おいしい卵の見分け方は？

おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？

卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。

卵の食べ方は？

卵はどんなレシピでも楽しめる万能食材。ゆで卵や温泉卵にするのはもちろん、炒め物、スープなどあらゆる料理と合わせることができます。ですが、産直で取り寄せたものならまずは生食がおすすめです。卵かけご飯などにするとよいでしょう。卵そのものの旨味に驚かされます。

無添加卵の通販産地直送お取り寄せ商品

【定番！新物イクラ！】無添加秋鮭いくらの醤油漬け２４０ｇ（１２０ｇ×２）

¥5,780

北海道斜里郡斜里町

圓子水産

無添加鮭といくらの知床漬け（２５０ｇ）

約250g

4.7

¥2,480

送料 ¥1,188

北海道斜里郡斜里町

圓子水産

【夜市限定】リニューアルしました！小ネギ農家のネギキムチ 500g 手作りうま味調味料無添加ご飯のおかず、お酒のおつまみに！焼肉、卵かけご飯、納豆にとても合います！

約500g

4.5

¥1,750

送料 ¥756

茨城県常陸太田市

栗原農園

リニューアルしました！小ネギ農家の本格ネギキムチ（中辛）手作りうま味調味料無添加【500g】ご飯のおかず、お酒のおつまみに！焼肉、卵かけご飯、納豆、魚介、チーズにとても合います！

約500g

4.4

¥1,750

送料 ¥756

茨城県常陸太田市

栗原農園

北海道十勝ふんわりなめらか！放牧牛の搾りたてミルクアイス(6個入り) 〜熨斗対応可〜

¥2,500

送料 ¥1,026

北海道広尾郡広尾町

菊地ファーム

北海道十勝ふんわりなめらか！放牧牛の搾りたてミルクアイス(12個入り)〜熨斗対応可〜

¥4,800

送料 ¥1,081

北海道広尾郡広尾町

菊地ファーム

地下水育ち　無添加　卵たっぷり！子持ち鮎甘露煮中　1尾入り

¥672

送料 ¥360

栃木県さくら市

明星漁業

地下水育ち　無添加　卵たっぷり！子持ち鮎甘露煮大1尾入り

¥807

送料 ¥360

栃木県さくら市

明星漁業

『島アイスクリーム』世界遺産やんばる産グラスフェッドジャージー牛乳の無添加カップアイス（ミルク味6個入）熨斗対応可

約540g

¥3,000

送料 ¥1,296

沖縄県名護市

INAHO FARM

【数量限定】濃厚かぼちゃバター＆濃厚かぼちゃチーズスプレッド各1個　食品添加物不使用/無添加

約270g

他

¥2,200

送料 ¥605

埼玉県鴻巣市

うえでぃ農園

【数量限定】濃厚かぼちゃバター 1個　食品添加物不使用/無添加

約140g

¥1,300

送料 ¥605

埼玉県鴻巣市

うえでぃ農園

『島アイスクリーム』やんばる産グラスフェッドジャージー牛乳の無添加アイス＜沖縄素材の5種フレーバーセット＞(6個入)

¥3,100

送料 ¥1,296

沖縄県名護市

INAHO FARM

果樹園手づくりの出来立て無添加ジェラート8個セット卵無し乳無しなどアレルギー対応出来ます。

¥5,000

送料 ¥756

山形県南陽市松沢

漆山果樹園

【数量限定】濃厚かぼちゃバター 4個　食品添加物不使用/無添加

約540g

他

¥4,800

送料 ¥605

埼玉県鴻巣市

うえでぃ農園

【数量限定】濃厚かぼちゃチーズスプレッド 6個　食品添加物不使用(無添加)

約810g

他

¥6,000

送料 ¥605

埼玉県鴻巣市

うえでぃ農園

『島アイスクリーム』世界遺産やんばる産グラスフェッドジャージー牛乳の無添加カップアイス（ミルク味14個入）熨斗対応可

約1.3kg

¥7,000

送料 ¥1,296

沖縄県名護市

INAHO FARM

無添加！はっぴーアイスセット（桃・トウモロコシ）2種×3個（6個）

¥3,200

送料 ¥756

愛知県豊田市四郷町

はっぴー農産

【謹製】いくら醤油漬/食べきり小分け冷凍/100g/無添加/【在庫限り】

約100g

¥2,800

送料 ¥972

鳥取県鳥取市

門脇屋本舗

卵・乳製品の検索キーワードランキング

（更新日: 2025/12/01）

卵のよくある質問

おいしい卵の見分け方は？: おいしい卵の見分け方について、卵の殻が綺麗で割れていないことが大切です。また、卵を振ったときに中身がゆれる感じが少ないほど新鮮と言われています。卵の大きさや形状も重要で、大きすぎず、形が整っているものが良質です。さらに、産地や飼育環境も重要で、鶏がストレスなく育てられた場所から出る卵は美味しいとされています。

卵の保存方法は？: 卵は、10度以下で保存することが推奨されています。温度変化や振動に弱いため、できるだけ冷蔵庫の奥に保存するとよいでしょう。また、卵は吸湿性が高いため、パックのまま保存すると湿度を保つことができます。向きについては、尖った方を下にして保存すると黄身が中心に留まり、品質が保たれます。