くす」をモットーに、自社牧場での肥育から自社での加工、商品化、配送の一環流通で日々近江牛の「美味しさを」お客様にお届けできますよう一生懸命頑張っております。
山梨県南巨摩郡南部町

イナカカラ

特別なあなたに喜んで食べてもらいたくて、情熱を注ぎ繊細で細かいことを幾重にも積み重ねる日々。秘境の南部町からトマトを愛する世界の人々に贈る最高糖度のトマトの味をご堪能ください。
千葉県香取郡多古町

大村農場

2012年に千葉県香取郡多古町に新規就農。開園当初からトウモロコシ作りを開始、真摯に野菜づくりに向き合ってきました。
山梨県山梨市

【果樹屋総本家】世界の丹沢ネクタリン

【桃の生産量日本一】本場山梨の叡智が集結した世界に誇る丹沢ネクタリン【果樹屋総本家】世界の丹沢ネクタリンの丹沢隆です。当園は今や希少となっているネクタリンを桃の生産量日本一のフルーツ王国山梨で生産しています。ネクタリンは明治期に日本へ伝わりましたが、日本の気候に合わずプロ中のプロでも育成が難しい品種でした。多くの人が断念する中、糖度が20度半ばまで乗る品種でと...
高知県安芸郡安田町唐浜

田野屋紫蘭

私たちは夫婦で完全天日塩職人をしています。元々は２人とも埼玉県春日部市役所の公務員でしたが塩職人になるべく田野屋塩二郎の下、３年間修業をしてきました。３６５日１時間～2時間に１度塩を混ぜることで味や粒、形をコントロールする私たちオリジナルの製法となります。夏は７０度近くにもなるハウスの中で作業をし、夏で３カ月、冬では５カ月ほどかけてゆっくりと太陽の力だけで海水を蒸発させることで塩を作ります。...
和歌山県日高郡みなべ町

紀州本庄うめよし

和歌山県みなべ町の紀州本庄うめよしです。南高梅の栽培から加工までをモットーに日々梅つくりに励んでいます。 2008年みなべ町梅酒特区にてリキュール（梅酒）製造免許を取得しおいしい梅酒も製造しています。
群馬県高崎市

MK farm

はじめまして！MK farmは群馬県で満点にんにく（発芽にんにく）の栽培、販売をおこなっています！美味しくて栄養が高い、満点にんにくを皆様に知っていただける事を目標に頑張っています！よろしくお願いします🙇‍♂️
山口県下関市

畦花 azehana

はじめまして。畦花 azehanaの中司（なかつかさ）です。私たちは、「お部屋に飾ったその日から、気持ちがふっとやわらぐバラ」をお届けするため、一本一本、心を込めて育てています。バラは特別な日の花、と思われがちですが、本当は日常の中にこそ似合う花だと、私は思っています。朝、カーテンを開けてお茶を入れた時、テーブルに目を向けた何気ない瞬間に、そっと寄り添ってくれる存在。畦花 azeha...
岡山県岡山市北区

えんどう岡山白桃農園

岡山桃太郎空港近くで気候に恵まれた地で一人っ子の私は両親に大切に育ててもらいました。ですから私も白桃に愛情を注ぎ大切に育てています。
青森県三戸郡南部町法光寺

南部宝園

青森県南部町でにんにくを中心に、ピーマン、雪下にんじん等を栽培しています。青森県の特別な野菜たちに惚れ込み、東京から移住してきました。どこでも作られている野菜ではなく、青森の気候や風土だからこそ育まれた在来品種やブランド野菜を専門に扱っています。土づくりから収穫後の乾燥・選別まですべての工程に手を抜かず、一つ一つ丁寧に行っています。特にこだわっているのは、農薬や化...
愛知県半田市吉田町

にじまち

甘さと酸味の黄金比！！一度食べたらクセになる旨みの塊「金赤トマト」を栽培してます。 ”食からはじまる未来のまちづくり” にじまちの事業目的は、人と人をつなぎ、食の力で次世代に向けたまちづくりの一翼を担うことです。にじまちでは、現在愛知県常滑市で4000㎡の高度環境制御された太陽光利用型植物工場で、ミニトマトを有機肥料のみを使い隔離土耕で栽培しています。 ...
島根県江津市

ＧＰＡファーム

GPAファームのサイトを見つけてくださりありがとうございます！一級河川「江の川（ごうのかわ）」が流れる山陰地方のちょうど真ん中に江津市があります。飲料水にも適したミネラルたっぷりで清らかな地下水を利用して、水耕栽培でクレソンをはじめとした葉物野菜を育てています。栽培期間中は農薬を使用せず、通年で栽培しています。主に首都圏の百貨店・高級セレクトショップでの小売販売、高級レストラン・料亭への...
岐阜県恵那市明智町

明智あたご農園

岐阜県恵那市明智町にある明智あたご農園の板坂清司（いたさかきよし）と申します。当園では、農薬、化学肥料を使わない、安心で美味しい作物を育てていきたいと考えています。できるだけ自然に近い無理のない農法を目指しています。また、当園は標高５４０メートルの中山間地にあるため、そのような自然環境や地域特性に合った農業を模索していきたいと考えています。当園ブログURL；https://ake...
東京都大田区

KINOKO TOKYO

東京都大田区昭和島、羽田空港や海の見えるおしゃれなビルの6階でしいたけ栽培を行っています。ビニールハウスではなく「菌床室」という部屋を特注で作ることで、都心での栽培を実現しました。採れたて新鮮なしいたけをお届けいたします！業者の方はInstagramのDMよりご相談ください。 KINOKO TOKYO Instagram https://www.instagram.com/kino...
鹿児島県鹿屋市

もみじファーム

私は農家に生まれ、馬、牛、豚、鶏を飼っていて糞は、全て作物を作る時に肥料として撒いていました。小さい頃食べていた野菜は、化学肥料や農薬を使っていなかったので、とても美味しかったです。昔食べていた野菜を作りたいと農薬を使わない循環型農業、ミミズのいる堆肥作りをやっています。ゆり根を作るきっかけは、生前、喘息持ちの父が体に良いと作って食べていたので、私も作り始めました。
北海道勇払郡安平町

山口農園

ギフト専門農家「山口農園」より北海道メロンギフトを全国にお届け致します。メロンの一大産地、北海道安平町で３０年以上メロン栽培に特化してきましたので品質に自信があります。大切な方へのギフト・お中元お任せください。全ての熨斗にも対応してますのでご遠慮なくお申し付け下さい。
千葉県旭市

ヒラヤマファーム

こんにちは！閲覧有難うございます。ヒラヤマファームです。千葉県で切り花、トウモロコシ、ブルーベリーの生産をしています。食べちょくではトウモロコシとブルーベリーを販売させていただきます。双方、お近くのお店では手に入らないような、特別な品質を提供できるよう心がけております。是非、お試しください。
福岡県久留米市

古賀農園

九州最大の筑後川と緑豊かな耳納連山に育まれた大地で、約50年農業を営んでいます。【主な栽培中の作物】お米（夢つくし・元気つくし）サニーレタス、グリーンリーフ、小松菜、青梗菜、おくら、とうもろこし、枝豆‥等々新鮮なお野菜をお届けできるよう日々頑張っています。古賀農園ホームページ https://www.koganouen.com/ インスタグラム instagram.com/koga...
山梨県中巨摩郡昭和町

【南アルプス】ベリーファーム

フルーツ王国山梨の中でも特に四季の表情が豊かに移ろう南アルプス。フルーツの楽園とも言える南アルプスでベリーファームは桃、さくらんぼ、スモモ、ブルーベリーなど様々な果物、野菜を収穫しています。標高600メートルを超える果樹園で実る桃やぶどうは、ひとつひとつが厳選され、糖度・香り・美しさのすべてにおいて卓越した品質を誇ります。大量生産では決して真似のできない、少量・高品質...
新潟県南魚沼市

ひらくの里ファーム

　新潟県南魚沼市の五十沢地域に位置する「ひらくの里ファーム」です。「地域の未来を切り拓く」をテーマに農業から農村の持続可能な発展を目指しています。稲作を中心とした農業を行っており、約200枚、40haの農地を管理しております。　現在、農家の高齢化が進み続けていく中、南魚沼市の人口は減少し続け、農家を継ぐ若者は数えるほどしかいなくなりました。そんな中、次々と田んぼを手放す農家が増えています...
山形県天童市

なごみ農産 eat M eat

「安心安全なお肉を食卓へ」をテーマに美味しいお肉作りを行なっております。安全性を可視化するために肥育から加工、販売までを全て一貫して行なっています。美味しいお肉を新鮮な状態で食べていただけるように賞味期限を3日とかなり短く設定しております。
茨城県かすみがうら市

山崎ファーム

　退職してから農業を始めました。果樹約３００本（梅、葡萄、栗、柿）と米を作っています。減薬と除草剤不使用をコンセプトに日々よりよい作物の育成に励んでいます。剣道は６０年間続けていて、現在教士七段です。また、能面の作成にも日々いそしんでいます。３年前１００前の蔵を改築した能面ギャラリー（至寶館）が完成しました。
長野県上田市

信州あゆ　臼田養魚場

こんにちは！創業130年、臼田養魚場の5代目、臼田雄司です。「全国の鮎の養殖場の中でも、一番丁寧に育てる」ことを心掛け、品質にこだわった鮎を育てています。自然豊かな信州から、素材にこだわる料亭やレストラン、老舗旅館に上質な鮎を届けています。
奈良県桜井市

ビークスガーデン

奈良県の大和高原で、平飼い養鶏をしています。澄んだ空気ときれいな水、静かな自然環境の中で、鶏たちがのびのびと暮らす養鶏を目指しています。私たちが育てているのは、日本で育種されてきた純国産鶏「もみじ」。日本の風土に合った丈夫な鶏で、コクのある卵を産んでくれます。鶏が健康に育つ環境づくりを大切にしながら、毎日一つひとつの卵を大切にお届けしています。
山梨県甲府市

苺屋あとりゑ

山梨県甲府市で夫婦でいちごをつくっています。私たちは前職で、一度に30種類近くのイチゴを食べ比べる機会がありましたが、食べ比べてみると品種それぞれに味の違いはもちろん、見た目や香りの違いがあることに感動しました。この感動をもっと多くの人に届けたいという想いから14種類のいちごを食べ比べることのできる苺屋あとりゑを開業致しました。それぞれ個性の違う14種類を選りすぐっておりますのでぜひ...
山形県村山市

松の木ふぁーむ

松の木ふぁーむは、山形県村山市で21歳の若手農家・松田龍仁が運営する農園です。農業未経験からスタートし、父の農地を継ぐかたちで就農。「50年後も美味しいお米と果物を届けたい」という想いを胸に、日々挑戦しています。主に栽培しているのは、山形県のブランド米「つや姫」「雪若丸」「はえぬき」や、特別な甘さと食感が人気の「さくらんぼ」。収穫から発送まですべて自ら手がけ、農家ならではの“鮮度と想い...
長野県伊那市

おかめひょっとこ農場

南アルプスの女王、仙丈ヶ岳の麓に位置する長野県伊那市長谷地区で長谷在来の雑穀や小麦を栽培しています。標高900mの中山間地であるこの地で育った雑穀達はさんさんと降り注ぐ太陽と南アルプスから流れる清らかな水で作られています。近くにはゼロ磁場で有名な分杭峠などもあり、つぶつぶひとつひとつに力強さがあります。皆様の食卓から福が舞い込んでくるよう、おいしい元気な雑穀をお届け致します。
愛知県西尾市

ほのぼのふぁーむ

愛知県西尾市にて　2018年に両親から農地を譲り受け夫婦２人で農業を営んでいます。無農薬で化学肥料を使わず　良い土づくり（土壌管理）にこだわり、味が良く　食べやすい野菜づくりに、日々奮闘しています。
鳥取県東伯郡北栄町

かみだね繚花

私たちが営む「かみだね繚花」の農園は、豊かな緑に囲まれた丘陵地にあります。春にはペチュニア、秋にはパンジーやビオラ、冬は葉牡丹、デージーなどなど。先代からここで四季折々の花を育ててきました。2019年に経営を引き継ぎ、2023年1月に私たち兄弟で法人化してからは試行錯誤の毎日です。いまだ修行中の身ではありますが、花や多肉植物の寄植えなど、生活に彩りを添える品々をみなさんにお届けします！
佐賀県嬉野市【天空の茶畑】

松永緑茶園

〜茶に幸せを込めて〜はじめまして！松永緑茶園は、九州佐賀県の南西部に位置する嬉野市・兎鹿野(とろくの)山間地区でうれしの茶をはじめ、棚田米や野菜を生産販売している三世代の農家です。　国内に5%と非常に希少な玉緑茶『グリ茶』を作る生産農家で、佐賀県内でも最も標高の高い山間地域【天空の茶畑】で先代から代々継承し四代(約100年)にわたり茶と米を作り続けてます。　お茶を通じて皆様...
福井県坂井市丸岡町山久保

久保田酒造

わたしたちは福井県の小さな町で約260年余り酒造りに携わってきました。はじまりは宝暦3年。「失われた室町時代伝説の酒『越前豊原の酒』をふたたび」当時の越前丸岡藩主から久保田家に下された命でした。久保田酒造にしかない味をつくるこだわりは三つ。一つ目は、この地から湧き出ている地下水。二つ目は、地下水と似た水質の水田で自社栽培した酒米。三つ目は、高品質で安...
新潟県南魚沼市雷土

きのこはうす上村

新潟県南魚沼市の、越後三山の麓でコシヒカリと、しいたけを栽培しております。①駒ケ岳、八海山からの雪解け水。②代々受け継がれた土。③八色原独特の、昼と夜の大きな寒暖差。これらが、魚沼の農産物を美味しく、栄養豊富にしてくれます。 ⭐JGAP認証取得農場⭐雪山冷房使用⭐ 廃菌床は、自家製堆肥にし、田んぼに撒きます。そこから実った米ぬかを使用し、しいたけの菌床を作る、循環型農業をしています。
三重県南牟婁郡御浜町

くまのグリーンファーム

「年中みかんのとれる町」として有名な三重県御浜町。くまのグリーンファームは、熊野灘を見下ろす熊野古道に囲まれた土地にあります。黒潮のもたらす温暖な気候、降りそそぐ太陽の光、おだやかな潮風と適度な雨は柑橘類の栽培に最適です。くまのグリーンファームでは、牧場の動物たちも大活躍！馬ふんは自家製堆肥の原料として利用し、ヤギには畑の草を食べてもらいます。私たちは、人と自然と動物が協業共存する...
山形県鶴岡市

山茸や

新鮮な天然山菜や天然きのこを販売しております。全国の有名店やこだわりのお店、地元の産直に卸しています。当店の山菜は朝採れもしくは深夜採れを基本とし、鮮度のよいものをお客さまにお届けできるよう日々精進しております。山菜・きのこに関しては誰にも負けない。という気概で頑張っていますので応援のほど、よろしくお願いいたします。
長野県安曇野市

マルセン農園

長野県安曇野市でアスパラガスとブドウを栽培しています。北アルプスを源とする梓川などの扇状地の末端に位置する安曇野は、名水の里として知られる地です。また、約６００ｍの標高に位置し、昼夜の寒暖差が大きく、作物が旨味・甘味を蓄えやすい環境にあります。この恵まれた自然環境を生かし、作物が持つチカラを最大限に引き出すことを目標に、日々頑張っています。「土づくりと一体的に行う、化学肥料および化...