新タマネギと豆腐のサラダ

新タマネギと豆腐のサラダ

あさちゃんのとれたて農場

愛媛県 今治市

あさちゃんのとれたて農場

 柔らかく甘い新タマネギとサラダ菜に、豆腐を合わせた爽やかなサラダです。味付けは、ドレッシング、マヨネーズなど、何でも変更可能です。

材料(2人前)

  • 新タマネギ
    50g
  • 豆腐
    150g
  • サラダ菜の葉
    2~3枚
  • かつおぶし
    ひとつかみ
  • しょうゆ
    少々
clock 調理時間:20分

作り方のコツ・ポイント

 葉付きタマネギの白い部分で作ってもおいしいです。刺激が少ないので、短時間水にさらしただけで、辛みが薄れます。

このレシピの考案者

あさちゃんのとれたて農場

愛媛県 今治市

あさちゃんのとれたて農場

瀬戸内海に浮かぶ愛媛県最北の島、大三島に農園があります。
農薬化学肥料不使用です。旬の時期に収穫します。日持ちのしない野菜、果物は、注文を受けてから収穫します。

【注意事項】

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