【大量消費】じゃがいものチーズガレット
ガレットとは「丸く焼いたもの」という意味です。
じゃがいもを細切りにしてチーズを挟んで丸く焼き上げました(^^)
おすすめのじゃがいもは男爵!少し崩れた男爵とチーズが絡まって美味です♪

調理時間:30分
作り方のコツ・ポイント
・じゃがいもは、なるべく細く切ると、火の通りが早くなります。
少し太めに切ると、時間はかかりますが、じゃがいものホクホク感がより味わえます。お好みの太さにカットしてください(^^)
・ガレットを返す際にはフライ返しやフライパンより一回り大きいお皿を使うと楽に返せます。
・お好みでケチャップなどをかけてお召し上がりください♪
このレシピの考案者
チャレンジファームは、
2008年より淡路島での新規就農支援プロジェクトから始まりました。
2020年から自然循環型の農業を目指し、持続可能な作物づくりに取り組んでいます。
化学肥料を使わず、有機JASに沿った生産手法で、
自然も人間も ”笑顔になる" 野菜作りに挑戦しています。
【注意事項】
- このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
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