【小江戸黒豚】定番・人気商品!ハム・ソーセージ詰め合わせ7品《冷蔵でお届け》

【小江戸黒豚】定番・人気商品!ハム・ソーセージ詰め合わせ7品《冷蔵でお届け》

<商品について>
「小江戸黒豚」は、英国系バークシャー種の純粋黒豚で、埼玉県川越市の自家農場で大切に育てています。川越の名産でもある「さつまいも」を食べて育っており、特に脂に甘味があるのが特徴の黒豚です。

ハム・ソーセージなどの加工品は、大野農場内の自社工房で一品一品丁寧に、心を込めて手作りをしております。
その中でも、人気の加工品を詰め合わせにしました。


○生ハム
社長のこだわりの逸品。長期間(24ヵ月~)にわたり温度と湿度を管理した部屋で吊るされて乾燥、熟成させます。長期間の間乾燥、熟成させることによって、まろやかな黒豚肉のの旨みが増し、繊細な風味が醸し出されます。作り方は、黒豚肉と岩塩だけでとてもシンプルです。
お召し上がりの際は室温に戻していただくと、黒豚肉の熟成の香りと脂の甘味がより一層楽しめます。

○ベーコン
創業以来ずっと変わらずの人気商品です。バラ肉は脂がしっかりのっており、小江戸黒豚の脂の旨味をしっかり味わえます。そのまま焼いてお召し上がりいただいたり、いろいろなお料理にご活用いただけます。

○布巻きロースハム
ロース肉を布に巻いて仕上げることにより、しっとりと柔らかい食感が特徴の上質なロースハムに仕上がっております。ロースのしっとりとした味わいを楽しんでいただけるよう、そのままお召し上がりください。

〇ソーセージ
ゆでても焼いてもおいしく召し上がれます。

〇オニオンケーゼ
プレーンなソーセージ生地を型に詰めてオーブンで焼きました。クセなく食べやすいソーセージです。
お好みの大きさに切って焼いてお召し上がりください。卵と一緒に炒めていただいたり、パンにサンドしてお召し上がりいただけます。

○レバーペースト
小江戸黒豚のフレッシュなレバーをペーストにしました。お肉もしっかり入っておりますので、クセが少なく食べやすい味に仕上がっております。そのまま召し上がっていただいたり、バゲットやクラッカーと一緒にお召し上がりください。


<原材料・アレルゲン・賞味期限>
【生ハム】
原材料:黒豚肉、岩塩
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後 60日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【ベーコン】
原材料:黒豚肉、食塩、ブドウ糖、砂糖、水飴、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)
賞味期限:発送後 14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【布巻きロースハム】
原材料:黒豚肉、食塩、香辛料/リン酸塩(Na)、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後 14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【ソーセージ】
原材料:黒豚肉、岩塩、玉葱、香辛料、砂糖、ブドウ糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後 14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【オニオンケーゼ】
原材料:黒豚肉、岩塩、玉葱、香辛料、ブドウ糖/調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(V・C)、リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉
賞味期限:発送後 14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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【レバーペースト】
原材料:黒豚肉、黒豚レバー、岩塩、香辛料、ブドウ糖/リン酸塩(Na)、発色剤(亜硝酸Na)
アレルゲン:豚肉、乳
賞味期限:発送後 14日
開封後は、お早めにお召し上がりください
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<発送方法>
ヤマト運輸のクール冷蔵便でお届けいたします。


※写真は、イメージです。
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