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食べチョクおすすめの
カニの選び方
かにしゃぶ、かに刺し、かに鍋など、贅沢気分が味わえる極上の食材。大切な日のお祝いにもオススメです。
食べチョクアワード
受賞生産者さんの商品
リピート率の高さや高評価の多さなどに基づく「食べチョクアワード」を受賞した生産者さんの商品をご紹介。
過去受賞件数：6件
宮城県 宮城郡松島町
松島牡蠣屋
自治体連携商品
活モクズガニ【海水なしタイプ】 小中サイズ１kg(目安 10-20杯) ツガニ つがに 宮城県松島産 配送地域四国中国九州沖縄の方におススメ 他に大サイズも出品中 もくずがに중화융오게 中华绒螯蟹
約1kg
¥1,280
宮城県宮城郡松島町
松島牡蠣屋
自治体連携商品
すぐに出荷
🧊急速冷凍モクズガニ🦀小中サイズ２kg(目安 20-40杯) ツガニ つがに 宮城県松島産 他に大サイズも出品中 もくずがに 蟹汁🦀🔥カニ 중화융오게 中华绒螯蟹
約2kg
¥1,780
宮城県宮城郡松島町
松島牡蠣屋
カニの満足度 4.5 以上の商品
すぐに出荷できる商品
自治体連携商品
すぐに出荷
超稀少！1000円OFF中！【夏ギフト】イセエビ(大）＆ウチワエビ(大)の奇跡のコラボセット+ゆず果汁付「熨斗対応可」「未利用魚」 うちわ海老 たび海老 タビエビ エビ お歳暮
約550g
4.9
(7件)
¥5,700
高知県東洋町
森海家
自治体連携商品
すぐに出荷
希少！濃厚絶品のミソ！カニに伊勢海老を足したような贅沢な味！活冷凍アサヒガニ1kg前後【数指定可3～4杯程度】【父の日ギフト】
約1kg
4.8
(32件)
¥4,500
高知県室戸市
土佐の漁師
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「カニ」の選び方
北海道
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カニのよくある質問
- カニの保存方法は？
- 生カニは必ず茹でてから保存してください。茹でガニはラップで2〜3重に包み、冷蔵庫や冷凍庫へ。水分が抜けてしまわないようできるだけ密封した状態で保存するのがおすすめです。保存期間は冷蔵庫で約2日間、冷凍庫で約3日間を目安にしてください。
- カニの食べ方は？
- カニは焼いたり茹でたりして食べることが王道です。焼いて食べる場合はの片面の殻を剥き、殻を剥いていない方を焼きます。焼き過ぎると身が固くなってしまうので注意が必要です。焼くとカニの香ばしい香りが楽しめるでしょう。また、カニが新鮮な場合はお刺身でもいただけます。カニの甘みを存分に楽しむことができます。
- 美味しいカニの見分け方は？
- 甲羅が固く、身が詰まっているものを選びましょう。脱皮したばかりのきれいな甲羅のカニは身が少ない可能性があります。古い甲羅には黒い粒がついており、脱皮してから時間が経っていることがわかります。こういったものは、身が詰まっていることが多いでしょう。見た目よりも重みを感じるかどうかも見分けるポイントです。
カニに関連するレシピ
松葉ガニ 蟹味噌甲羅焼き
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調理時間: 15分
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ご飯のお供
鳥取県 鳥取市
門脇屋本舗