基本の基本：おもちの焼き方
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調理時間: 20分
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
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自治体連携商品
【お試し】玄米粉ミズホチカラ パン用 900g 2025年 新米の米粉 国産 グルテンフリー ほのかに甘みのある寒冷地栽培 岡山の雪国 ひるぜん高原産
約900g
¥1,020
送料 ¥360
岡山県真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
自治体連携商品
一等米✨【令和7年新米】 栽培期間中農薬不使用コシヒカリ【7分づき＊１０ｋｇ】天然資材＆有機質肥料のみ使用🌱化学肥料・除草剤・動物性堆肥不使用✨米・穀類🥇１位受賞✨食べチョクAW2023
約10kg
¥11,900
送料 ¥940
埼玉県熊谷市村岡
西田農園
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【市場にほぼ出回らない】家族子どもの健康を守る毎日の保険☆奇跡の自然栽培ブランド米🍙【農薬不使用】【化学肥料不使用】【除草剤不使用】の自然栽培米🍙2025年新米約2㎏🌾【25袋限定】
¥4,780
送料 ¥605
山梨県北杜市
【幻の古代種ブランド野菜】星空ファーム
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ミズホチカラ 製菓用 米粉 9kg (900g x 10袋) 2025年 新米の米粉 特別栽培米の米粉 ほのかに甘みのある寒冷地栽培 岡山の雪国 ひるぜん高原産
約10kg
¥7,080
送料 ¥918
岡山県真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
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ミズホチカラ 製菓用 米粉 4.5kg (900g x 5袋) 2025年 新米の米粉 特別栽培米の米粉 ほのかに甘みのある寒冷地栽培 岡山の雪国 ひるぜん高原産
約5kg
¥3,870
送料 ¥918
岡山県真庭市蒜山下福田
ひるぜん農園
自治体連携商品
令和7年産新米【無洗米2kg】「コシヒカリ」特別栽培米！1750年から続くお米農家が作った『縁起の竜王米』 滋賀県竜王町産 お米
約2kg
¥3,080
送料 ¥702
滋賀県蒲生郡竜王町
十代目松治
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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おやつ
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
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