基本の基本：おもちの焼き方
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調理時間: 20分
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
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令和6年新米【ひめのもち おまけ付き】【もち米】ふっくらもっちり☆ひめのもち3kg＋おまけ1升（1.5kg）
¥2,100
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岡山県小田郡矢掛町
ありがとう園 立間公子
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【朝市限定】ちりめんかえりセットで360ｇたっぷり 朝食トーストでもごはんでも混ざりありちりめん160gとたっぷりかえり200g行楽シーズン弁当に新米にあうーおにぎりにピッタリ燻製の粉セット
約400g
4.9
(26件)
¥1,900
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広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産 瀬戸内ちりめん ひじき
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☆令和7年産新米【特別栽培米/5㎏/玄米】能登の一品に認定！環境に配慮したふくよかで程よい甘さが人気のこしひかり
約5kg
¥3,400
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石川県鹿島郡中能登町小田中
能登・いまい農場
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☆7年産新米 【特別栽培米/10㎏/白米】能登の一品に認定！環境に配慮したふくよかで程よい甘さが人気のこしひかり
約10kg
¥7,200
送料 ¥810
石川県鹿島郡中能登町小田中
能登・いまい農場
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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佐賀県 武雄市山内町
鶴ノ原北川農園
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