さくらんぼ酒

さくらんぼ酒 レシピ・作り方

まるたか果樹園

山形県 東根市

まるたか果樹園

空ビンにさくらんぼ、氷砂糖を入れブランデーを注ぎ入れ3ヶ月ほど漬け込むと完成です‼︎
完成がとっても楽しみです😊

材料(1リットル)

  • さくらんぼ
    200g
  • 氷砂糖
    100g
  • ブランデー
    100cc
clock 調理時間:10分

作り方のコツ・ポイント

長く、熟成するほど。濃厚なお酒になります。

レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

まるたか果樹園

山形県 東根市

まるたか果樹園

はじめまして!まるたか果樹園です。
山形県東根市で
さくらんぼ (佐藤錦 紅秀峰)
桃 (陽香妃 川中島 おどろき)
りんご (つがる 早生ふじ サンふじ)
洋梨 ラ・フランスを栽培しております。
まるたか果樹園では。
自然と人に優しい、そして果物の美味しさを引き出す為、毎年、日々検証を繰り返し剪定技術を栽培技術を追求して栽培しております。

★葉っぱがたくさん光合成をしている時期にアミノ酸成分肥料などが入った液肥を散布。

★土壌への肥料は、自然由来の物を使用しております。

1本1本、樹木や園地の、状態、気候の様子を見ながら。
農薬などは、減らせる所は減らす。
栽培の研鑽を毎年経験を積んでおります。

★通常の農薬基準の半分
慣行栽培より
例500L→150Lでの収穫までの散布で栽培しております。
自然環境のことや、小さいお子さんやアレルギーの方の事も考えて栽培しております。

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