スライスをしてある　いぶりがっこをお試ししやすい2袋のセットにしました！
メール便でお届けです！

包丁を使わずに食べることができます！
機械でカットしてあるので、全て均等な厚さです。
手軽にいぶりがっこを試していただけます。
-------

100%自家栽培をしている白首大根でいぶりがっこを作っています。

家畜(黒毛和牛)を飼っているので、その堆肥を主に使って大根を育てています！

燻す作業は長年の経験でやっているため、誰にも真似出来ないと自信があります。
重石、塩加減は近所に住むばっちゃからの知恵によるものです。
その積み重ねでがっこのいぶりがっこは出来ています。

＜品種など＞

いぶりがっこに使用しているのは白首大根です。
一般的な青首大根は水分が多く、生食がポピュラーですが、白首大根は青首大根とは違い、扱いが難しく、連作障害がすぐに出てしまいます。日本の生産数もわずかです。

〈原材料〉
大根(自家栽培)、漬け原材料（砂糖(白ザラメ)、米糠（あきたこまち）、塩（天日塩））
原材料一つ一つにもこだわって作っています。

この商品のことをお友達にもシェアしませんか