北海道新千歳空港から車で２０分の安平町はメロン栽培がとても盛んな地域です。
山口農園はこの地域で、ギフト・お中元メロン専門農家として３０年以上
メロン栽培をしています。
生産農家の少ない、糖度16～18度の『おいわけメロン』です。
果皮が薄く、果肉たっぷり。収穫後、食べごろになるまで10日以上をかけて熟成が進みますので、美味しさをいつまでも味わえます。
わたしたちのこだわり
安心の追熟期間
おいわけメロンには『追熟期間』があります。
常温で収穫してから食べ頃になるまで約1週間〜１０日程。
届いたらすぐにという訳ではございませんので、贈り物にも大変お喜び頂いております。
食べ頃記載のパンフレットを同封してますので、ご安心ください。
大地の恵み
おいわけメロンの糖度は16〜18度以上にもなります。
日中光合成をし、糖度を高め、夜間の低気温により糖度の放出を防ぎます。
甘いメロンを育てるには、北海道安平町の大きな寒暖差は大地の恵みなのです。
職人技
メロン作り30年以上のプロが、長年の試行錯誤から生まれた有機質肥料(米ぬか、魚粕、大豆粕等)を惜しみなく使い栽培を行なっております。
一番難しい収穫作業は、ごく少数の家族のみで行い、品質にばらつきが出ないよう徹底した管理が行われてます。
