淀大根とお揚げの煮物(関西風)
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調理時間: 30分
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おかず
京都府 久世郡久御山町東一口
淀又農園
秋田県 大根の通販 産地直送お取り寄せ商品
煮物やお漬け物はもちろん、揚げ物やサラダまで、幅広く料理に使える大根。農家から直接お取り寄せできます。
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秋田県鹿角市
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【福袋】規格外品でお安く！冬季限定1人前使い切りの極小サイズ/GI取得のうま辛い辛味大根！年越し蕎麦やハンバーグ、お刺身に【松館しぼり大根】(SSサイズ5Kg)
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規格外でお安く！冬季限定1人前使い切りの極小サイズ/GI取得のうま辛い辛味大根！年越し蕎麦やハンバーグ、お刺身に【松館しぼり大根】(SSサイズ2Kg)
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規格外/個包装なし/冬季限定1人前使い切りの極小サイズ/GI取得のうま辛い辛味大根！年越し蕎麦やハンバーグ、お刺身に【松館しぼり大根】(SSサイズ2Kg)
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予約開始！年越し蕎麦に！飲食店向け(個包装なし）★ビリっと旨辛い！風味が豊かな辛味大根！松館しぼり大根(箱込み10Kg)
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吉村
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¥2,580
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秋田県湯沢市
吉村
大根のよくある質問
- 大根の保存方法は？
- 大根を丸ごと保存する場合は葉を切り落とし、根の部分は新聞紙やキッチンペーパーに包み立てて保存しましょう。葉の部分も同じように切り口を濡れたキッチンペーパーで包み保存袋に入れて野菜室で保存しましょう。
- 大根の食べ方は？
- 生のまま食べる場合は大根おろしにしたり、太さを変えて刻みサラダの具材にしたりして楽しむことができます。おでんが有名なように隠し包丁を入れて煮込んでいただくことも多い食材です。大根の葉はお味噌汁の具材としても美味しくいただけます。
- 美味しい大根の見分け方は？
- 大根は触った時に全体が硬くハリがあり白いものを選ぶのがおすすめです。葉が付いている場合は生き生きとした鮮やかな緑色でハリがあるものを選びましょう。持った時にずっしりと重いものは水分がありみずみずしい証拠です。
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