国分牛ステーキの美味しい焼き方＆ソース

国分牛ステーキの美味しい焼き方＆ソース

国分牧場

埼玉県 東松山市

国分牧場

国分牛ステーキを美味しく焼く方法です！
ソースはとっても香ばしく、国分牛と相性抜群！
誰でも簡単に作れちゃいます♪

材料（2人前）

  • 国分牛ステーキ
    2枚
  • 塩
    適量
  • 胡椒
    適量
  • にんにく
    1片
  • 牛脂
    1個
  • 赤ワイン
    適量
  • 醤油
    適量
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

焼きすぎると硬くなってしまうので注意！
ステーキはそぎ切りにするとより柔らかくお召し上がりいただけます。

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レシピに使われている商品の品目

このレシピの考案者

国分牧場

埼玉県 東松山市

国分牧場

埼玉県東松山市で牧場を営んでいます。
約１３０頭の肉用牛を肥育しています。
餌には地元の稲わらや近くに工場があるコエドビールさんの麦芽粕を使用しています。配合飼料には抗生剤を添加していません（モネンシンフリー）。
ホルスタイン種の他、ジャージー、ブラウンスイス、エアシャー、ガンジー、それらの交雑、それらと和牛の交雑などを育てています。赤身がおいしく脂は甘くさっぱりしているのが特徴です。

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