とりそぼろ入りエリンギと椎茸のピカタ

とりそぼろ入りエリンギと椎茸のピカタ おかずのレシピ・作り方

富士きのこセンター

静岡県 富士市

富士きのこセンター

石井食品とコラボ企画！
とりそぼろの素朴な味わいがきのこにとても合うんです！

きのこに卵をくぐらせて蒸し焼きにするピカタを紹介します！ウチの愛娘がモリモリ食べたのでお子様にもウケると思います！

材料（３～４人分）

  • エリンギ
    150g
  • 椎茸
    150g
  • サラダ油
    適量
  • 石井食品のとりそぼろ
    1袋
  • 卵（Ｍ玉）
    2つ
  • 片栗粉
    適量
  • 塩コショウ
    適量
clock 調理時間：20分

作り方のコツ・ポイント

軸は味噌汁の具材などに使うことができます！
カットは食べやすくしていただければ大丈夫です！

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このレシピの考案者

富士きのこセンター

静岡県 富士市

富士きのこセンター

富士きのこセンターは、富士山の麓の静岡県富士市で40年ほど前に父が始めて私は2代目になります。
ミネラルがたっぷり含まれた富士山の水を使用し様々な品目のきのこを丹精込めて栽培しています。

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