最新のおすすめ情報
米・穀類

我が家にぴったりなお米が見つかる！今年のお米は品種で選ぼう！

食欲の秋、収穫の秋、豊作の秋―。秋といえば様々な食材が収穫期となり旬を迎えますが、その筆頭といえばやはりお米。農家さんが1年かけて大切に育てた稲穂に米がたわわに実り、今にも弾けそうに膨らんだ新米が収穫されます。そんなお米、実は様々な秘密を秘めていることをご存じでしょうか。今日はその起源から選び方、おいしくいただくコツまで、100倍おいしく楽しむ情報をお教えします。お米の起源稲作は古代の歴史でも重要なキーワード。日本の国力を支えてきた重要な作物ですね。その起源は約6500年前で、インドのアッ...

2024/10/03 公開

令和の米騒動はなぜ起きた？ 米農家さんに聞いた＜米から見た地球＞

「近所のスーパーに行ったらお米が売り切れ。近くの店もまわったけどどこも在庫なし」。2024年8月、一般消費者がSNSの「X」に「お米がスーパーや小売店に在庫がなく購入できない」と投稿したところ、これに対し「うちの地域も」と多数のリプライが寄せられ「全国的な米不足」への懸念が広がりました。一連の投稿は「令和の米騒動」として各種メディアで取り上げられ、全国のスーパーでお米が売り切れになっていることが報じられると、農林水産省から「いずれ供給が追いつくため買いだめは控えてほしい」と、公式発表が出さ...

2024/08/31 公開

【安心して毎日食べよう】今人気の"お米の定期購入"！ラクラク注文で絶品お米がご自宅に

毎日食べるお米は"おいしいもの"を"安定して"手に入れたい！そんなあなたへ、食べチョクのお米定期購入のすゝめ。あなたが選んだ農家さんのお米を、お好みの頻度でお届けします。「普通の注文と違って、手続きが難しい？」「まだお米が余っている時に来てしまったらどうしよう…」「価格は高いんだろうか…」そんな心配をまるっと解決！毎日食べるお米が、手間なくご自宅まで届く「食べチョクの賢い使い方」をご紹介します！食べチョク定期購入って何？実は今、ひそかに人気を集めるお米の定期購入。その名の通り、一度お申込み...

2024/09/04 公開

🎉「食べチョクアワード2021」米・穀類1位～30位を発表🎉

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いをお伝えしたく、2021年に食べチョクを通じて販売をしてくださった生産者の中から、お客様より極めて高い評価を獲得した生産者を「食べチョクアワード2021」として表彰します！📝審査基準生産規模の大小に関係なく、年間を通じてお客様の満足度が高く支持を集めている生産者が選出されるように、4つの指標を基準として受賞者を選出いたしました。①みんなの投稿（※1）の投稿率②購入者の評価の平均点③顧客リピート率④リピート購入回数（※1...

2021/12/28 公開

【続報】お米の価格変動と生産現場のいまー持続可能な生産のために知ってほしいこと

2024年から日本全国で続く米価格の上昇と供給不足をうけて、食べチョクは生産現場で起きている変化を把握・発信するため、登録生産者に緊急実態調査 第2弾 を実施しました。第1回目 の「お米の生産に関する実態調査」はこちら今回の調査では生産コストの上昇や適正価格、経営状況に焦点を当てて調査を行った結果、90％の生産者が「経営が苦しい」と感じており、補助金を除くと約76％が「赤字」の状態であると回答。持続可能な経営を維持できている米農家は一部に限られていることが分かりました。食べチョクは日本最大...

2025/05/28 公開

お米の価格変動と生産現場のいまー持続可能な生産のために知ってほしいこと

2024年から日本全国で続く米価格の上昇と供給不足をうけて、食べチョクは生産現場で起きている変化を把握・発信するため、登録生産者に緊急実態調査を実施しました。調査の結果、今回の価格上昇に伴い利益の増加を実感している生産者は60％超に上りました。一方で令和6年産米の相対取引価格（※1）の2024年9月時点について約52％の生産者が「少し安い」「とても安い」と回答。また、酷暑や水不足の影響により、収量の減少や2等米・3等米の割合増加などの変化を感じている生産者もおり、一時的な価格変動ではなく米...

2025/05/23 公開

【おいしい新米、育ってます！】令和6年 新米 予約スタート！

まだまだ日差しは強いものの、風に秋の訪れを感じるこのごろ。新米の季節が、もうすぐそこまでやってきています。普段食べているお米もおいしいけれど、やっぱり新米の味わいは格別！限られた時期にしか食べられないものだから、せっかくなら、とびきりおいしい新米をいただきたいですよね。お米も、実は”新鮮さ”がとっても重要。収穫・精米してから時間が短いほど、お米の豊かな香りとふんわり・もっちりとした食感が楽しめるんです。毎年食べチョクで新米を楽しんでくださっている方も、食べチョクでお米を買うのははじめての方...

2024/08/23 公開

※キャンペーンは終了しました【自分好みの"新米"はどれ？】"間違いなし"の新米選びをお手伝い

今年も9月に入り、食欲の秋がやってきました。多くの作物の収穫が始まりますね。そんな秋の代表食材、"お米"はいよいよ新米の時期を迎えます。せっかくなら、とびきりおいしい新米を食べてほしいから。食べチョクでは「新米キャンペーン」を開催します！特に、今年は収穫が早まっているので、おいしい新米を買うならお早めに！そもそも新米って？秋に収穫し、その年の12月31日までに袋詰めされたお米が「新米」です。沖縄では6月ごろ、本州では8月〜10月にかけて新米が出始めます。お米の品種によっても店頭に並び始める...

2023/09/12 公開

「食べチョクアワード2022」米・穀類1位～30位を発表

普段お客様にこだわりの商品を届けていただいている生産者の皆様に感謝の想いを伝えるため、2022年に食べチョクを通じて販売いただいた生産者の中で人気があった生産者を「食べチョクアワード2022」として表彰します！また、2023年1月23日（月）にオンライン授賞式を実施し、受賞生産者のお得意さま（※1）に認定されているお客様を招待します。授賞式では自身が普段購入している商品の生産者のこだわりやお客様への想いを直接聞き、お礼の気持ちなどを伝えることができます。表彰対象・総合：1～3位まで・カテゴ...

2022/12/21 公開

令和の新米を農家さんから直接お取り寄せ。全国から20軒まとめました！

食べチョクでは、野菜や果物が目立ちますが、お米を扱う農家さんもたくさんいます。2019年、新米を販売している農家さんの商品をまとめてみました。生産者から直接購入できるお米を是非試してみては？2020年の新米特集はこちら

2019/10/19 公開