赤鶏もも肉のチキン南蛮

赤鶏もも肉のチキン南蛮

日本一鶏肉研究所

熊本県 山鹿市鹿本町石渕

日本一鶏肉研究所

子供から大人まで大好きな”もも肉”を使った定番のチキン南蛮です♪
熊本県産銘柄赤鶏「The CHICKEN AKA」の旨味とタルタルソースの相性が抜群です!
タルタルソースをたっぷりと絡めてお召し上がりください。
むね肉でも美味しく作ることができます♪

材料(2人分)

  • 鶏もも肉(またはむね肉)
    300g
  • 小麦粉
    適量
  • 溶き卵
    適量
  • 揚げ油
    適量
  • 塩コショウ
    少々
  • ★めんつゆ
    大さじ3
  • ★酢
    大さじ3
  • ★砂糖
    大さじ1
  • ☆マヨネーズ
    90g
  • ☆ゆで卵のみじん切り
    2個分
  • ☆玉ねぎのみじん切り
    1/8個分
  • ☆パセリのみじん切り
    小さじ2
clock 調理時間:20分

作り方のコツ・ポイント

・甘酢の甘さはお好みで調整してください。
・鶏むね肉でも美味しくできます。

このレシピの考案者

日本一鶏肉研究所

熊本県 山鹿市鹿本町石渕

日本一鶏肉研究所

日本一鶏肉研究所株式会社は、The CHICKENを育てる養鶏農場です。
“元気で健やかな鶏を育てる”鶏が持つ本来のポテンシャルを最大限発揮できるように、鶏が感じるストレスが少ない環境づくり・元気に健康に育っていくための基盤となる餌・こまめな飼育管理を徹底しています。健康で元気に育った鶏を食べていただき、鶏肉本来の味わいを実感していただきたいです。

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
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