美味しい焼肉の焼き方
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調理時間: 5分
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下準備・コツ
長野県 佐久市
高成牧場
鹿児島県 黒毛和牛 牛肉の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
黒毛和牛は日本の和牛の中でも特に有名な国産の牛です。肉質はきめ細かく、赤身が柔らかで、口の中に入れるととろけるような食感が特徴です。
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【冬ギフト】極上うしの中山ハンバーグ 8個 とにかくジューシー！和牛オリンピック日本一の農場からお届け (150g×8個)
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¥6,000
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ナカヤマさんちのお肉
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さかうえ
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【冬ギフト】赤身ステーキ 約200g×2枚 肉々しい味わい！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約400g
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ナカヤマさんちのお肉
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ミスジ【塊】 約3kg 華やかな霜降りと濃厚な味わい。和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約3kg
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ナカヤマさんちのお肉
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鹿児島県志布志市
さかうえ
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贅沢和牛カレー・ビーフシチュー専用肉 200g いつものカレーを特別に！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
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ナカヤマさんちのお肉
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ナカヤマさんちのお肉
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豪快リブロースステーキ(500g) BBQの主役に！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約500g
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ナカヤマさんちのお肉
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【冬ギフト】黒毛和牛切り落とし 1.6kg 最高品質の黒毛和牛! 和牛オリンピック日本一の農場からお届け
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【冬ギフト】黒毛和牛の牛すじ・たっぷり1.5kg！（500g×3P） 色々な調理方法で食感が変わる！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
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【冬ギフト】自家製ローストビーフ 約300g 噛むほどに感じるうま味と脂のあま味！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約300g
¥4,930
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牛すじ 煮込み用 500g 色々な調理方法で食感が変わる！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約500g
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黒毛和牛切り落とし 800g 最高品質の黒毛和牛! 和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約800g
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【冬ギフト】黒毛和牛 大とろホルモン500g もつ鍋に最高！和牛オリンピック日本一の農場からお届け （マルチョウ/ 小腸のみ）
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【冬ギフト】赤身ステーキ 約200g×4枚 肉々しい味わい！和牛オリンピック日本一の農場からお届け ギフト用・贈答用
約800g
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【冬ギフト】赤身ステーキ 約200g×2枚 肉々しい味わい！和牛オリンピック日本一の農場からお届け ギフト用・贈答用
約400g
¥6,800
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ナカヤマさんちのお肉
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レバー 500g やわらかい肉質と濃厚な味わい！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
約500g
他
¥3,300
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ナカヤマさんちのお肉
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贅沢和牛カレー・ビーフシチュー専用肉 400g いつものカレーを特別に！和牛オリンピック日本一の農場からお届け
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ナカヤマさんちのお肉
黒毛和牛のよくある質問
- 美味しい黒毛和牛の見分け方は？
- くすんで赤黒い牛肉は避け、鮮やかな赤色のものを選んでください。また、脂は酸化が進むと灰色っぽくなるため、白ピンクのものがおすすめです。サシの入り具合はなるべく細やかで、肉に含まれる水分（ドリップ）がまだ出ていないものがよいでしょう。
- 黒毛和牛の保存方法は？
- 牛肉を保存する場合は空気が入らないようラップでピッタリと包み、冷凍用の保存袋にできるだけ薄く平らになるよう入れて冷凍室で保存してください。1回分ずつ小分けにして冷凍するのが使いやすくおすすめです。
- 黒毛和牛の食べ方は？
- 黒毛和牛は繊細できめ細かいサシが入っている肉質が特徴です。サーロインやヒレなどの王道部位から、イチボやミスジなどといった希少部位があります。焼肉の人気が高く、焼肉のタレやワサビ、塩と一緒に食べるのがおすすめです。
黒毛和牛に関連するレシピ
ステーキの美味しい焼き方
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調理時間: 15分
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下準備・コツ
長野県 佐久市
高成牧場
卵と牛肉のオイスター炒め
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おかず
鹿児島県 薩摩郡さつま町
福永畜産
牛ひき肉のミートナスグラタン
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調理時間: 20分
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おかず
鹿児島県 薩摩郡さつま町
福永畜産
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