「いのちの壱」は、20年ほど前に岐阜県下呂市で発見された品種です。
コシヒカリの田んぼの中に一本だけ、背が高く、特別大きな籾（もみ）をつけた穂を見つけたことから始まり、その稲穂を大切に保存し、少しずつ増やしていき、その特異性が認められ「いのちの壱」として品種登録されました。

一粒一粒が大きく、炊き上がりはつややかでふっくら。口に含むと甘みが広がり、冷めても美味しさが続くのが特徴です。

産地である白川町は清流に恵まれ、お米作りに適した土であることから昔から田んぼが多くあります。
先人たちが守り続けてきた里山文化と自然の循環を受け継ぎながら、農薬・化学肥料不使用の有機栽培に挑戦しています。

今年、初めてひとりで挑戦したお米づくり。
田んぼに出ては草と格闘し、水の管理に頭を悩ませる…。
3月の種籾準備から先輩農家の方たちやご近所の方など多くのサポートをいただき、無事に販売するに至りました。

数多くはお届けできませんが、「新米農家の新米」ぜひご賞味ください。　

※機械での選別後、手選別を行いますが、農薬に頼らず育てているため、不揃い粒や虫食いの粒が混じることがあります。ご了承いただけますと幸いです。
※８枚目、９枚目の写真(袋入りのお米)は5kgとなります。
※上部を折り曲げて梱包させていただきます。

この商品のことをお友達にもシェアしませんか