ヒラメユッケ
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調理時間: 3分
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おかず
青森県 東津軽郡外ヶ浜町
山六水産
広島県 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。
自治体連携商品
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67件
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広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
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約500g
他
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¥2,950
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
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61件
¥1,500
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
再販！２４年新物かえり無選別300ｇ少し硬め【未利用魚おやつに。訳アリお得価格 賞味期限45日 冷凍保管OK【12個まで送料同じ】レシピも付いてタップリでも使い霧が安心
33件
¥972
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
釜揚しらすも！倉橋島のちりめんも！３００g以上２種セットが1999円【テレビ放送記念で割】【石野水産といえばこれ】瀬戸内倉橋島のちりめ１６０ｇ 釜揚げちりめん150ｇ即発送【敬老の日ギフト】【冷凍便】
約310g
10件
¥1,999
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
広島のお土産にタップリちりめんセット倉橋島のちりめん40ｇ5個 160ｇ1個【発売記念お土産と一緒希望数分ステッカー、レシピプレゼント】たくさんほしい方は２セット３セットもOK
約360g
¥3,400
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
リクエスト 瀬戸内小魚セット800ｇ ちりめん家庭用500ｇ！かえりお得無選別300ｇ【小魚】レシピ付き
約500g
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¥3,930
送料 ¥972
広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
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広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
自治体連携商品
５０個限定お試し 不揃いかえり２００g 通常は１６０g６４８円がワンコイン５００円！ 不揃い３００gは多いというこえでお試し用１６０ｇ！初回特典
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広島県呉市倉橋町鹿島
石野水産
魚のよくある質問
- 美味しい魚の見分け方は？
- 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。
- 魚の保存方法は？
- 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。
- 魚の食べ方は？
- 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。
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熊本県 天草市
ふく成
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