【食品ロス削減】茶殻を使ったお茶ふりかけ
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調理時間: 10分
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ご飯のお供
静岡県 牧之原市
みずたま農園製茶場
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日本の茶葉から作られたお茶。緑茶、紅茶、ほうじ茶、玉露など、気分やシーンに合わせて豊富な種類から選べます。
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【幼児からご年配の方まで】くきほうじ茶／100g（6袋）お茶 ほうじ茶 猿島茶 カフェインが少なめ 就寝前の水分補給に 松田製茶 LEF-017
約600g
¥1,850
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茨城県結城郡八千代町
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約32g
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約48g
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KAGYA JAPAN ORGANIC KAGYA BLEND 【Yuzu and black tea】 （内容量：50g）
約50g
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樽脇園
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¥3,780
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茨城県結城郡八千代町
松田製茶
日本茶のよくある質問
- おいしい日本茶の見分け方は？
- おいしい日本茶は、茶葉の形、色つや、香りや色などを見るとよいでしょう。基本的には茶葉が硬く、見た目につやがあり青々とした緑色のものがよいとされます。茶葉の種類でも風味は変わるため、自分の好みに合ったものを見つけてください。
- 日本茶の保存方法は？
- 日本茶は未開封の場合はそのまま冷蔵庫で保管しましょう。開封後は密閉できる容器に移してください。また、冷蔵庫から出す際は常温に戻してから開封するとよいでしょう。温度差で生じた水滴からしけてしまうためです。また、香りの強いものの近くに置くと香りが移り、薄れてしまうためできるだけ他の食品と別で保存しましょう。
- 日本茶の楽しみ方は？
- 日本茶を楽しむためには、まず茶葉の種類を理解することが大切です。煎茶、玉露、深蒸し茶、釜炒り茶、番茶、ほうじ茶、玄米茶、茎茶など、それぞれ特徴と風味が異なります。また、お茶を淹れる際の水質も重要です。お茶を淹れる前に、水道水を2～3分ほど沸騰させてから一度冷ますなど、カルキ臭を消すことが望ましいでしょう。淹れ方は急須を振りながら注ぐと味や香りが強くなり、静かに傾けると柔らかい味になります。
日本茶に関連するレシピ
【夏にぴったり】焼酎のお茶割りのすゝめ【さっぱりドリンク】
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調理時間: 300分
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その他
熊本県 菊池市旭志
斉藤製茶園
煎茶ジェノベーゼパスタ
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調理時間: 20分
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麺類
滋賀県 栗東市
ワダケン（リアルソイルハウス）
『玄米茶生チョコ』チョコ不使用🤎
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調理時間: 60分
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おやつ
京都府 相楽郡
宇治茶GANG
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