生シラスの沖漬けと釜揚げシラスの二色丼
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調理時間: 5分
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ご飯もの
千葉県 旭市
飯岡ヤマイチ水産-大納屋-
広島県 しらす 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
しらすはマイワシやカタクチイワシなどのイワシの稚魚です。干し方や茹で方によって、さまざまな味わいのしらすが楽しめます。
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【すぐ出荷】瀬戸内ちりめんたっぷり500ｇ栄進丸のちりめん【小魚】チリメン家庭用がお得！乾燥が絶妙賞味期限60日 最短明日着1袋～2袋まで
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生シラス！‼極小ちりめん、感動のちりめんヒジキこの6点は自由にセット変更もOKの贅沢【福袋】50セット 売切れ必須のちりめんヒジキもこれ用にキープしてました！あったのといわれる生シラスも
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広島のお土産にタップリちりめんセット倉橋島のちりめん40ｇ5個 160ｇ1個たくさんほしい方は２セット３セットもOK
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完売26年入荷待ち【すぐ出荷 日付指定はこちらの】冷凍釜揚げシラスですふわふわ釜揚げちりめん【冷凍日付指定🆗】新物広島の解禁日いつでもお届け釜揚げちりめん150ｇ2パック
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しらすのよくある質問
- しらすの保存方法は？
- 毎日食べる場合はザルに入れたり、保存容器の蓋をせずに冷蔵保存するのがおすすめです。冷凍保存の場合は到着後すぐ容器ごと冷凍庫に入れるか、ラップやアルミホイルに包んでフリーザーパックに入れ冷凍庫で保存してください。冷蔵保存の場合は3日、冷凍保存の場合は1ヶ月を目安にお召し上がりください。
- しらすの食べ方は？
- しらすは生臭さが少ないため、生でも釜揚げでも美味しくいただけます。ご飯のお供にしたい時はご飯の上に乗せて醤油をさっと一回しして食べると良いです。おつまみにする際は釜揚げしたしらすに大根おろしを乗せ、ポン酢と一緒に食べると良いでしょう。
- 美味しいしらすの見分け方は？
- ひとつひとつを見てみて、身が折れておらず型崩れしていないものがよいしらすの証拠です。釜揚げしらすやしらす干しはツヤがあるものを選びましょう。ちりめんしらすの場合は、ツヤがありながらも適度に乾燥しているのが良いです。乾燥しすぎていると固く、苦味も感じやすくなっています。
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調理時間: 59分
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ご飯もの
宮崎県 宮崎市
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