真竹のサクぷり天ぷら

真竹のサクぷり天ぷら レシピ・作り方

ヒビキファーム

茨城県 つくば市

ヒビキファーム

真竹の「みずみずしさ」と「食感」を一番ダイレクトに味わえる王道メニューです。

材料（2人前）

  • 下茹で後の真竹
    200g（約1〜2本
  • 天ぷら粉
    50g
  • 水
    70ml
  • 揚げ油
    適量
  • 塩（お好みで抹茶塩や藻塩もおすすめ）
    少々
clock 調理時間：30分

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このレシピの考案者

ヒビキファーム

茨城県 つくば市

ヒビキファーム

つくばの光と水で育む、次世代の『おいしい』
筑波山の麓、科学の街・つくば市に位置するヒビキファームは、最先端の水耕栽培に特化した農園です。土を使わず、徹底管理された栄養水で育てることで、えぐみが少なく、驚くほどみずみずしい野菜を実現しました。

一年中、安定して最高のクオリティをお届けできるのは、水耕栽培ならではの強み。食卓に彩りと安心を添える、私たちの自信作をぜひ味わってください。

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