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米・穀類

明日の朝が楽しみになる！【朝ごはんにおすすめの食材】

毎日朝ごはん、食べていますか？湯気が立ち上るお米や味噌汁、香ばしく焼き上げたパンにみずみずしい野菜サラダなど、朝ごはんは一日の活動を支えてくれる大切な一食です。お気に入りのお米や卵を見つけて、朝が楽しみになる日を作りませんか？そこで今回は、とびきり美味しい朝ごはんのオススメ食材をご紹介します！お米味噌汁卵干物納豆サラダパン牛乳フルーツお米ふわりと甘く優しい香りがキッチンに立ち込める、炊きたてのご飯。和食の朝ごはんの主役といえば「お米 」です！食べチョクの米農家さん直送の新鮮なお米は、ピカピ...

2026/07/17 公開

環境にも生産者さんにも優しい、新たな米づくり「乾田直播米」のすすめ

サスティナブルな「乾田直播」を知っていますか？▲水田ではなく乾いた土から稲を育てます新たな米作りが、だんだんと広がっています。それが、田植えをせず種をまく注目の新技術　 「乾田直播（かんでんちょくは）」 。乾田直播とは、水田をいったん乾かした状態にしてから、稲の種もみを直播（じかまき）する栽培方法。従来は苗を育ててから田植えをするため、乾いた田んぼに直接まく点が大きな違いです。この方法で生産者の労働や環境負担が軽減され、消費者である私たちにとっても将来的にメリットがある栽培方法だと言われて...

2025/10/01 公開

※販売終了しました※【数量限定】新米リレー定期便2025🌾人気銘柄の新米をお届け！

※こちらの商品は2025年12月9日（火）、販売終了しました※食べチョク厳選！人気銘柄を集めた「新米リレー定期便」が登場！食べチョクが全国の生産者さんと協力し、旬の人気銘柄米を2回に分けてお届けする特別な定期便をご用意しました。お届けするのは、ミルキークイーン、コシヒカリの人気銘柄2種！地域や品種によって異なる風味・食感を一度に楽しめるのが魅力です。大切に育てられた今年の新米を、産地から直送でお届けします。数量限定になりますので、ご注文はお早めに！【目次】 旬の食べ比べ便ってどんなサービ...

2025/09/30 公開

食味のプロが選ぶ！「お米グランプリ2025」最高金賞・受賞のお米を発表

「食べチョクお米グランプリ2025」とは、お米の魅力と生産者の取り組みを発信することを目的とし、全国で特に質の高いお米を栽培している生産者を表彰するイベントです。今回の品評会は、食べチョクでも特に高い評価と信頼を得ているお米生産者19名を厳選し、ユーザーからのレビューなど複数の指標をもとに選出のうえ実施しました。王道品種やお米生産者が注目している新品種など約10品種のお米の審査を実施。質の高いお米を栽培する生産者さんや、次世代のトレンドになっていくことが期待される品種を表彰しました。食べチ...

2025/10/28 公開

【食べチョクで自分好みを探そう！】産地直送のお米特集

いま、あらためて“お米”を選ぶという贅沢をお米の市場価格は、いま再び上昇の兆しを見せています。だからこそ、「価格が上がる前の今」が、じっくりと“おいしいお米”を見つける絶好のタイミングです。食べチョクの生産者たちは、土地や水、気候と向き合いながら、一粒ひとつぶに誇りを込めて育てています。そんなお米が、生産者から直接届くからこそ、同じ価格でも驚くほど豊かな味わい。5kgで5,000円前後──市場価格とほとんど変わらないのに、品質は圧倒的。新米の季節の今、これまで出会ったことのない“ごはんの感...

2024/08/08 公開

通販で探す「絶品新米」｜コシヒカリから人気品種まで、あなた好みのお米ガイド

今年のお米、ちょっと心配…だからこそ「予約」が安心どの「お米」を選べばいいか迷っていませんか？この記事では、もちもちのコシヒカリからさっぱりしたあきたこまちまで、人気品種の特徴を徹底解説。農家直送のお米を通販で賢くお取り寄せする秘訣もご紹介します。食べチョクの新米予約が選ばれる理由食べチョクでは、市場を通さずに農家さんから採れたてのお米を直接お届けしています。 収穫したての鮮度抜群のお米を精米してすぐ発送 予約で確実に手に入るから「買えないかも…」の不安ゼロ 食べチョクで新米を予約する...

2025/07/09 公開

※完売しました※【数量限定100セット】新米3種食べ比べセット

※本商品は、完売しました※ 待ちに待った新米の季節がやってきました！「本当に美味しい新米に出会いたい」「お米の品種ごとの味わいの違いを楽しみたい！」そんなあなたにぴったりな、食べチョク限定『新米3種食べ比べセット』をご用意しました。新米3種食べ比べセットとは？食べチョクで大人気の生産者さんが育てた、厳選！人気の3銘柄の新米を一度に楽しめる特別セットです。品種ごとの甘さや食感、風味の違いをじっくり味わえるのが最大の魅力。もちもち食感、さっぱりと上品な風味、ほどよい粘りと甘み...あなたの好み...

2025/09/10 公開

【玄米の炊き方】ふっくら美味しく。毎日食べたくなる玄米の魅力と楽しみ方

玄米は、体にやさしく、心も満たすお米です食物繊維やビタミン・ミネラルが豊富な玄米は、健康を気遣う方々の間で改めて注目を集めています。最近では、農薬化学肥料不使用の玄米を選ぶ方も増えてきました。健康のために、そして美味しさのために。玄米のある暮らしを始めてみませんか？この記事では、玄米生活を始めるために「おいしい炊き方」や「選び方と保存のコツ」などをご紹介します。失敗しない、玄米の基本の炊き方【材料】（3〜4人分）材料：分量玄米：2合（約300g）水：約500〜600ml（玄米の約1.7〜2...

2025/06/12 公開

食卓をもっと豊かに！「白米」「玄米」を極める、大人のための米ガイド

毎日の食卓に欠かせないお米。でも、本当に「自分に合ったお米」を選べていますか？健康のために玄米が良いと聞くけれど、家族は白米派…そんなお悩み、ありませんか？「美味しいお米」って、結局どう選べばいいの？この記事では、そんな疑問を解消し、白米と玄米それぞれの魅力、そしてあなたの食卓にぴったりのお米を見つけるヒントをお届けします。生産者の顔が見える「食べチョク」だからこそ伝えられる、米農家さんの想いと、美味しいお米の秘密もご紹介します。【目次】 白米の魅力と選び方 白米をさらに美味しく炊く秘...

2025/06/12 公開

品種や産地から選べるお米特集

食べチョクには約350軒のお米の生産者さんが登録しており、各地の様々な品種のお米を楽しめます🌾「話題のおいしいお米を食べてみたい！」 「これ！と思えるお気に入りのお米に出会いたい！」というお米が大好きなあなたへ。全国各地の米農家さんが登録する食べチョクで自分好みのお米を探しませんか？産地から探す新潟北海道秋田山形福島茨城栃木品種から探す王道の品種コシヒカリヒノヒカリあきたこまちササニシキミルキークイーンつや姫新之助雪若丸希少な品種ササシグレにこまるいのちの壱金のいぶきくまさんの輝き産地から...

2024/09/04 公開