【世界遺産やんばるの山で育つ、幻のジャージーミルク】

搾乳するのはわずか4頭、しかも1日1回のみ。1日に採れるミルクの量は一般的な酪農とは比べものにならないほど少なく、このアイスは大量生産が叶いません。数量に限りがありますので、気になった方はお早めにどうぞ。

日本の乳牛のわずか1％以下しかいない、希少なジャージー種をご存知ですか？
英国王室御用達の歴史を持つジャージー種のミルクは「世界一濃い」と称されるほど乳脂肪分が豊か。その黄金色の輝きから「ゴールデンミルク」とも呼ばれています。
私たちはこの希少な牛を、世界自然遺産に登録された沖縄北部・やんばるの山で放牧しています。1年中青草が生い茂る温暖な沖縄の自然の中で、牛たちはのびのびと草を食み、ごく少量のビール粕を補うだけ。乳量を追い求めず、牛にも人にも無理をさせない。その信念が、本物の味をつくります。

【日本でここだけ。沖縄産グラスフェッドミルクの濃厚アイス】
草だけで育てるグラスフェッド飼育のミルクは、βカロテンやオメガ3脂肪酸を豊富に含み、風味も栄養も別格です。
このミルクをたっぷり使い、甘みは沖縄県産きび砂糖のみ。安定剤などの添加物は一切使用していません。口に入れた瞬間に広がる、ミルク本来の濃厚な甘みとコクをぜひ感じてください。

🍦 おいしい食べ方のコツ
冷凍庫から出してすぐは固めです。1〜2分ほど待ち、少し溶け始めたころがベストタイミング。スプーンですくうと、とろりとした濃厚な味わいをお楽しみいただけます。
※ソフトクリームをそのままカップに充填しているため、中央に空洞ができる場合がありますが、品質・内容量に問題はありません。

種類別：アイスミルク
原材料：生乳（やんばる産）、脱脂粉乳、きび砂糖（沖縄県産）
乳脂肪分 4.2％以上／無脂乳固形分 16.4％
内容量： 110ml × 6個

【栄養成分（1個あたり）】
熱量 105kcal ／たんぱく質 5.1g ／脂質 3.4g ／炭水化物 13.7g ／食塩相当量 0.1g（推定値）

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