岡山県 真庭市
林ファミリーぶどう園
林ファミリーぶどう園の林佳吾です。京都府出身。岡山在住です。 農園名の由来はぶどうを家族と共に、家族のように1房1房大切に育てようとの想いから名づけました。1万6000房の中で、味も外観も芸術品のような房ができることがあります。それを厳選してお届けいたします。
瀬戸ジャイアンツ ぶどうの通販 産地直送お取り寄せ商品
桃型のかわいいかたちをした実が特徴的な瀬戸ジャイアンツ。一口頬張ればあふれんばかりの果汁と、噛み応えのあるプリップリの実が口いっぱいに広がります。
監修 林ファミリーぶどう園
（岡山県）
瀬戸ジャイアンツの生産者さんに聞きました！
お答えする生産者さん
- 瀬戸ジャイアンツの保存方法は？
- 瀬戸ジャイアンツは冷蔵庫の野菜室での保存が適しています。完熟の状態で生産者はお送りしているので、お早めに冷蔵庫で保存してください。常温だと収穫後5日ほどで傷んでしまいますが、冷蔵保存すると1週間ほど美味しい状態を保つことができます。ぶどうは鮮度が命です！鮮度が良ければ良いほど美味しいので、手元に届きましたら早めにお召し上がりください。
- 瀬戸ジャイアンツの旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか？
- 瀬戸ジャイアンツの旬の時期・収穫時期は10月上旬です。旬を見極め、ぶどうが完熟したタイミングで生産者は収穫・発送しますので、ぶどうが手元に届いたらできるだけ早めにお召し上がりください。ぶどうは鮮度が命！鮮度で味も食感も違います。
- 瀬戸ジャイアンツの特徴を教えてください
- 皮が薄く大粒のため、一口頬張れば溢れんばかりの果汁と噛み応えのあるプリップリの実が口いっぱいに広がります。ぶどうの中でも皮が薄く非常にデリケートなぶどうなのですが、その分食べた時のパリッとした皮の食感が味わえます。口の中に皮が残らないので、最後まで瀬戸ジャイアンツの美味しさに浸れます。爽やかな甘さなので、ついつい手が止まらなくなる美味しさのぶどうです。
- 瀬戸ジャイアンツの食べ方は？
- 瀬戸ジャイアンツは桃のような粒の形、プリップリの食感が最大の特徴です！その為、まずは目で楽しみ、次に皮ごとパクっとそのまま食べていただくのが一番美味しいと思います。冷蔵庫で冷やしたぶどうよりも、常温のぶどうの方がより甘みを感じやすいです。特に瀬戸ジャイアンツは甘みが強いぶどうではないため、冷蔵庫に入っていた場合は常温で１０分ほど置いてから食べていただくのがオススメです。
- 瀬戸ジャイアンツはどういったブランドですか？
- 瀬戸ジャイアンツは「ネオマスカット」と「クザルカラー」を掛け合わせた品種です。岡山県生まれの品種で、1979年に誕生しました。全国の生産量の大半を岡山県産で占め、非常に貴重価値の高いぶどうです。瀬戸ジャイアンツは別名「桃太郎ぶどう」とも呼ばれており、桃型の可愛い粒が特徴です。
- 美味しい瀬戸ジャイアンツの見分け方は？
- 美味しいものを見分けるには色と形を確認しましょう。軸の色は緑色、実の色は黄色～薄い黄緑色がベストです！茶色い軸は鮮度が落ちており、実は緑色が濃いほど甘みが足りません。実の色が黄色に近いほど糖度は高いので、お好みによりお選びください。粒の形は桃型がしっかりした、皮が張ってパツパツのものがオススメです。皮が張るくらいの大きい粒が美味しいですが、大きければ大きいほど美味しいというわけではありません。
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