美肌に！酵素玄米･寝かせ玄米・発酵玄米
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調理時間: 10分
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ご飯もの
新潟県 上越市板倉区
アフコ秋山農場
幻の米の通販 産地直送お取り寄せ商品
自治体連携商品
【令和６年産】想いを込めた"幻"のお米 ササシグレ 1.8kg白米×２個【農薬・化学肥料不使用】
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¥5,800
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宮城県石巻市桃生町
Lifetime nature&farming
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【令和６年産】想いを込めた"幻"のお米 ササシグレ 10kg玄米【農薬・化学肥料不使用】
約10kg
¥12,860
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宮城県石巻市桃生町
Lifetime nature&farming
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【今だけ1キロ増量中！】最高糖度30度超え🍚幻のお米"加賀百万石に肩を並べた"名門長州の百万石ブランド米『挽きたて純米ランク』大容量約5㎏＋1キロ増量【冬ギフト】【12月下旬新米予約】
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山口県下関市豊浦町
【百万石ブランド】長州植村総本家
自治体連携商品
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山口県下関市豊浦町
【百万石ブランド】長州植村総本家
自治体連携商品
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約1.3kg
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長野県安曇野市豊科南穂高
Mack・Farming
自治体連携商品
【令和6年新米】贅沢有機米食べ比べセット【環境保全米】幻のお米ササシグレ ・プレミアムつや姫 白米1.5kg×2袋(3kg)
約3kg
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宮城県登米市
エービーfam
お米のよくある質問
- 米の保存方法は？
- 米は湿度や温度に敏感で、保存方法によっては品質が落ちる可能性があります。保存する際は、直射日光を避け、湿度が高くない涼しい場所が最適です。また、密封性のある容器に入れて保存することで、虫やカビの発生を防ぎます。冷蔵庫での保存も可能ですが、パックごと冷凍保存すると解凍時に米が固まりやすいため、使いやすい量に分けてから冷凍すると良いでしょう。
- 米の食べ方は？
- まず、炊飯器を使用する場合です。米を洗い、適量の水を加えて30分ほど浸水させます。その後、炊飯器に入れてスイッチを入れ、炊き上がるまで待ちます。 次に、土鍋で炊く場合です。米を洗い、土鍋に米と適量の水を入れて30分ほど浸水させます。その後、強火で炊き始め、沸騰したら弱火にして15分ほど炊きます。火を止めてから10分ほど蒸らし、その後軽く混ぜてから食べます。どちらの方法も、米がふっくらと美味しく炊き上がります。
- 美味しい米の見分け方は？
- 美味しい米を見分けるためには、まず米の色を確認します。白さが均一で、透明感のある米が新鮮で美味しいとされています。次に、米粒の形状を見ます。丸みを帯びていて、割れや欠けがないものが良質です。また、米の匂いも重要です。新鮮な米は甘い香りがあります。最後に、収穫年や産地もチェックしましょう。新米は特に美味しく、産地によっても風味が異なります。
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