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新潟県の生産者一覧

大きな河川である信濃川が日本海に注ぎ、平野が広がるところでは米作りが盛んです。生産量が全国で一番であり、特にコシヒカリは新潟県を代表するお米です。他にも広大な平野を生かして、枝豆やスイカなどの生産も行われています。

新潟県南蒲原郡田上町

リラックス

米作りの盛んな新潟県で、美味しさを追及した米づくりに取り組んでいます！農家直送の新鮮で美味しいお米をお届けします(^^)/ 新潟県で生まれた新ブランド米「ありがとう三米(いのちの壱)」はコシヒカリが突然変異した品種でコシヒカリと比べると、粒が１．５倍ほど大きく、ナッティーな香りで、甘みと粘りが強いのが特徴です。「いのちの壱」はテレビ番組で取り上げられるなどして有名ですが、新潟県...
新潟県村上市

桃川農園

はじめまして、桃川農園の佐藤譲（さとう　ゆずる）と申します。新潟県の北部、村上市桃川でお米と野菜を栽培している小さな農園（農家）です。安心・安全でおいしいお米や野菜づくりにこだわり、全国の皆さんにお届けしています。
新潟県五泉市

サンファーム泉

　新潟県五泉市という緑豊かな街で、アロニアベリーという珍しい果実を無化学肥料栽培しております。使用する肥料も地元畜産農家の牛堆肥のみ使用しております。　アロニアベリーはポリフェノールやアントシアニンがブルーベリーの3倍以上含まれた健康果実です。　ジャムやジュースなどの加工品もほとんど全ての商品が自分たちの手作りで製造したものになります。　日々の食事の中から健康を取り入れてみませんか？
新潟県小千谷市

重蔵

魚沼産コシヒカリを作っている重蔵です！「美味しい・新鮮なお米を食べてもらいたい」というモットーで頑張っています。ぜひ我が家の新鮮なお米を食べてみてください！販売しているお米は精米を行っております。乾燥調整や精米、保存に関しても全て家で行っています。安全安心を第一に米作りを行っています。詳しくは写真をご覧ください。
新潟県長岡市

稲作まる山

長岡うまい米コンテスト2020で『金匠』受賞！ネコのマークの新潟県のお米農家稲作まる山です。「NHK BS 岩合光昭の世界ネコ歩き」の新潟編にお米農家のネコとして、ロゴマークの我が家のネコ店長・嵐が出演しました。
新潟県柏崎市

かんだファーム

新潟の高柳町門出という中山間地で主に米を栽培しています。黒姫山から注ぎ込むミネラル豊富な雪解け水と、稲が育つ季節も昼夜の寒暖の差がある特性を活かし、旨みと甘みを蓄えた、従来コシヒカリを育てています。また棚田米を栽培しながら、景観保護活動に力をいれています。活動内容は、耕作放棄地とされてしまった畑を再利用する活動です。門出の地域は、少子高齢化の影響で農家を引退される方がたくさん増え...
新潟県長岡市

小海工房

長岡市の「次世代農業推進拠点施設」(通称「あぐらって長岡」)内で今年１月から高糖度フルーツトマトの栽培を始めました。雪国、低日照のハンディを最新技術を駆使したスマート農業で克服し、次世代に繋いでいきます。
新潟県上越市

ワイズファーム

私たち Y’s Farm（和泉）は、新潟県上越市で代々続く米農家です。妙高連峰から流れる清らかな雪解け水と、肥沃な大地、昼夜の寒暖差に恵まれた気候が、美味しいお米を育む上越地域。ここで育ったお米は、粒がふっくらと甘みが強く、炊き上がりの香りや艶も格別です。当社で育苗から田植えから収穫まで一貫した自慢のお米！妙高山からの水と先人が守ってきた豊かな土壌の水田を引き継ぎ、新しい農業を目指し育てた...
新潟県長岡市

えちごfarm

ご覧いただきありがとうございます。当農園は新潟県魚沼市にほど近い越後川口の、山に囲まれ魚野川が流れるとても自然豊かな所にございます。現在、農家歴50年以上のおじいちゃんと、孫姉妹で農業を頑張っています。魚沼産コシヒカリをはじめ、多品目の新鮮野菜を栽培しておりますのでよろしくお願い致します。
新潟県三条市下保内

はせがわ農園

私たちはせがわ農園は、およそ300年続く新潟の米農家です。今まで卸や米問屋のみに販売していましたが、若い後継者の力を借り2024年より直販を開始いたしました。現13代目は生産量より品質を重視した栽培を志し、毎年の試行錯誤を繰り返し今の品質に辿り着きました。『自分の子供に安心して食べさせられる』安全でおいしい米作りを目指しています。
新潟県中魚沼郡津南町

ゆきやまと農場

ゆきやまと農場の村山周平です。トップブランド「魚沼米」の産地、津南町で先祖代々農業を営んできた村山家に生を受けましたが、当初は事業を受け継ぐことへの重圧と、人生を勝手に決められているような嫌悪感を抱き、農業をやりたくない一心で実家を離れておりました。 20歳の頃に、当時の友人から「お前の実家も、外国の安い米が手に入るようになれば倒産するだろうな」と言われ、それに対して「なぜ部外者の...
新潟県南魚沼市旧塩沢地区

越後塩沢農家　武右衛門

新潟県南魚沼市（旧塩沢）の大地でお米を作り続けて300年。 18代目武右衛門の舘野文子です。魚沼産コシヒカリの生産農家が認める別格の生産地『新潟県南魚沼市旧塩沢地区』から生産農家直送で美味しいお米をお届けします。現在は地元のおっかちゃんが集まって、家族にも安心して食べさせられる、美味しくて安全なお米作りに取り組んでおります。 ■メディア紹介実績先代と共に『世界が驚...
新潟県南魚沼市

MUHF / 南魚沼はら農園

私たち＜南魚沼はら農園＞は、新潟県南魚沼市（旧塩沢）でコシヒカリの生産・販売を行う小さな米農園です。私たちは約300年、この土地で米づくりを行ってきました。この塩沢産100％のコシヒカリを皆様に楽しんでいただけるよう、丁寧な米作りを心がけています。
新潟県東蒲原郡阿賀町

斎藤農園

新潟県阿賀野川上流の奥阿賀地域で、一年を通してしいたけ、季節によりきくらげや原木まいたけ、栗などを栽培しています。春は山で採れた山菜も販売します。美味しい奥阿賀の恵みを味わっていただければ幸いです。
新潟県南魚沼市

うちやま農園

こんにちは、うちやま農園の内山幸一です。魚沼産コシヒカリ発祥の地である新潟県南魚沼市宇津野新田で5代目の米農家としてお米作りに奮闘しています。米農家に生まれ、祖父や父が米を作る姿を見て育ったので、Uターンしてからまずは地元の米卸の会社に就職しました。米の消費量や値段が下がる一方の現実を見て、「自分の手で魚沼産コシヒカリを守りたい」、「自分が栽培した魚沼産コシヒカリを直接お客様...
新潟県佐渡市

イケベジ

朱鷺を野生復帰させるために環境保全型農業に15年以上前から島全体で取り組む、新潟県佐渡ヶ島を拠点に活動しています。ものづくりだけでなく、併せて人も育むことを大切に活動しています。第24回米・食味分析鑑定コンクールにてベストファーマーに選出。
新潟県新発田市

つぐちゃん畑

「畑でがぶりっ！」こどもに安心安全な野菜を届けるのをモットーに毎日「土」をさわっています自然に感謝していねいな仕事を心がけおいしい野菜をつくっています里山の寒暖差によってできる甘味のある野菜をぜひご賞味ください
新潟県五泉市

農園陽だまりの芽

農園陽だまりの芽は新潟県下越地方の五泉(ごせん)市にあります。農園名は息子2人の漢字を1文字ずつ引用して名づけました。五泉市は水が綺麗なことでも知られ、田んぼに流れる用水は透き通っています。そんな水を生かし、畑の野菜でも活用しています。また、お客様に野菜本来の味を楽しんで頂くために農薬・化学肥料を抑えた栽培を積極的に取り組んでいます。これからの農業がもっと活性化するために食...
新潟県中魚沼郡津南町

苗場プリンセス

新潟県中魚沼郡津南町にて２００年以上続く米農家に生まれる。東京の大学卒業後実家に戻り兼業で米作りを４０年以上して来て定年を境に少子高齢化で耕作放棄地を出さない様、地域の農地を守り為に農業法人を設立しました。２０１５年、国連サミットで持続可能な開発目標「SDＧｚ」が採択されました。環境問題や社会問題の解決など17の目標が掲げられました。それらを達成する為に重要な役割を担っているのが「農業」...
新潟県小千谷市大字岩沢

ポレポレ工房

菓子製造業をしながら、畑や田んぼで農薬・化学肥料・動物性肥料不使用で、自然の生態系を大切にしながら野菜やお米作り、ワークショップなど行っています。
新潟県中魚沼郡

ごはん

新潟県魚沼にある株式会社ごはんと申します。 2021年創業30年を迎えました。有機栽培・特別栽培のコシヒカリ、もち米などを生産、自社工場にて加工、販売まで行っております。
新潟県上越市頸城区大谷内1496

おおた農場

新潟県上越市のおおた農場です。よく肥えた粘土質の土壌に、雪解け水、昼夜の寒暖差と3条件が揃っている地域です。おおた農場のお米は、苗から作っています。スタッフ総動員で種蒔きをして、大切に生長させ、しっかりと太く強い根を張らせます。土づくりにもこだわりがあります。籾殻や大豆くず、米糠など自分たちで作っているものを田んぼに撒き、自然のものをベースに土づくりをしています。特別栽培だけ...
新潟県長岡市

ライス

米どころ新潟のお米を生産している山間地の小規模農家です。食の安心・安全を目指しJAの指導を受け、減農薬栽培を心がけています。　新潟(我が家)からお米を直送しますので、是非食べて頂けると嬉しいです
新潟県南魚沼市

ファーム大飛

南魚沼市でお米を育てている、21歳の新米農家です。60代の祖父とともに、日々田んぼと向き合っています。南魚沼の豊かな自然と清らかな水に支えられ、牛糞たい肥を使った有機栽培・減農薬で、安心・安全でおいしいお米づくりを目指しています。祖父から受け継いだ知恵と経験を大切にしながら、若い力で新しい農業にも挑戦中です。一粒ひとつぶに想いを込めて育てたお米を、ぜひ一度味わってみてください
新潟県南魚沼市美佐島953

株式会社まつえんどん

「まつえんどん」とは古くは、江戸時代中期。この地で百姓をし、屋号を「まつえんどん」と名乗っていたことが始まりです。代々守り続けてきた農地を次の世代に受け継ぐため、一度は地元を離れたが、お米のおいしさと自然を間近に感じられる環境での米づくりに魅力を感じ、南魚沼に戻ってきました。南魚沼産コシヒカリ、新之助、にじのきらめきなど含め、22町歩作付けしています。
新潟県阿賀野市(旧・笹神村)女堂

かんとり～らいふinささがみ

田舎暮らしの百姓越後の国・五頭連峰の山麓で生まれて育ち、その里山の麓に、五穀豊穣を司る虚空蔵山と言う山ありて・その清らかな山水と、緑豊かな故郷で、還暦と定年を迎えた昨今、趣味と道楽での米造りに日々挑戦している、おらが田舎の歳より百姓です
新潟県南魚沼市

タナカ農業企画

２０２２年に大黒柱の親父より農業を引き継ぎ起業。家族全員で米（コシヒカリ）、野菜類（神楽南蛮、ズッキーニ、カリフラワーなど）を生産しています。「モノつくり」と「もったいない」を両立させたく、お米や野菜を生産・販売し、それを使用した加工品も製造・販売を行っています。
新潟県西蒲原郡弥彦村

石井農園　10代300年の米作り

新潟県弥彦村で代々米作りを行っています。信濃川の豊富な水と越後平野の肥沃な土壌、そして私たちの真心で作ったお米を是非ご賞味ください。
新潟県新潟市南区

和泉果樹園

和泉果樹園は、先々代の和泉　重が地域数人の有志とルレクチェの栽培をはじめて約百年になります。新潟県白根の恵まれた土壌で真心をこめて、ルレクチェの栽培をしています。
新潟県新潟市西区木場

銀河さとう農園

雪がきらめく新潟から、「銀河」の名をのせて。銀河は、雪深い新潟からイメージし名付けた我が家のコシヒカリです。白銀の世界からの澄んだ水と粘り強い泥土から作られるコシヒカリは他と比べ物にならない逸品と信じております。現役看護師としても働きながら、考える事。日本の主食であるお米だけが、主食として考えた場合、唯一塩分を含んでいない食べ物になります。これからの身体の健康を思うからこ...
新潟県三条市大島

石田フルーツガーデン

新潟県三条市の信濃川と中之口川の間で果樹をメインに農業を営んでおります。自分の子供に安全な食べ物を食べさせたいと思い除草剤は使わず自然由来の肥料で低農薬で栽培しております。どうぞよろしくお願いいたします。
新潟県燕市

越後姫一筋25年斉藤いちご園

越後姫一筋25年、新潟県燕市のいちご園です。収穫当日発送で採れたて新鮮な越後姫をお届けします。米農家から始まり農業歴50年。いちご作りを始めて約25年が経ちますが、毎年が真剣勝負。「去年よりも美味しいいちごを、1粒でも多く届けたい！」その想いを胸に、ひたすら越後姫と向き合い続けています。直売をメインに、いちご狩りも開催。毎年2万人以上が県内外から訪れ、地元...
新潟県魚沼市

農房　丸蔦食品　星義美

「なす漬けがあればマンマいっくらでも食える」中学、同い年の従兄弟が言いました。そこから20年、妻の実家、ビールによくあうこと。初めてだったかもしれません、なす漬けを美味しいと思いました。家にあるだけ食べました。またまた20年、54歳になった私は、なすを漬け始めました。ちょうど地元の「手もんづら市」一回目の年です。父のレシピは、私には苦いだけだったのですが「皮が薄くて実はしっか...
新潟県見附市

へその緒ファーム

代表の佐藤です。2021年春より、新規就農しました。子どもたちの世代に魅力ある田舎を残したいと思い、獣害対策のため放置された藪山で間伐材を利用した原木キノコ栽培を始め、加えて美しい自然環境と共存できるように自然由来の循環型農業にとりくんでいます。
新潟県五泉市

稲餅ふぁーむ

新潟県五泉市にある「稲餅ふぁーむ」は、8代続く農家です。米、れんこん、えごま栽培に取り組んでいます。受け継がれる環境とノウハウを大切にしつつ、進歩する農業の知識や技術を取り入れ、最高の農産物をお客さまにお届けしようと日々努力しています。 2023年から8代目が代表となりました。農業をさらに発展させるべく、尽力してまいります。
新潟県南魚沼市仙石

平賀　宏

新潟県南魚沼市の塩沢地区で農業を営んでいる平賀と申します。南魚沼産コシヒカリを丹精込めて作っております。
新潟県長岡市

吉澤藤兵衛

『夢は自分の子供が将来、大人になった時、農業に魅力を感じ親子で、美味い米を作ること！』新潟県長岡市の有限会社吉澤藤兵衛（よしざわとうべえ）の満保（まんぼ）と申します。藤兵衛は、うちの昔からの屋号で先祖代々の田んぼが、少しだけありました。父が、会社勤めを辞め農業をやり始めたのをきっかけに、近所で離農する方がポツリポツリと出てきました。そこで平成17年に、父と母、私...
新潟県佐渡市

佐渡・矢田農園

日本海にぽっかり浮かぶ佐渡島にて、43年間農薬不使用で、お米とたねなし柿などを栽培している農家です。稲に元々備わっている生命力を最大限引き出し、農薬不使用・無化学肥料で栽培をしています。朱鷺も飛び回る自然豊かな環境で育った、美味しいお米や柿を是非お召し上がりください！
新潟県新潟市

自然農園森の土

結婚して生まれた娘に安全なものを食べさせたいと思い、無農薬の家庭菜園を始めたのがきっかけで就農しました。たくさんの人が健康で幸せになれるよう、地球に優しい農法で、体に優しい作物を生産し、供給していきたいと考えています。「自然農園森の土」は、たくさんの時間と手間をかけて清浄で自然の力に溢れた森林の土壌を畑に再現する独自の自然栽培に取り組んでいます。
新潟県新潟市

農家の嫁ファーム

6代目50年経った農家の嫁と7代目20年経った農家の嫁が一緒に楽しみながら美味しい野菜、かたちの良い野菜をどうやったら作れるか？ふたりで試行錯誤の毎日です☆ 見た目ブサイクなものも商品として発送する場合もありますが、中身は愛情込めて育てているので自信を持って野菜達をお嫁に出せます♪中身は美人さんです（笑）
新潟県上越市安塚区

里山ボタニカル

　〜里山の “おいしい” をお裾わけ〜美しい棚田や豊かな自然にかこまれた新潟県上越市の安塚地域。私たちは里山の季節の幸や、棚田でそだてたお米（栽培期間中農薬・化学肥料不使用）を丁寧に加工し、素材の魅力を最大限にひきだしながら愉しんでいます。添加物不使用、グルテンフリーなど、「使わないもの」にもこだわっています。そんな里山でのおいしいひとときを、あなたの暮らしにおとどけします。
新潟県新潟市

ふくのまめ

新潟市黒鳥は黒埼茶豆で有名なおいしい枝豆の産地です。早朝に収穫した枝豆をすぐに選別・冷蔵し、その日のうちに発送しています。6月下旬から10月半ばまで季節に合った品種をお届けします。
新潟県燕市

とよぞう農園

はじめまして。新潟県燕市で農業を営んでおります金子豊蔵です。約40年、ひたすら農業に携わっています。所在地は新潟県の中央に位置する燕市です。新潟県は日本海と越後の山々に囲まれた自然豊かな土地です。お米の産地として有名ですが、野菜にフルーツなどおいしいものがたくさんあります。燕市は東に守門山、西に弥彦山がそびえ立ち、越後平野として有名な地域です。農地は信濃川...
新潟県小千谷市

三浦　麻鈴

新潟県小千谷市育ちの三浦麻鈴といいます。看護師をしながら祖父と魚沼産コシヒカリを栽培しています。土壌にこだわり昔から手作りのぼかしにこだわり、美味しいお米とスイカを作っています。夏はスイカもとっても美味しい！羅皇という品種のスイカです。甘みはもちろん、スイカらしい味をしっかり味わえます！
新潟県三条市

小林農産

私たちは、代々受け継がれる米作りの技術と情熱をもって、おいしいお米を育てています。自然の恵みを活かした栽培を実践。毎日食べるものだからこそ、本当においしく、安心して召し上がっていただけるお米をお届けします。
新潟県南魚沼市宇津野新田

農ｔｉｓｔ

魚沼の豊かな気候に育まれ　魚沼産コシヒカリ発祥の地で私たち　農ｔｉｓｔ（ノウティスト）は誕生しました。代表の広田大造（ひろただいぞう）です。役員とその家族だけの少数精鋭？で農業をしております。南魚沼地域で主にコシヒカリ、こがねもち、スイカの生産を行っております。 JAS認証や減農薬栽培への取り組みに力を入れています。
新潟県新潟市

勘蔵

新潟市で農業を営んでいます。新潟特産の「新潟黒十全なす」をメインに栽培しています。父から聞いたなす栽培のノウハウを私が実践し、母から受け継いだ「なす漬」のレシピを妻が伝承しています。まだまだ亡き両親の足元には及びませんが、新潟市内のスーパーさん、産直さんや、デパートに納品させていただいております。
新潟県村上市

santaふぁーむ

私はsantaふぁーむ二代目として、2016年4月に就農いたしました。以前はステーキ屋さんを経営してましたが、美味しい牛肉を追求したくて自ら生産することを選択いたしました。まだまだ勉強する日々ですが、皆様に認めていただけるような生産者になりたいと思っています。よろしくお願いします。