さっぱり美味しいレモン鍋！

さっぱり美味しいレモン鍋！ 鍋もののレシピ・作り方

美都農園

和歌山県 海南市

美都農園

いつものお鍋にレモンを入れるだけ！
ほどよい酸味が食欲を刺激します。
最初に野菜とお肉、次にラーメン、最後の〆はチーズ雑炊！
栄養バランスの取れた手軽で暖かい鍋料理です。

材料（3〜4人前）

  • （A）お肉（鍋用の鶏肉、豚肉なんでもOK）
    適量
  • （A）野菜（白菜、キャベツなんでもOK）
    適量
  • （A）白だし
    適量
  • （A）レモン
    1個
  • （B）インスタントの袋ラーメン（醤油味）
    1袋
  • （C）ご飯
    150g
  • （C）卵
    2個
  • （C）とろけるチーズ（ピザ用）
    10〜20g
  • （C）ネギ（ミジン切り）
    適量
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

白だしとレモン汁の相性がいいです。
具材は自由に楽しんでください。
最後の雑炊はお勧めです！
チーズの濃くと程よいレモンの酸味で最後まで楽しめると思います。
ぜひお試しください。

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このレシピの考案者

美都農園

和歌山県 海南市

美都農園

和歌山で柑橘栽培をして50年になります。
いろんな種類の果物を栽培するのが好きで、温州ミカンを中心にレモンやベルガモットなど20種類以上の柑橘類や、アボカド（ベーコン）やキウイなどもつくっています。

柑橘栽培の90％は気候と土質が左右します。ここ和歌山は雨が少なく果樹栽培に適した気候です。当園は土質にこだわった省農薬栽培で多少見た目はよくないですが、酸味と甘みのバランスがとれた柑橘栽培を目指してきました。
酸味も甘みも楽しみたいという方は、是非当園の柑橘をご賞味ください。


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