ふぐ唐揚げ
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調理時間: 15分
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下準備・コツ
熊本県 上天草市大矢野町
天草水産加工場
愛知県 フグ 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品
フグは淡白な白身で、刺身にしたものは「てっさ」、鍋にすると「てっちり」と呼ばれたりします。代表的なフグは、トラフグで「フグの王様」とも言われています。
自治体連携商品
【節分厄払い｜今季食べ忘れ注意⚠️】 愛知県・日間賀島産 天然トラフグ 1kg 一本 血抜き【白子なし】下処理済み｜臭み一切なし寒トラフグ旬真っ盛り【今年は大漁還元特価・冬ギフト】
約1kg
4.8
(11件)
¥7,400
送料 ¥702
愛知県知多郡
島漁師リント
自治体連携商品
【節分厄払い｜今季食べ忘れ注意⚠️】 愛知県・日間賀島産 天然トラフグ 1k✖️一本 血抜き【白子あり】下処理済み｜臭み一切なし寒トラフグ旬真っ盛り《冬ギフト》
約1kg
¥8,400
送料 ¥702
愛知県知多郡
島漁師リント
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【特大級 2kg~2.3kg】~漁師直送~ ＊天然トラフグ《白子なし》 愛知・日間賀島産／血抜き・神経〆の至高仕上げ【お歳暮・冬ギフト】
約2kg
¥22,000
送料 ¥702
愛知県知多郡
島漁師リント
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【贈答“頂点”・超特大級 3kg超】天然トラフグ3kUP《白子付き最上個体》 愛知県日間賀島産｜漁師直送・血抜き・神経〆の究極仕立て 《最高級冬ギフト／お歳暮》
約3kg
¥39,000
送料 ¥702
愛知県知多郡
島漁師リント
自治体連携商品
【節分厄払い｜今季食べ忘れ注意⚠️】 愛知県・日間賀島産 天然トラフグ 1k✖️二本 血抜き【白子入り】下処理済み｜臭み一切なし寒トラフグ旬真っ盛り【今年は大漁還元特価・冬ギフト】漁師の極みセット
約2kg
¥16,800
送料 ¥702
愛知県知多郡
島漁師リント
自治体連携商品
【特大級 2kg~2.3kg】~漁師直送~ ＊天然トラフグ《白子あり》 愛知・日間賀島産／血抜き・神経〆の至高仕上げ【お歳暮・冬ギフト】
約2kg
¥26,000
送料 ¥702
愛知県知多郡
島漁師リント
フグのよくある質問
- フグの保存方法は？
- 活けフグはラップをして冷蔵庫で1～2日ほどを目安にお召し上がりください。冷凍の場合は身が重ならないようにラップをし、密閉できる保存袋に入れ冷凍庫に入れて約1週間〜2週間ほどを目安にお召し上がりください。
- フグの食べ方は？
- フグはお刺身で食べるてっさ、お鍋で食べるてっちりは人気が高いです。その身は程よく弾力があり噛むと甘味が増してきます。プリッとした身が特徴のため唐揚げにしても美味しく、肉厚でジューシーな味わいを楽しむことができます。
- 美味しいフグの見分け方は？
- 身体に傷がなく、ふっくらしていて頭が小さいものを選びましょう。また、腹部が白いものは新鮮と言えます。フグを捌いて販売するには免許が必要なため切り身で販売されいてます。白っぽく透明感と弾力のあるものを選びましょう。
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