【小江戸黒豚】数量限定!おうちBBQセット!
ロース・肩ロース・バラ・カシラ・豚トロ(500g)・ソーセージ3本セット《フレッシュな冷蔵便》

【小江戸黒豚】数量限定!おうちBBQセット! ロース・肩ロース・バラ・カシラ・豚トロ(500g)・ソーセージ3本セット《フレッシュな冷蔵便》

<商品について>
「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

今回は、小江戸黒豚のいろいろな部位をご自宅でゆっくり楽しんでもらえるように「おうちBBQセット」をご用意いたしました。小江戸黒豚の中でも希少部位を含むおすすめ5種類のお肉と、3種類の味の違うソーセージのセットとなっております。おうちで、焼肉やBBQにピッタリです!また、「カシラ」「豚トロ」は、1頭からごく僅かしか取れない希少部位のため、こちらのセットは数量限定となっております。

お肉は、焼肉やいろいろなお料理に使いやすい、5㎜の厚さにスライスしました。
黒豚肉の旨味と脂の甘味を、焼肉などでたっぷりお召し上がりください。

ソーセージは、3種類の味が楽しめます。お好みの味を見つけてみてください。


《各部位の特徴》
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○ロース肉
きめ細かくて柔らかい、赤身と脂身のバランスが良い部位です。特に脂身に、小江戸黒豚の甘味と旨味とがギュッと詰まっています。

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○肩ロース肉
肩ロースは豚肉らしい、代表的な部位と言われています。コクがある濃厚な味わいが楽しめる部位です。

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○バラ肉
赤みと脂肪が層になり、三枚肉ともいわれているのがこの部分です。キメは粗いですが濃厚な脂身が特徴でやわらかく、こってりとしてボリュームがあります。

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○豚トロ
豚の頬から肩のネック(首)部分で、一頭から1kgも取れない超貴重部位です。
トントロの名前の由来は、マグロのトロのように脂肪が多く、美味しいことから、「豚トロ」の名が付いたと言われております。

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○カシラ肉
頭部の筋肉(こめかみから頬にかけて)の部位です。弾力があり脂身が少ないので食べ応えがあります。脂身は少ないのですが、とてもジューシーな味わいです。

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<原材料・アレルゲン・保管方法・賞味期限>
原材料:豚肉(国産)
アレルゲン:豚肉
保管方法:冷蔵庫で保管してください
賞味期限:発送後 3日保証
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【ソーセージ(3本入り)】
原材料:黒豚肉、岩塩、玉葱、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V.C)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉
賞味期限:到着後 14日保証
開封後は、お早めにお召し上がりください


<発送方法>
ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けいたします。



※写真は、イメージです。
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