【小江戸黒豚】生ハム・3年熟成(1本)

【小江戸黒豚】生ハム・3年熟成(1本)

<商品について>
「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

社長のこだわりの逸品、「生ハム」。
長期間にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉のの旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。



<原材料・アレルゲン・賞味期限>
原材料:黒豚肉、岩塩
アレルゲン:豚肉


<発送方法>
ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けいたします。


※写真は、イメージです。
もっと見る