冷凍カシスで簡単！農家おすすめカシスヨーグルト

冷凍カシスで簡単！農家おすすめカシスヨーグルト おやつのレシピ・作り方

あおもりベリーファーム

青森県 青森市

あおもりベリーファーム

冷凍カシスをヨーグルトにのせるだけの、とっても簡単な食べ方です。

カシスならではの爽やかな酸味と香りが、まろやかなヨーグルトとよく合います。冷凍のままでも、少し解凍して果汁をヨーグルトに混ぜてもおいしく召し上がれます。

酸味が気になる方は、はちみつやお砂糖をお好みで加えてください。朝食やおやつに、カシスを手軽に楽しんでいただける農家おすすめの食べ方です。

材料（1人分）

  • 冷凍カシス
    30g
  • ヨーグルト
    100g
  • はちみつ
    適量
clock 調理時間：2分

作り方のコツ・ポイント

カシスは完全に解凍せず、少しやわらかくなった半解凍の状態がおすすめ。シャリッとした食感と爽やかな酸味が楽しめます。酸味が強く感じる場合は、はちみつの量をお好みで調整してください。

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このレシピの考案者

あおもりベリーファーム

青森県 青森市

あおもりベリーファーム

青森市東岳に近い、自然豊かな山あいでブルーベリーとカシスを栽培しています。冬には2mを超える積雪に見舞われる厳しい環境ですが、人も果樹もじっと耐えながら、たくましく育っています。

「あおもりカシスの会」会員、「岩手ブルーベリーの会」会員として、栽培技術や情報を学びながら、より良い果実づくりに取り組んでいます。

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