深海ザメのソテーと簡単トマトソース

深海ザメのソテーと簡単トマトソース

山竹商店 山田勝美

静岡県 沼津市

山竹商店 山田勝美

サメ⁇ってどうやって食べるの⁇と不安になる方は多数。美味しくて簡単にできるサメレシピを紹介‼️

材料(2人前)

  • 深海ザメ
    1パック
  • 塩胡椒
    適量
  • 片栗粉
    小2-3
  • オリーブオイルオイル
    大5
  • トマト
    1個
  • 小1
  • 砂糖
    小1
  • ブラックペッパー
    適量
  • 刻みパセリ
    1つまみ
clock 調理時間:15分

作り方のコツ・ポイント

盛り付けの際、生野菜を敷くことで一緒に野菜も取れます。
トマトソース以外にもバターポン酢ソースで食べてもこれまた美味しい‼️

このレシピの考案者

山竹商店 山田勝美

静岡県 沼津市

山竹商店 山田勝美

日本屈指の駿河湾で底曳網漁を営む山竹商店・山田勝美です。旅館・食堂へ年間を通して卸販売、小売販売をしております。夜中に出港し5回投網を繰り返し、夕方帰港し販売・出荷の選別をし卸販売するものを急速冷凍します。どこの店よりも早く、鮮度の良い状態で冷凍するため鮮度は抜群です。駿河湾では約350種類以上の魚が水揚げされますので、多くの種類(特に深海魚)を全国に紹介できたらと思います。

【注意事項】

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