美味しい魚の見分け方は？

加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。

魚の保存方法は？

切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。

魚の食べ方は？

魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。

愛知県魚の通販産地直送お取り寄せ商品

煮ても焼いても美味しくいただける魚。全国の漁師から直接お取り寄せする海の幸は、「鮮度」が自慢です。

【漁師の極みセット】《天然トラフグ》1kg×2本日間賀島／血抜き・神経〆《冬の贅沢》 *ギフトやお歳暮にもオススメです！初売り開始❗️

¥19,800

愛知県知多郡

島漁師リント

【特大級 2kg~2.3kg】~漁師直送~ ＊天然トラフグ《白子あり》愛知・日間賀島産／血抜き・神経〆の至高仕上げ【お歳暮・冬ギフト】

約2kg

¥35,000

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

【白子入り】《愛知・日間賀島産》 ~天然トラフグ~1kg 一本極上血抜き・神経〆処理済み／鮮度抜群・臭みゼロ《冬ギフト》クリスマスに是非

約1kg

¥10,800

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

【贈答“頂点”・超特大級 3kg超】天然トラフグ3kUP《白子付き最上個体》愛知県日間賀島産｜漁師直送・血抜き・神経〆の究極仕立て《最高級冬ギフト／お歳暮》

約3kg

¥45,000

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

【特大級 2kg~2.3kg】~漁師直送~ ＊天然トラフグ《白子なし》愛知・日間賀島産／血抜き・神経〆の至高仕上げ【お歳暮・冬ギフト】

約2kg

¥23,000

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

【白子入り】《愛知・日間賀島産年末年始用、年越しフグ ~天然トラフグ~1kg 2本極上血抜き・神経〆処理済み／鮮度抜群・臭みゼロ《冬ギフト》

約2.2kg

¥21,600

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

【贈答最上級・超特大2.5kg】天然トラフグ白子付き愛知県日間賀島産｜漁師直送・血抜き神経〆《冬のごちそう／お歳暮》

約2.5kg

¥31,000

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

愛知県，愛知県産食用天然トロイワシ【漁師激選】40匹±で2キロ脂乗り最高❗️冷凍発送【年明け発送】

約2kg

¥2,300

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

愛知県，愛知県産食用天然トロイワシ【漁師激選】60匹±で3Kg 脂乗り最高❗️冷凍発送【年明け発送】

約3kg

¥3,250

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

丸和うなぎ白焼き(小サイズ) X 4尾　※1尾 100g【冬ギフト】

¥9,400

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

丸和うなぎ白焼き(超特大サイズ) X 2尾　※1尾 205g【冬ギフト】

¥10,900

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

【贈答用＋タレ付き】丸和うなぎ白焼き(小サイズ) X 2尾　※1尾 100g【冬ギフト】

¥5,400

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

丸和うなぎ白焼き(特大サイズ) X 2尾　※1尾 180g【冬ギフト】

¥9,400

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

【贈答用＋タレ付き】丸和うなぎ白焼き(普通サイズ) X 2尾　※1尾 130g【冬ギフト】

¥7,100

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

丸和うなぎ白焼き(普通サイズ) X 2尾　※1尾 130g【冬ギフト】

¥6,700

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

丸和うなぎ白焼き(普通サイズ) X 4尾　※1尾 130g【冬ギフト】

¥12,800

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

丸和うなぎ白焼き(小サイズ) X 2尾　※1尾 100g【冬ギフト】

¥5,000

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

「今が旬・三河湾×伊勢湾雪鰆脂10％超 3-3.5kg 丸ごと1本真空便｜敬老の日プレゼント／おうち BBQ／グルメお取り寄せ」サワラ，鰆

約3.5kg

¥21,000

送料 ¥810

愛知県知多郡

島漁師リント

丸和うなぎ白焼き(大サイズ) X 2尾　※1尾 155g【冬ギフト】

¥8,000

送料 ¥649

愛知県豊橋市神野新田町

丸和養魚場

愛知県，愛知県産食用天然トロイワシ【漁師激選】120匹±で6kg 脂乗り最高❗️冷凍発送【年明け発送】

約6kg

¥6,500

送料 ¥702

愛知県知多郡

島漁師リント

魚介類の検索キーワードランキング

（更新日: 2026/01/05）

魚のよくある質問

美味しい魚の見分け方は？: 加工されていない一尾の魚を選ぶ場合は、目が澄んだ色をしていて、エラが鮮やかな赤色ものを選びましょう。身は厚みがあるものが美味しいと言えます。切り身を選ぶ場合は、断面の透明感や血合いの部分の鮮やかさを見て選びましょう。

魚の保存方法は？: 切り身で当日中に調理する場合は、できるだけ水分に触れさせないよう注意しながら、ラップの上に厚手のペーパータオル等を敷いて魚を乗せ、空気が入らないように包み冷蔵庫に入れます。一尾の場合は、頭やえら・内臓は取りのぞき、空気が入らないように、ぴったりとラップをかけて冷蔵庫で保存します。

魚の食べ方は？: 魚は刺身や塩焼き、煮付けやムニエルなどさまざまな調理方法があります。加熱して調理する際は、加熱しすぎると身から水分が抜けてパサついてしまうため、適度に火を入れるのがポイントです。また、身に生臭さがある場合は下処理として、塩を振って余分な水分を抜いて臭みを取ると美味しくいただけます。