シャキッと食感！ちりめんの旨味のハーモニー♪　☆ジャコ万願寺☆

シャキッと食感！ちりめんの旨味のハーモニー♪　☆ジャコ万願寺☆ ご飯のお供のレシピ・作り方

２５２５農園

京都府 福知山市

２５２５農園

忙しい農家のお昼ご飯のお供！
レンジでチンして和えるだけで簡単にできちゃう。
でも食感と旨味が引き立つ本格的なおかず！
冷めても美味しいのでお弁当にもおススメ☆
青臭さがなく、ちりめんジャコとの相性が最高～

材料（１人前）

  • 万願寺とうがらし
    2本
  • ごま油
    少々
  • ちりめんじゃこ
    二つまみ
  • 塩コショウ
    少々
  • 醤油
    お好みで
clock 調理時間：5分

作り方のコツ・ポイント

レンジでチンする前にごま油をかけてコーティングしましょう。シャキシャキ食感なのにジューシーな味に仕上がります。
レンジでチンした後に塩コショウを振りかけましょう。加熱後に塩コショウすることで水分の抜けを抑えられます。
塩コショウの後は早めにちりめんじゃこと和えましょう。お互いのうまみ成分がよくなじみ、美味しいハーモニーが完成します。

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このレシピの考案者

２５２５農園

京都府 福知山市

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はじめまして！
京都の福知山で農業をしています。2020年に夫婦で新規就農しました。
２５２５(ニコニコ)農業をしていくために日々努力！しています。
もちろんお客様にも２５２５(ニコニコ)していただくことがモットーです。
農産物に関してお気軽にメッセージを下さい。

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