研がなくても糠まで美味しいご飯
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調理時間: 20分
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ご飯もの
佐賀県 佐賀市
自然栽培専門店「自然栽培園北村」
新米の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
新米【星ヶ峰農園の天日干しこしひかり】玄米(5㎏) <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇産米>
約5kg
¥11,330
送料 ¥1,133
熊本県阿蘇郡南阿蘇村
星ヶ峰農園
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【今だけ1キロ増量中！】🍚リピーター続出🍚最高糖度30度超え幻のお米"加賀百万石に肩を並べた"名門長州の百万石ブランド米『挽きたて純米ランク』新米大容量約5kg＋1㎏【冬ギフト】【1月中旬予約】
¥7,980
送料 ¥973
山口県下関市豊浦町
【百万石ブランド】長州植村総本家
自治体連携商品
【令和7年新米】★【白米9㎏／約60合】 ミルキークイーン お米好きにオススメの希少品種！【九州福岡のお米農家直販】
約9kg
¥10,800
送料 ¥1,188
福岡県築上郡
Nouhan 農 繁
自治体連携商品
新米【星ヶ峰農園のこしひかり】白米1kg 真空包装 <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇>
約1kg
¥1,890
送料 ¥1,133
熊本県阿蘇郡南阿蘇村
星ヶ峰農園
自治体連携商品
ミズホチカラ パン用 米粉 9kg (900g x 10袋) 2025年 新米の米粉 特別栽培米の米粉 ほのかに甘みのある寒冷地栽培 岡山の雪国 ひるぜん高原産
約9kg
¥7,080
送料 ¥973
岡山県真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
自治体連携商品
🍚緊急販売限定5個限定🍚【最高糖度30度超え幻の米】長州百万石ブランド米挽きたて新米『純米ランク』超大容量パッケージ10キロ【冬ギフト】【新米】
¥11,890
送料 ¥1,081
山口県下関市豊浦町
【百万石ブランド】長州植村総本家
自治体連携商品
令和7年産新米【玄米5kg】「きぬむすめ」特別栽培米！1750年から続くお米農家が作った『縁起の竜王米』 滋賀県竜王町産 お米
約5kg
¥5,880
送料 ¥735
滋賀県蒲生郡竜王町
十代目松治
自治体連携商品
令和7年産新米【玄米10kg】「ミルキークイーン」特別栽培米！1750年から続くお米農家が作った『縁起の竜王米』 滋賀県竜王町産 お米
約10kg
¥12,360
送料 ¥876
滋賀県蒲生郡竜王町
十代目松治
自治体連携商品
【今だけ1キロ増量中！】最高糖度30度超え幻のお米"加賀百万石に肩を並べた"名門長州の百万石ブランド米『挽きたて純米ランク』新米大容量約5㎏＋1㎏増量【冬ギフト】【2月上旬予約】
¥7,980
送料 ¥973
山口県下関市豊浦町
【百万石ブランド】長州植村総本家
自治体連携商品
【令和7年新米 】岡山県産ヒノヒカリ玄米20㎏ 毎日の食卓にぴったりのこだわり米、白米も可能です。
約20kg
¥19,000
送料 ¥972
岡山県岡山市北区
T.Kファームほたるの里
自治体連携商品
【福袋】品種おまかせ！令和7年産新米【玄米5kg】特別栽培米！1750年から続くお米農家が作った『縁起の竜王米』 滋賀県竜王町産 お米
約5kg
¥6,000
送料 ¥735
滋賀県蒲生郡竜王町
十代目松治
自治体連携商品
【令和7年新米】地元の産直市場でリピーター続出！岡山県産ヒノヒカリ玄米10㎏ 甘みと香り豊かな味わいで、噛むほどに旨みが広がります、白米も可能です。
約10kg
¥9,580
送料 ¥973
岡山県岡山市北区
T.Kファームほたるの里
自治体連携商品
新米【星ヶ峰農園の湧水こしひかり】白米1kg 真空包装 <農薬・化学生成肥料・除草剤・堆肥を使わないこだわりの南阿蘇の湧水米>
約1kg
¥2,250
送料 ¥1,133
熊本県阿蘇郡南阿蘇村
星ヶ峰農園
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
お米に関連するレシピ
【発酵あんこの米粉どら焼き】
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調理時間: 30分
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おやつ
岐阜県 加茂郡東白川村
あめ和つち農園
サイリウムと米粉でつくる 焼きうどん
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調理時間: 20分
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麺類
岡山県 真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
炊飯器のお手入れ
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調理時間: 180分
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下準備・コツ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
お米を絞り込む
- 白米
- 無洗米
- 玄米
- サキホコレ
- ササニシキ
- コシヒカリ
- あいちのかおり
- あきさかり
- あきたこまち
- あきほなみ
- あきまさり
- あさひの夢
- いわてっこ
- おぼろづき
- きぬむすめ
- こしいぶき
- さがびより
- つや姫
- てんたかく
- なつほのか
- ななつぼし
- にこまる
- はえぬき
- はるみ
- ひとめぼれ
- ふさおとめ
- ふさこがね
- ふっくりんこ
- まっしぐら
- みずかがみ
- ゆきひかり
- ゆきん子舞
- ゆめひたち
- ゆめぴりか
- ゆめみづほ
- イクヒカリ
- キヌヒカリ
- ハツシモ
- ハナエチゼン
- ヒノヒカリ
- ミネアサヒ
- ミルキークイーン
- ミルキープリンセス
- 元気つくし
- 夢ごこち
- 夢しずく
- 夢つくし
- 彩のかがやき
- 日本晴
- 朝日
- 森のくまさん
- 秋の詩
- 雪若丸
- あいちのこころ
- あおもりっこ
- あきげしき
- あさゆき
- いのちの壱
- きたくりん
- きらほ
- くまさんの力
- くまさんの輝き
- だて正夢
- つきあかり
- とちぎの星
- にじのきらめき
- はいごころ
- はれわたり
- ひめの凜
- ひゃくまん穀
- ぴかまる
- ふくまる
- ふくむすめ
- ほしじるし
- みずほの輝き
- みどり豊
- ゆうだい21
- ゆきさやか
- ササシグレ
- ミズホチカラ
- 亀の尾
- 五百川
- 和みリゾット
- 夏の笑み
- 大地の風
- 山形95号
- 彩のきずな
- 恋の予感
- 新之助
- 星空舞
- 東北194号
- 歓喜の風
- 福笑い
- 粒すけ
- 縁結び
- 農林48号
- 金のいぶき
- 銀河のしずく
- 風さやか
- イセヒカリ
- カルナローリ
- ジャスミンライス
- くまみのり
- プリンセスサリー
- 神力
- 旭
- 品種おまかせ
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-
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