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和歌山県日高郡みなべ町晩稲

梅ボーイズ山本将志郎

「南高梅」が生まれた町、和歌山県みなべ町の梅農家です。「梅本来の味を生かした梅干しを残したい。」そう決めて素材はシンプルで天日塩と紫蘇のみで漬けています。

静岡県沼津市

愛鷹オリーブ園

2014年からオリーブ栽培をしております。昨年からオリーブの実が少しずつ採れるようになりました。自園のオリーブ葉や、それを使った加工品を中心に生産しています。

北海道北斗市

ハウレット農園

1990年、両親がカナダから本場のハイブッシュブルーベリー苗数品種を輸入し、ハウレット農園を開園しました。それから20年以上経った2012年、私（現園主）が半ば耕作放棄地と化していた園内を立て直し新規就農。見聞を広めるために北海道各地の農園を訪れるなかで、両親が祖国から輸入した昔ながらのブルーベリーの品質の高さに改めて気付き、ジャムの商品化に着手しました。また、日本におけるカシス...

石川県金沢市

珠榊加賀一屋

奥伊勢のお山で、国産本榊を栽培、育成しています。全国の神社様、個人・企業のお客様に神棚用本榊・神事用本榊をお届けしており、ご祈祷や神棚にお使い頂いております。季節の山の恵みも、お届けしています。

長野県飯山市

やよい農園

やよい農園は、長野県の北部、飯山市というところにあります。向かいの山は、野沢温泉村や木島平村があり、裏山の関田山脈を越えればすぐ新潟県です。関田山脈の麓に位置し、すぐ隣には戸狩温泉スキー場があります。やよい農園は、斜面の多い中山間地にあります。そして、昼夜の寒暖差があるので、作物の生命力がいっぱい引き出されて、おいしい野菜やお米や果物になります。田んぼは、集落の一番上で、ブナの森が広...

高知県安芸郡安田町唐浜

田野屋紫蘭

私たちは夫婦で完全天日塩職人をしています。元々は２人とも埼玉県春日部市役所の公務員でしたが塩職人になるべく田野屋塩二郎の下、３年間修業をしてきました。３６５日１時間～2時間に１度塩を混ぜることで味や粒、形をコントロールする私たちオリジナルの製法となります。夏は７０度近くにもなるハウスの中で作業をし、夏で３カ月、冬では５カ月ほどかけてゆっくりと太陽の力だけで海水を蒸発させることで塩を作ります。...

和歌山県日高郡みなべ町

春うめ農園

娘の誕生をきっかけに、実家の農業を継ぐと決意し、３０歳で就農。日本一の梅の郷、和歌山県みなべ町で祖父の代から南高梅を栽培している梅農家です。「一人でも多くの方に梅の魅力を伝えたい。」その一心で、家族一同丹精込めて栽培し、一粒一粒丁寧に梅干しづくりに励んでいます。

新潟県長岡市

FISH VEGGIES - フィッシュベジ　食べチョク店

私達は新潟県長岡市で、ミライの技術と言われているアクアポニックス農法を活用して国内で初めてお野菜の大量生産、通年生産に成功しました。栽培にはオーガニック基準※よりも更に厳しい「完全無農薬・無化学肥料」という独自の基準を設けて葉物野菜、エディブルフラワー、ハーブなどを栽培しています。 ※有機JAS認証における肥料および農薬に関する基準との比較アクアポニックスは陸上養殖と水耕栽...

和歌山県東牟婁郡古座川町

潮岬製塩所

元漁師が作る「極上の塩」和歌山本州最南端の地から全国へお届け致します！！「最高の素材で身体に良いものを作る」「人に優しい塩を届ける」をコンセプトに塩作りをしています。最高の海水、塩作りに最適な環境、紀州備長炭入りの製塩土器を使用した、日本で唯一無二の製法を用いての製塩、妥協せず一切の手間を惜しまず、時間をかけ丁寧に作りあげた「塩」を是非、ご賞味ください。

長野県長野県大町市

YAMAICHI ALPS

雪解け水豊富な、北アルプスの麓でお米を育てている米農家です。高速道路も通っていない自然豊かな片田舎で、築300年以上の古民家に住んでいます。それは、まるで「田舎の実家」。そんな「田舎の実家」からあなたのお家まで、精米したての瑞々しいお米や、無添加の米麹や甘酒をお届けします。＜おすすめ商品＞ ▪️北アルプスの雪解け水で育った一等米コシヒカリ ▪️YAMAICHI ALPSのお米で作った...

山形県飽海郡遊佐町藤崎字家ノ上

たむちゃん農園

2022年4月に新規就農したばかりの、たむちゃん農園田村と申します。ミニトマト、メロン、すいかを中心に栽培しています。11年、大田市場の仲卸で、野菜の営業をしてました。その時に出会ったことのない、びっくりするような味わい、風味の野菜を作れるよう日々勉強させていただいてます！

山梨県笛吹市

ricopriere

山々に囲まれた自然豊かな山梨県笛吹市で、一輪一輪丁寧に栽培をしています。通年収穫可能なハウス栽培。食卓に彩りを添えてみませんか。

千葉県匝瑳市

みやもと山

ホタル、サンショウウオや大鷹、フクロウ、たくさんの生き物が暮らす豊かな里山で農業をしています。周辺の自然環境にも配慮しています！なので、田んぼの中も外も命が育まれ、豊かな里山になるんです。田んぼの中から始まり、お客さまの身体の健康の一助になれば幸いです。自然と共生できる農業を目指し、米作りは深水管理や除草機など様々な草抑え技術を用いて無農薬栽培。食味の向上と土づくりの...

岐阜県高山市奥飛騨温泉郷村上

有限会社飛騨山椒

岐阜県奥飛騨温泉郷（旧上宝村）に代々伝わる山椒の生産から加工、販売までを一貫して行っています。その多くが京都に原料として出荷されていた山椒を、飛騨山椒として世に知らしめ、奥飛騨の特産品としてブランドを確立していきました。他産地とは異なる香りの、刺激の強い山椒を是非、ご賞味ください。

鹿児島県霧島市

株式会社横福

鹿児島県でにんにくの生産、加工製造、販売の6次産業に取り組んでいます。鹿児島の雄大なシラス大地で生産したにんにくを美味しく！おしゃれに！元気をお届けします！！

京都府京都市

京美山・山椒農園 (内儀家)

京都・木屋町、ゆるやかな高瀬川のほとりで、山椒料理をメインに小さな飲食店を営んでいます。その合間に足を運ぶのは、かやぶき屋根の里・美山町。そこで、山椒を育てています。鹿やイノシシ、時にはアナグマや虫たち、アゲハチョウやメジロ、キジバトなどもやってきます。彼らと静かな攻防を繰り広げながら（笑）、農薬を使わず、安心して手に取っていただける山椒を今日もせっせと育てています。...

大分県大分市

kaoluna farm和草ハーブ農園

kaoluna和草農園は豊の国と呼ばれる大分県の吉野の里にあります。１０年以上耕作放棄になっていた畑をお借りし、和草やハーブなどを５０種類以上栽培しています。吉野の土の中の微生物や豊かな動植物の生態系、蛍も飛び交う清らかな水、山から吹き抜ける心地よい風など、豊かな自然の恵みのおかげで植物たちは力強く美しく育ってくれています。そのエネルギー溢れる和草やハーブ達を皆さまに感じてい...

沖縄県国頭郡伊江村

みーぐる工房

みーぐる工房は、沖縄県西部北部の本部港よりフェリーに乗船30分間の船旅青く美しい海に囲まれた自然豊かな一等一村の島伊江島で、海の恵みである「塩」を2000年から工場外観～塩釜全て手作りしながら研究・修業を重ね2009年頃から納得の拘り塩に完成しました。安心安全、最高の品質管理の元全て手作業で、真心こめて自社にて製造～販売までお客様様のニーズに合わせお届けいたします。

岐阜県恵那市

西森ファーム

無農薬栽培で育てた野菜、ハーブをお届けします。標高約５００ｍ、里山風景の広がる中山間地です。夏季でも夜間は冷涼で、その昼夜の寒暖差から美味しい野菜が作れると評判の土地柄です。名古屋から車で1時間半ほどのアクセスで、畑の見学や収穫体験など、自然の豊かな環境の中で楽しんでいただけます。

福岡県久留米市草野町矢作

萩原オリーブ

貴方の知らないオリーブとハーブの新しい魅力を感じてもらいたい。オリーブの実や葉、ハーブを通して植物の魅力や自然と共存する生活の中から生み出す商品をお届けしたいと思っています。イタリアの田舎のオリーブと共存する生活に魅了され、自身もそうありたいと2012年オリーブとハーブの栽培農家として新規就農しました。

三重県鳥羽市

ファーム海女乃島

独自の技術で生育促進・多収穫を実現した水耕栽培、葉もの野菜や藍・エディブルフラワーの水耕栽培、販売を行う会社として設立いたしました。伊勢志摩の自然とコラボした水耕栽培事業を通じて、「地域に根差した共生」の理念のもと、社会貢献活動を行っております。

新潟県新潟市

CuRA！（チュラ！)

『しっかり香って、ちゃんと美味しい』をコンセプトにハーブを生産している。1999年よりハーブ栽培を始め、2016年にハーブを主とする専業農家に転身。常にお客さまや植物と向き合い、味と生産性の向上を目指す。

青森県上北郡おいらせ町高田

CONSE(コンセ)　赤石　英二

青森県おいらせ町にて「ハーブ専門農家」をしています。CONSE（コンセ）赤石です。ハーブは農薬・化学合成肥料などを一切使わずに、雑草と伸びすぎたハーブ達を虫や菌などが分解し、土作りからこだわって栽培をしています。　ハーブを使った食育（植育）や、ハーブの普及活動も行っています。普段の生活に、ほんの少しでもハーブを取り入れてもらえる様、手軽に楽しんでもらえるような商品を開発し、製...

梅ボーイズ 山本将志郎