ブルーベリーの葉のハーブソルトのオススメの使い方

ブルーベリーの葉のハーブソルトのオススメの使い方

ハウレット農園

北海道 北斗市

ハウレット農園

ブルーベリーの葉のハーブソルトは香りが爽やかで味にクセがないので、どんな料理にもお使いいただけます。

こちらのレシピページでは、生産者である私たちが試したなかで特においしかったオススメの使い方をご紹介いたします。

材料(1人前)

  • お料理
    お好み
  • ブルーベリーの葉のハーブソルト
    お好みの分量
clock 調理時間:1分

このレシピの考案者

ハウレット農園

北海道 北斗市

ハウレット農園

ベリー栽培一筋!北海道生まれ北海道育ちのカナダ人です。

日本における環境問題研究の第一人者で英語教師のピーター・ハウレットが1990年に開園したハウレット農園。

「自然の力だけで栽培できる安心・安全な果物を日本の消費者の皆様にお届けしたい」という思いのもと、北海道北斗市の農地を取得し、ブルーベリーの本場カナダから苗を輸入して定植しました。

息子である私(現園主)が農園を引き継いだのは2012年。ブルーベリーのほかにカシスとハスカップの栽培も始め、農薬・除草剤を一切使用せずに木々を育ててきました。

現在は、パートナーのRomioRi(函館市内にあるエシカルブランド)と共に農園を運営。

市場にほとんど出回らなくなった昔ながらの品種を守り、今でも大切に育てています。

【注意事項】

  • このページでは、生産者の方のアイデアや見解をもとに、レシピをご投稿いただいております。
  • 食べチョクのレシピの利用はお客さまの責任において行われるものとし、当社は、お客さまのレシピの利用によって生じた損害について、一切責任を負わないものとします。
  • 妊娠中の方や乳幼児、ご高齢の方、食物アレルギーや疾病をお持ちの方などに向けた安全性は確認しておりませんので、レシピの利用にはご注意ください。