食品ロスを無くそう!万能トマトパウダー♪【食品ロス削減】

食品ロスを無くそう!万能トマトパウダー♪【食品ロス削減】

miuトマトの飯田農園

愛知県 名古屋市/一宮市

miuトマトの飯田農園

湯むきした後のトマトの皮がもったいなくて考えました。
手作りパンをよく作るので生地に混ぜています。
カルパッチョにかけたり、ドレッシングに混ぜても彩鮮やかになり、お料理のアクセントになります!

材料(適量)

  • 湯剥きして余ったトマト/ミニトマトの皮
    数個〜20個くらい
  • クッキングシート
    適宜
clock 調理時間:10分

作り方のコツ・ポイント

トマトはどんな種類でもokです。

このレシピの考案者

miuトマトの飯田農園

愛知県 名古屋市/一宮市

miuトマトの飯田農園

名古屋市唯一の有機栽培トマト狩り農園が大切に育てる幻のトマト
※2022年春、一宮市に第2ハウス開園

名古屋4大百貨店(松坂屋.高島屋.名鉄.三越)での販売実績有。
紀ノ國屋(KINOKUNIYA).ナショナル麻布 他でも取扱い中。


名古屋の【有機JAS認証農園】
トマトアーティスト協会品評会金賞受賞

有機栽培による幻の高糖度ミニトマトのmiuトマトを生産しています。

名古屋地区で食通に人気のmiuトマトが遂に食べチョクに出店!

【直近のメディア歴】
2021年11月 中京テレビ キャッチ
2021年10月 テレビ愛知 お宝ちゃん
2021年5月 CBCテレビ 花咲かタイムズ

✿YouTubeチャンネル「miuトマトの飯田農園」で月2回糖度報告中

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。