身も心も温まる本格【ホットアップルサイダー】の作り方
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調理時間: 40分
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おやつ
長野県 上高井郡小布施町
カエルフルーツカンパニー
長野県 秋映 りんごの通販 産地直送お取り寄せ商品
秋映(あきばえ)は硬めの身質で甘味もありますが、酸味も十分感じられます。長野県が主な産地になります。
自治体連携商品
【色も濃い味も濃い】秋映3キロ箱6玉〜15玉サイズ 商品ID42530 りんご3兄弟 9月 10月 長野県 信州 安曇野 リンゴ 幻 幻のリンゴ 予約 希少 旬
432件
¥2,980
送料 ¥702
長野県安曇野市
安曇野ファミリー農産 幻のりんご
自治体連携商品
【色も濃い味も濃い】秋映 5キロ箱 訳あり品 商品ID33051 長野県 信州 安曇野 リンゴ 幻 幻のリンゴ 予約 希少 旬
49件
¥3,480
送料 ¥810
長野県安曇野市
安曇野ファミリー農産 幻のりんご
自治体連携商品
もぎたて 即日発送 りんご 秋映 訳あり 家庭用 5kg 長野県産 信州りんご発祥の地 産地直送 除草剤不使用 人にやさしく環境にもやさしい
約8kg
1件
¥2,860
送料 ¥810
長野県長野市
ヤーミーズ農園
自治体連携商品
もぎたて 即日発送 りんご 秋映 訳あり 家庭用 3kg 長野県産 信州りんご発祥の地 産地直送 除草剤不使用 人にやさしく環境にもやさしい
約5kg
¥2,200
送料 ¥702
長野県長野市
ヤーミーズ農園
自治体連携商品
歯ごたえ抜群 信州安曇野産 秋映 りんご 3kg(2L～Sサイズ)自家用(訳あり品) 長野県オリジナル品種 料理にも最適
約3kg
6件
¥2,500
送料 ¥702
長野県北安曇郡松川村
信州安曇野りんご園 浅野農園
自治体連携商品
歯ごたえ抜群 信州安曇野産 秋映 りんご 3kg(M～Sサイズ)贈答用 長野県オリジナル品種 料理にも最適
約3kg
3件
¥2,800
送料 ¥702
長野県北安曇郡松川村
信州安曇野りんご園 浅野農園
自治体連携商品
歯ごたえ抜群 信州安曇野産 秋映 りんご 3kg(2L～Lサイズ)贈答用 長野県オリジナル品種 料理にも最適
約3kg
2件
¥3,300
送料 ¥702
長野県北安曇郡松川村
信州安曇野りんご園 浅野農園
自治体連携商品
最終収穫です！安曇野産「秋映」約10kg 果汁たっぷり濃厚な味わい、硬めで「パリッ」と「シャキッ」とです。大玉
約10kg
2件
¥5,800
送料 ¥940
長野県安曇野市
モ／松澤農園
自治体連携商品
安曇野産「秋映」約3kg 果汁たっぷり濃厚な味わい、硬めで「パリッ」と「シャキッ」とです。」収穫始まりました。
約3kg
1件
¥3,200
送料 ¥702
長野県安曇野市
モ／松澤農園
自治体連携商品
紅玉＆秋映 SSミニ小玉 約17玉（約2.5㎏） 宝石のようなちっちゃいちっちゃい紅玉と秋映をミックス ２種類の味を食べ比べ バラ詰めでお届け
約2.5kg
1件
¥1,350
送料 ¥756
長野県上水内郡飯綱町
島田フルーツ農園
自治体連携商品
秋映 ８～１２玉（約３㎏） 真紅色が異彩を放つ、信州生まれのりんご キャップ詰め または、 モールド詰めでお届け
約3kg
他
2件
¥2,800
送料 ¥756
長野県上水内郡飯綱町
島田フルーツ農園
秋映のよくある質問
- 秋映の保存方法は？
- 秋映は、0～10℃の低温で保存することが推奨されています。低温な環境はりんごの呼吸作用を抑え、鮮度を保つ助けになるといわれています。保存する際は、新聞紙で包んだ後、ポリ袋に入れて冷暗所や冷蔵庫の野菜室に入れましょう。この方法により、水分の蒸発を抑制し、鮮度を保つことができます。高温や乾燥した場所に置くと、鮮度が早く低下するため注意が必要です。
- 秋映の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか？
- 秋映の収穫時期は、9月下旬から10月中旬までです。最もおいしくいただける食べ頃としては10月初旬から11月初旬頃までになります。旬の秋映は、果皮の色が濃い紅色をしていて、甘味と酸味が調和し、果汁が多く香りも良好です。秋りんごの中では比較的早い時期に収穫されるため、りんご好きの方はぜひまずは秋映をチェックしてみてくださいね。
- 秋映の食べ方は？
- 秋映は歯応えの良い果肉と、甘さと酸味のバランスが取れた果汁が特徴的な品種です。皮質は固めで弾力があり、果物ナイフを使って皮をむく際には少し力が必要かもしれません。しかし、皮をむいた後は皮がばらけることなくきれいにまとまり、果肉の切り分けも簡単であり、果肉が崩れる心配はありません。生食でいただくのがおすすめですが、りんご飴などにしてもおいしいです。
- 美味しい秋映の見分け方は？
- 秋映を選ぶ際は、まず色ムラがなく、全体の色が均一でツヤツヤしているものを選びましょう。大きさとしては、大玉よりも少し小ぶりの中玉がおすすめです。また、ヘタの真下が深くくぼんでいて、変形しておらず、ツルが太くて根元が深くくぼんでいるものを選ぶとよいでしょう。
秋映に関連するレシピ
- お支払いについて
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